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特色粥品 鮮美好食

桃園-中壢-SOGO-十二月

店名:十二月// 中壢SOGO店 //
電話:03-271-9393
地址:桃園市中壢區元化路357號4樓
營業時間:11:00 - 22:00


檢視較大的地圖

 

總會有些時候會需要找些熱熱的養生粥,在中壢地區能想到的店家還真的不多,之前家人剛開完刀,腸胃不好在GOOGLE上找粥,就只能找到清粥小菜的或是廣東粥之類的,想要吃個高級一點的粥還真的沒有什麼選擇性。

上次SOGO周年慶期間,在四樓逛逛發現這裡竟然新開了這家--十二月粥品,敢在SOGO百貨開店應該有相當的品質,就來試試囉。

 

還沒爬文前,以為是十二月要吃粥,記得之前看高陽小說中,常常提到『臘八粥』,也就是農曆十二月初八要吃八寶粥,但是這和『十二月』的由來是完全無關。看了他們官網介紹,是指在每個月會選用當季新鮮的食材來熬煮粥品,熬煮方式是潮汕的砂鍋粥方式。

 

十二月位於SOGO 4樓。

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店內的全新裝潢光鮮亮麗,環境明亮。

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桌內的空間也很寬敞,主要都是四人桌。

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在這麼高級的場地用餐,菜單竟然是和一般泡沫紅茶店差不多,點好後還要自己去櫃檯點餐,這好像反差有點兒大。

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翻開菜單是主餐,粥品和私房菜都在這一面。

左半部是粥品,價格從240起,下方還可以加料,分量分成一人/二人/四人,一人份份量大概2碗半。

右半部是私房菜,每道菜都可以加套餐?!這個有點特別,原來是就一道菜,加89元會附白飯和背面80元的飲料,或補差價換其他飲品。

右下方還有一些小點,類似港點或是台式小菜,好像有點跳。

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背後滿滿的都是飲料,如果沒打開內頁,會以為來到了飲料店.... 

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這次的重點當然是來試試粥品。

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這次點的菜:

蟹腿粥(NT$340)、醉仙牛肉(NT$ 330)、麻油松阪豬 (NT$ 290)、豆酥高麗菜(NT$ 190),還有蛋黃芋頭丸(NT$90),看到芋頭腦波就變弱,非點不可....

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蛋黃芋頭丸(NT$90)

這個尺吋看起來像是小貢丸,一份5顆以量取勝,算起來不算太貴。

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酥炸到金黃酥脆的感覺。

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咬開來後就有點失望了,裡面空空的,口感像是地瓜球的Q彈,沒有芋頭粉粉的香氣,倒是蛋黃的味道更搶眼一些,不過這價格就別嫌棄了,真的喜歡芋頭丸的朋友,還是到對面找傅伯伯

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豆酥高麗菜(NT$ 190)

豆酥鱈魚常吃,但是加在高麗菜上可真是一絕了。

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炸到香酥的黃豆酥,調味後淋直接淋上燙過的高麗菜真的堪稱一絕。

當季的高麗菜的脆甜,搭配豆酥的香鹹美味非常速沛,味道嘟嘟好。

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蟹腿粥(NT$340)

今天的重點來了--砂鍋粥,這一大鍋也太有戲,不管幾人份應該都是這麼大的砂鍋。

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一人份就只有淺淺的底部,雖然說是一人份份量其實也不少,特別我和爆肝夫人都在作減醣管理,平日晚飯本來就吃很少澱粉,這一人份兩個人吃已經很足夠。

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和香港煮到化掉的煲粥不太一樣,雖然軟爛但是米粒的形體清晰可見。

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以高湯熬煮發出自然的清香,鹹味感覺是靠榨菜細末,沒有台式的紅蔥頭、油蔥酥、蝦米等過於搶眼的味道,整個是淡淡的鮮味。

這次點的蟹腳粥,每一口都能吃到鮮美的蟹腳肉,很適合全家大小一起享受。

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醉仙牛肉(NT$ 330)

據說這是招牌菜之一。

上桌就聞到紹興酒香甜的味道。搭配花生、青蔥、辣椒乾等,這些配料有點辣子雞丁的聯想,但吃起來完全不辣,反而花雕雞麵般的甜香感。

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牛肉像是用手工切的,每塊的形狀都不相同,選用的部位像是肩胛部位,筋有點多。

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牛肉看起來是七分熟,沾了醬汁後香甜有味道,整體吃起來很有咬勁,牙口不好的人吃起來會很費力。

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麻油松阪豬 (NT$ 290)

相對於醉仙牛肉,麻油松阪豬雖然調味雖然也是油油甜甜(應該枸杞的甜),整體口感就比較眾人皆宜。

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搭配薑片、大量的杏鮑菇薄片,味道十分滑順。

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松阪豬薄片也很嫩Q很好入口。

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中壢SOGO百貨 4樓的『十二月』是中壢難得的高級粥品專賣店,提供不同口味多樣化的選擇,採用砂鍋熬煮的潮汕料理,每一口都是鮮美好入口的味道。

單吃粥太單調,也可以加點一些私房菜,增加整體菜色變化,想要吃個不一樣養生粥的朋友可以試試。

 

店名:十二月// 中壢SOGO店 //
電話:03-271-9393
地址:桃園市中壢區元化路357號4樓
營業時間:11:00 - 22:00


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