爆肝工程師之奇幻旅程

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真材實料，經濟實惠

桃園-平鎮-文化國小  『甲胖烤坊』

台灣物價貴嗎？去年初去了趟上海，看到街上一家麵包店裡面滿滿的人，就跑去湊熱鬧想買個麵包當隔天早餐，最便宜的麵包是很簡單的蔥花麵包，一個十元，不過不是台幣而是人民幣... 立馬快放下盤子，轉身離開。

身在台灣，雖然政客、媒體一天到晚說『什麼都漲只有薪水不漲』之類的，但是出去看看其他國家，物價薪資水準換算下去，台灣在吃這方面真的是超級無敵便宜的，特別是日常庶民生活飲食方面。

今天來介紹家，超級佛心的麵包店，地點在文化國小旁邊的巷子（四海遊龍進去沒幾間），離我去年冬至去吃的Mooo牛排不遠。晚上從路口就可以看到亮亮的扛棒。

店面是間老透天，對面就是文化國小。

店內麵包走精緻路線，並不是大量生產的，種類多款，但是每種的數量並不會太多，很多賣完當天可能就不再作，所以只能看緣份了。

主要的麵包是湯種吐司、蘋果派及各種麵包。點圖可以進入圖目看所有店內的麵包，太多張了，這裡只濃縮一張放些我覺得比較有特色的。

一時失心瘋，狂掃貨，總共帶了乳酪球(30元) 、蜂蜜核桃歐式麵包(35元)、 蔓越莓乳酪圈歐式麵包（50元）、蘋果派(25元)  、蔓越莓吐司(55元)，這樣加加不到200元，會不會太誇張@@ ，忘了先大合照，看一下那個滿桌麵包的盛況....  吐司是阿母吃的，其他就夠爆肝夫人兩個三天的早餐了。 

蘋果派(25元)

老闆說這是他們店內的招牌，特別推薦。

這個算不上是早餐麵包，份量不大又甜甜的，單吃一個不會飽的，比較像是甜點。

蘋果派的主體是類似可頌麵包的口感(可知油要用不少吧...)，看到這一層層像是千層酥的樣子，就知道作工繁複，但這不是重點，重點是真的很香很酥，一入口滿嘴的酥皮香氣（忽然想起了酥皮濃湯的麵包）。中間的開孔可以看得到內餡帶果粒的蘋果醬。

一開始一定從邊邊下口，所以只會吃到純酥皮部份，味道就已經非常香。等到吃到果醬部份，搭的麵包部份已經只剩一半左右，蘋果粒、果醬、和麵包一起咀嚼出另一番不同的味道，個人覺得吃到後面有點甜，應該是在吃的時候分配的問題，還有老闆本下太重，果醬給太多。

蔓越莓乳酪圈歐式麵包(50元)

這個歐式麵包拿起來滿沉的，五個獨立的球各別都比雞蛋略大。

麵包的表面都有畫開，不過好像是烤好才畫開？除了美觀，不確定是否有特別的功用？好像很多歐式麵包都會有這樣的設計。

光從外表上就可以看到很多蔓越莓果乾。

撥開來看，內餡還有起司塊喔。

蜂蜜核桃歐式麵包(35元)

沒看錯吧？！這麼大一顆才35元耶.... 造型滿特別的，正面有好幾道摺。

背面則是整個平的，這個不用說明，一看就知道是堅果風味，底部漏餡了。

拔開來看，除了核桃堅果，還有類似蘋果派的小塊，不過是蜂蜜口味的。

乳酪球(30元)

爆肝我是老鼠無誤，超級愛吃起司的。看到這像熔岩般外漏的乳酪球，又怎麼可以輕易放過呢？

這個看起來罪惡極了，拔開來看，中間厚厚的兩層起司塊，外層應該也是刷了不少的起司，從裡到外都是香濃的起司味。

蔓越莓湯種吐司(55元)

老闆說，吐司是他們家的招牌。真的是不誇張。

吐司是湯種吐司，去查了下，作法上是將部份麵團煮過後，再和其他麵粉一起發酵，口感上會比較Q，不會鬆鬆的。

10片厚厚的吐司，非常之沉甸甸。

每片都有很多蔓越莓果乾，口感確實也是很綿密，嚼起來很厚實。

整體來說，甲胖烤坊的麵包用料實在，價格便宜。不過餡料本下太重，口味上個人覺得有點偏甜，像歐式麵包一般我習慣是吃麥的香氣，甲胖的歐式就有點配角（餡料）變主角的感覺。下次會想在試試其他的鹹口味的麵包，類似乳酪球之類其他的。

店家資訊：

店名：甲胖烤坊

地址：桃園縣平鎮市廣德街192巷53號

電話：03-4931416

粉絲頁：https://www.facebook.com/甲胖烤坊-633089763405749/

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