Line@不定期美食報報及團購好康訊息分享！！！
|
歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪，桃園中壢在地的好味道！
桃園-中壢-自立新村 / 永福路 x 莊敬路口
白色系創意台菜餐廳
阿滿厝台式創意餐廳 (中壢店)
店家資訊：
店名：阿滿厝台式創意餐廳 (中壢店)
地址：桃園市中壢區永福路955號
電話：(03) 462 0022
營業時間：
11:00–21:00 (14:00 - 17:00休息）星期一公休
自從中壢海竹結束營業後，中壢市區可以選擇的台菜餐廳的選擇性本來就不多又少了一個（可能也很少機會試合菜吧！），我可以推薦的口袋名單只剩下禪園和好漢莊。
疫情雖然還沒完全過去，但是一直沒有打疫苗的爆肝媽確診過後也不怕外食了，所以最近又開始要來開發一些外食餐廳。
從GOOGLE地圖上開發到這家---『阿滿厝』，位於中壢永福路靠近莊敬路的路口，再往前一些就是自立新村。
很難得看到全白色系的台菜餐廳，白色內裝，搭配大理石牆面、特別的燈光和造型天花板，室內裝點得美侖美奐的，完全沒有台味的台菜餐廳。
室內空間深長，但是桌數並不算太多，沒有預先訂位，還好搶在11:00開店就來報到，還好還有空桌，要不然過了11:30後客戶陸續上門，很快就沒有空位了。
阿滿厝本店在台北，Facebook粉專只有本店。
Facebook上常放一些新的菜色照片，看起來都超美味的，不確定中壢店是否也有同步。
櫃檯前有提供十人份桌菜套組，如果人數多或是公司聚餐要吃好一點，不想傷腦筋選菜，可以直接點配好的。
今天只有五人來家人聚餐，就還是單點吧。
完整版的圖文菜單可以參考本文最下方。
五味軟絲 （NT＄359)
新鮮Q彈的軟絲，搭配味道不算太重的五味醬，份量不少。
烏魚子炒飯 （NT＄289)
本以為這一塊塊的是火腿丁，想不到是扎實的烏於子切丁耶！真的是太豪氣了！
炒飯功力也很了得，粒粒分明不會黏TT，油亮油亮表示也是放了不少油。
但是整體味道沒有什麼爆香味，反而讓烏魚子的濃烈海味更加突顯。
澎湖蛋黃芋棗 （NT＄259)
常看爆肝文的人都知道，我對於芋頭食品的腦波抵抗力近乎於零。
這道是我去點菜時，不小心多點的，一直問店員芋棗是什麼，多大顆？鹹的、甜的？
答曰：和棗子差不多大（那不大吧）、包蛋黃（鹹的）。
那就來一份吧！
這是巨大的棗子吧！
六顆平均一個大概是45元。
大小相當於傅伯伯兩個芋泥球的份量。調味淡淡的，芋泥黏黏的不是粉粉的，表示摻了些粉，所以芋頭味就低了些，老實說，傅伯伯大勝。
泰式檸檬山泉鱸魚 （NT＄589)
這鱸魚也太大尾吧！
上桌時已經完全煮熟，但是下方還是有蠟燭燈加熱保溫。
因為魚大條所以肉有點而厚，所以剪了肉塊後，記得要沾點醬汁，或是把醬汁淋在表面上，才會入味。
檸檬的酸搭配著香菜和香茅強烈的香氣，很道地的泰式檸檬魚。
這魚到底有多大隻？看這軟嫩厚實大片的果凍肚就知道了，比好漢莊的更寬更厚，價格當然也高了些。
蘆筍牛肉 （NT＄389)
這道是阿母喜歡的菜。
牛肉看起來油油亮亮的，應該是用什麼方式泡過，所以牛肉超級軟嫩，就算牙口不好的老人小孩也都很好入口。
味道鹹甜香滑，配的蘆筍也算大根豪氣。
紅糟梅花肉 （NT＄389)
這道菜真的很特別。
本來看菜名以為是濕的肉塊，原來用紅糟醃過的肉片再去炸過，淡有淡淡酒香氣，調味偏甜不鹹，但是... 說好的梅花肉呢？
吃法也很特別。有點像韓式烤肉，或是蝦鬆的吃法。
用生菜包肉片，再加些蒜頭片提味，包著生菜一起吃味道清爽不膩。
炒時蔬 （NT＄219)
炒時蔬用的是水蓮耶！真的很高級有沒有？而且還加了破布子和肉絲，份量也不小。
炒水蓮油要放不少才不會澀，所以吃起來有點油油香香的。
總結報告：
阿滿厝位於中壢永福路上，靠近莊敬路口，是爆肝我近期發現菜色特別的台菜餐廳。
白色系高雅明亮風格，很舒服的用餐環境，和一般的台菜餐廳完全不同。
有小方桌、大圓桌，不論是家人、同事、朋友聚餐都很適合。
整體來說，價格略高一些，但是份量充足，食材新鮮，調味適中，很值得推薦的台菜餐廳，以後要吃合菜又多了個選擇。
店家資訊：
店名：阿滿厝台式創意餐廳 (中壢店)
地址：桃園市中壢區永福路955號
電話：(03) 462 0022
營業時間：11:00–21:00 (14:00 - 17:00休息）星期一公休
歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪，桃園中壢在地的好味道！
留言列表
爆肝開箱 (8)
