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Waiting法式甜點

第一次造訪記錄:http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/388710763

2016/5/21二度造訪實錄  http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/389151643

不好意思。爆肝我....  不,是爆肝夫人愛上了這裡的點心,我只好又來買個讓夫人開心的點心@@

 

平日晚上來,櫃子裡貨還不少,想起第一次來櫃子空空的還擔心他們怎麼撐的下去呢... 

又多了幾個新貨色。

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今天帶回來兩個都與草莓有關,右邊的草莓千層酥,上回已經開箱過,這次就省略了。

今天主要來分享的是莓果塔。

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底下看起來像起來像是之前的檸檬塔,問過店員說,中間的醬是卡世達醬,不會有酸味。

中間是顆大大顆的草莓,四周放的是覆盆子果。

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想起小時候,在田邊小路旁,經常可以摘到這種類似的野莓,矮灌木枝幹上長滿了很粗的刺。小時候貪吃這鮮美的野味,常常摘到手被刺傷。不過那個味道真的很令人懷念,之前在雪霸國家公園的路上,還有看到過。

又掉入回憶迷霧中,真的是老了....  

不過這個覆盆子莓應該是進口的,感覺沒有現摘的酸甜,但是香氣是有的。

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這個餅和之前的檸檬塔也是不一樣的,這個比較硬,口感上有點點像狀元酥或是小林煎餅。

或許是為了包住裡面半液態膏狀的卡世達醬。不過這醬吃起來少了點香氣,甜味有點重,像是奶油口味義美泡芙中間的餡料。

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至於頂部的草莓,則是酸勁十足呀!或許是為了要搭配甜甜的卡世達醬吧! 

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結論是,今天嘗試的莓果塔,雖然看起來很漂亮,但是好像不太對味。下次再測試其他的... 

 

店家資訊:Waiting 法式甜點

地址:桃園市中壢區中豐北路28號

營業時間:週二--週日  12:30--21:00 (週一公休)

 

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