爆肝工程師之奇幻旅程

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Waiting法式甜點

第一次造訪記錄：http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/388710763

2016/5/21二度造訪實錄  http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/389151643

不好意思。爆肝我....  不，是爆肝夫人愛上了這裡的點心，我只好又來買個讓夫人開心的點心＠＠

平日晚上來，櫃子裡貨還不少，想起第一次來櫃子空空的還擔心他們怎麼撐的下去呢... 

又多了幾個新貨色。

今天帶回來兩個都與草莓有關，右邊的草莓千層酥，上回已經開箱過，這次就省略了。

今天主要來分享的是莓果塔。

底下看起來像起來像是之前的檸檬塔，問過店員說，中間的醬是卡世達醬，不會有酸味。

中間是顆大大顆的草莓，四周放的是覆盆子果。

想起小時候，在田邊小路旁，經常可以摘到這種類似的野莓，矮灌木枝幹上長滿了很粗的刺。小時候貪吃這鮮美的野味，常常摘到手被刺傷。不過那個味道真的很令人懷念，之前在雪霸國家公園的路上，還有看到過。

又掉入回憶迷霧中，真的是老了....  

不過這個覆盆子莓應該是進口的，感覺沒有現摘的酸甜，但是香氣是有的。

這個餅和之前的檸檬塔也是不一樣的，這個比較硬，口感上有點點像狀元酥或是小林煎餅。

或許是為了包住裡面半液態膏狀的卡世達醬。不過這醬吃起來少了點香氣，甜味有點重，像是奶油口味義美泡芙中間的餡料。

至於頂部的草莓，則是酸勁十足呀！或許是為了要搭配甜甜的卡世達醬吧！ 

結論是，今天嘗試的莓果塔，雖然看起來很漂亮，但是好像不太對味。下次再測試其他的... 

店家資訊：Waiting 法式甜點

地址：桃園市中壢區中豐北路28號

營業時間：週二--週日  12:30--21:00 (週一公休）

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