爆肝工程師之奇幻旅程

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Waiting法式甜點

好看好吃又好貴的小點心

2016/5/21二度造訪實錄  http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/389151643

昨天晚上第一次路過中壢中豐北路的某某鵝肉亭，一個人吃了個乾米粉、燙青菜、鵝肉丸湯，某嘴都是味精味，正在心裡呧嘟OOXX下次再也不來了。一往前走就被這個紅色的大招牌給吸引住了。

招牌上寫著：Waiting法式甜點，第一個想到的東西當然是馬卡龍，第二個想法當然是一定貴死人了。

竟然開在中豐北路這前不太熱鬧的區塊？之前沒看過，應該是家新開店吧！

心想去一探究竟，如果東西買得下手，就買個甜點回去，一來壓壓味道吧，二來也好孝敬一下爆肝夫人。

中豐北路這排房子都有滿深的騎樓，所以店門口有點凹進去，還好裡面燈光明亮很顯眼，特別是在這段烏嗎嗎的中豐北路上。

門口一景。

店內牆面的用砌磚刷白的感覺，這又讓我想起了天母的Blue Moon藍月學院咖啡店。

座位數並不多，前面有三張雙人座，後面還有一張大概六人的桌子（因為有客人坐所以沒拍照）。

櫃子裡的蛋糕！看起來就是螞蟻族下午茶族的最愛。不過，很sorry，這個只有賣整個的，沒有賣切片的。看起來好像是8吋的，一整個好像是580還是680，沒有聽得很清楚。

法式鹹派，上次在101可以搭觀景電梯的某樓層中庭吃過，那個味道令我印象生刻。

蛋糕，看起來都好精緻呀！中間圓型的檸檬派，想起之前爆肝夫人在Stackbucks吃到讚不絕口，問店員說這個是用純檸檬作的。

就這樣，提了兩個點心回家了！不過，回到家已經九點了，是隔天的下午茶點吧.... 

第一次測試品--檸檬派及法式鹹派。

檸檬派：

來不及拍照已經被挖掉一口了。不過剛好可以看到他裡面的結構。

裡面是非常綿密扎實的泥（sorry 對法式甜點不太熟，不知怎麼形容這膏狀物），底部和邊邊的派皮很薄。

這個味道我覺得比Stackbuks的酸上幾倍，我只能小挖一點品嘗味道（已經過了幾個小時了，現在想起來嘴巴就流口水，是俗稱的望梅解渴效益？），但是爆肝夫人覺得很爽口，特好吃！

這個法式鹹派，冰過是硬的。但是，吃之前要先加熱。

因為又太猴急了，吃完才想到忘了拍照，只好分享一下微波前的樣子。

可以看到，底部是餅皮，中間有火腿、香菇等餡料。

加熱過後，中間的cheese整個會軟化，用手絕對拿不起來的，一定要用盤子吃。

至於味道，只能說，還是很奇妙。相對於之前在台北101吃過的調味較簡單（之前記得還有加羅勒、蕃茄之類的），味道上很像義大利焗烤飯上面的那層。

在吃這個派的過程，讓我有種懷念果果GuoGuo手工派的感覺，不知道何時會再重新開呢？

Waiting的甜點種類不多，一個小點心可以買兩個便當，當然是不太可能天天吃的。但是都有相當的解饞效果，偶爾想要小確幸的奢華感，可以試試。

店家資訊：Waiting 法式甜點

地址：桃園市中壢區中豐北路28號

營業時間：週二--週日  12:30--21:00 (週一公休）

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