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真材實料,經濟實惠

桃園-平鎮-文化國小  『甲胖烤坊』

台灣物價貴嗎?去年初去了趟上海,看到街上一家麵包店裡面滿滿的人,就跑去湊熱鬧想買個麵包當隔天早餐,最便宜的麵包是很簡單的蔥花麵包,一個十元,不過不是台幣而是人民幣... 立馬快放下盤子,轉身離開。

身在台灣,雖然政客、媒體一天到晚說『什麼都漲只有薪水不漲』之類的,但是出去看看其他國家,物價薪資水準換算下去,台灣在吃這方面真的是超級無敵便宜的,特別是日常庶民生活飲食方面。

今天來介紹家,超級佛心的麵包店,地點在文化國小旁邊的巷子(四海遊龍進去沒幾間),離我去年冬至去吃的Mooo牛排不遠。晚上從路口就可以看到亮亮的扛棒。

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店面是間老透天,對面就是文化國小。

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店內麵包走精緻路線,並不是大量生產的,種類多款,但是每種的數量並不會太多,很多賣完當天可能就不再作,所以只能看緣份了。

主要的麵包是湯種吐司、蘋果派及各種麵包。點圖可以進入圖目看所有店內的麵包,太多張了,這裡只濃縮一張放些我覺得比較有特色的。

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一時失心瘋,狂掃貨,總共帶了乳酪球(30元) 、蜂蜜核桃歐式麵包(35元)、 蔓越莓乳酪圈歐式麵包(50元)、蘋果派(25元)  、蔓越莓吐司(55元),這樣加加不到200元,會不會太誇張@@ ,忘了先大合照,看一下那個滿桌麵包的盛況....  吐司是阿母吃的,其他就夠爆肝夫人兩個三天的早餐了。 

 

蘋果派(25元)

老闆說這是他們店內的招牌,特別推薦。

這個算不上是早餐麵包,份量不大又甜甜的,單吃一個不會飽的,比較像是甜點。

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蘋果派的主體是類似可頌麵包的口感(可知油要用不少吧...),看到這一層層像是千層酥的樣子,就知道作工繁複,但這不是重點,重點是真的很香很酥,一入口滿嘴的酥皮香氣(忽然想起了酥皮濃湯的麵包)。中間的開孔可以看得到內餡帶果粒的蘋果醬。

一開始一定從邊邊下口,所以只會吃到純酥皮部份,味道就已經非常香。等到吃到果醬部份,搭的麵包部份已經只剩一半左右,蘋果粒、果醬、和麵包一起咀嚼出另一番不同的味道,個人覺得吃到後面有點甜,應該是在吃的時候分配的問題,還有老闆本下太重,果醬給太多。

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蔓越莓乳酪圈歐式麵包(50元)

這個歐式麵包拿起來滿沉的,五個獨立的球各別都比雞蛋略大。

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麵包的表面都有畫開,不過好像是烤好才畫開?除了美觀,不確定是否有特別的功用?好像很多歐式麵包都會有這樣的設計。

光從外表上就可以看到很多蔓越莓果乾。

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撥開來看,內餡還有起司塊喔。

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蜂蜜核桃歐式麵包(35元)

沒看錯吧?!這麼大一顆才35元耶.... 造型滿特別的,正面有好幾道摺。

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背面則是整個平的,這個不用說明,一看就知道是堅果風味,底部漏餡了。

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拔開來看,除了核桃堅果,還有類似蘋果派的小塊,不過是蜂蜜口味的。

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乳酪球(30元)

爆肝我是老鼠無誤,超級愛吃起司的。看到這像熔岩般外漏的乳酪球,又怎麼可以輕易放過呢?

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這個看起來罪惡極了,拔開來看,中間厚厚的兩層起司塊,外層應該也是刷了不少的起司,從裡到外都是香濃的起司味。

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蔓越莓湯種吐司(55元)

老闆說,吐司是他們家的招牌。真的是不誇張。

吐司是湯種吐司,去查了下,作法上是將部份麵團煮過後,再和其他麵粉一起發酵,口感上會比較Q,不會鬆鬆的。

10片厚厚的吐司,非常之沉甸甸。

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每片都有很多蔓越莓果乾,口感確實也是很綿密,嚼起來很厚實。

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整體來說,甲胖烤坊的麵包用料實在,價格便宜。不過餡料本下太重,口味上個人覺得有點偏甜,像歐式麵包一般我習慣是吃麥的香氣,甲胖的歐式就有點配角(餡料)變主角的感覺。下次會想在試試其他的鹹口味的麵包,類似乳酪球之類其他的。

 

店家資訊:

店名:甲胖烤坊

地址:桃園縣平鎮市廣德街192巷53號

電話:03-4931416

粉絲頁:https://www.facebook.com/甲胖烤坊-633089763405749/

 

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