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特色粥品 鮮美好食
桃園-中壢-SOGO-十二月
店名：十二月// 中壢SOGO店 //
電話：03-271-9393
地址：桃園市中壢區元化路357號4樓
營業時間：11:00 - 22:00
總會有些時候會需要找些熱熱的養生粥，在中壢地區能想到的店家還真的不多，之前家人剛開完刀，腸胃不好在GOOGLE上找粥，就只能找到清粥小菜的或是廣東粥之類的，想要吃個高級一點的粥還真的沒有什麼選擇性。
上次SOGO周年慶期間，在四樓逛逛發現這裡竟然新開了這家--十二月粥品，敢在SOGO百貨開店應該有相當的品質，就來試試囉。
還沒爬文前，以為是十二月要吃粥，記得之前看高陽小說中，常常提到『臘八粥』，也就是農曆十二月初八要吃八寶粥，但是這和『十二月』的由來是完全無關。看了他們官網介紹，是指在每個月會選用當季新鮮的食材來熬煮粥品，熬煮方式是潮汕的砂鍋粥方式。
十二月位於SOGO 4樓。
店內的全新裝潢光鮮亮麗，環境明亮。
桌內的空間也很寬敞，主要都是四人桌。
在這麼高級的場地用餐，菜單竟然是和一般泡沫紅茶店差不多，點好後還要自己去櫃檯點餐，這好像反差有點兒大。
翻開菜單是主餐，粥品和私房菜都在這一面。
左半部是粥品，價格從240起，下方還可以加料，分量分成一人/二人/四人，一人份份量大概2碗半。
右半部是私房菜，每道菜都可以加套餐？！這個有點特別，原來是就一道菜，加89元會附白飯和背面80元的飲料，或補差價換其他飲品。
右下方還有一些小點，類似港點或是台式小菜，好像有點跳。
背後滿滿的都是飲料，如果沒打開內頁，會以為來到了飲料店....
這次的重點當然是來試試粥品。
這次點的菜：
蟹腿粥（NT＄340）、醉仙牛肉（NT＄ 330）、麻油松阪豬 （NT＄ 290）、豆酥高麗菜（NT＄ 190），還有蛋黃芋頭丸（NT＄90），看到芋頭腦波就變弱，非點不可....
蛋黃芋頭丸（NT＄90）
這個尺吋看起來像是小貢丸，一份5顆以量取勝，算起來不算太貴。
酥炸到金黃酥脆的感覺。
咬開來後就有點失望了，裡面空空的，口感像是地瓜球的Q彈，沒有芋頭粉粉的香氣，倒是蛋黃的味道更搶眼一些，不過這價格就別嫌棄了，真的喜歡芋頭丸的朋友，還是到對面找傅伯伯。
豆酥高麗菜（NT＄ 190）
豆酥鱈魚常吃，但是加在高麗菜上可真是一絕了。
炸到香酥的黃豆酥，調味後淋直接淋上燙過的高麗菜真的堪稱一絕。
當季的高麗菜的脆甜，搭配豆酥的香鹹美味非常速沛，味道嘟嘟好。
蟹腿粥（NT＄340）
今天的重點來了--砂鍋粥，這一大鍋也太有戲，不管幾人份應該都是這麼大的砂鍋。
一人份就只有淺淺的底部，雖然說是一人份份量其實也不少，特別我和爆肝夫人都在作減醣管理，平日晚飯本來就吃很少澱粉，這一人份兩個人吃已經很足夠。
和香港煮到化掉的煲粥不太一樣，雖然軟爛但是米粒的形體清晰可見。
以高湯熬煮發出自然的清香，鹹味感覺是靠榨菜細末，沒有台式的紅蔥頭、油蔥酥、蝦米等過於搶眼的味道，整個是淡淡的鮮味。
這次點的蟹腳粥，每一口都能吃到鮮美的蟹腳肉，很適合全家大小一起享受。
醉仙牛肉（NT＄ 330）
據說這是招牌菜之一。
上桌就聞到紹興酒香甜的味道。搭配花生、青蔥、辣椒乾等，這些配料有點辣子雞丁的聯想，但吃起來完全不辣，反而花雕雞麵般的甜香感。
牛肉像是用手工切的，每塊的形狀都不相同，選用的部位像是肩胛部位，筋有點多。
牛肉看起來是七分熟，沾了醬汁後香甜有味道，整體吃起來很有咬勁，牙口不好的人吃起來會很費力。
麻油松阪豬 （NT＄ 290）
相對於醉仙牛肉，麻油松阪豬雖然調味雖然也是油油甜甜(應該枸杞的甜），整體口感就比較眾人皆宜。
搭配薑片、大量的杏鮑菇薄片，味道十分滑順。
松阪豬薄片也很嫩Q很好入口。
中壢SOGO百貨 4樓的『十二月』是中壢難得的高級粥品專賣店，提供不同口味多樣化的選擇，採用砂鍋熬煮的潮汕料理，每一口都是鮮美好入口的味道。
單吃粥太單調，也可以加點一些私房菜，增加整體菜色變化，想要吃個不一樣養生粥的朋友可以試試。
店名：十二月// 中壢SOGO店 //
電話：03-271-9393
地址：桃園市中壢區元化路357號4樓
營業時間：11:00 - 22:00
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