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融入當地料理的港式料理
上海八佰伴百貨--新旺茶餐廳
店家資訊：
店名：新旺茶餐廳 （八佰伴店）
地址：上海市浦东新区上海市浦东新区张杨路501号第一八佰伴9楼
電話：021-5835 7979
來到上海的第一站，選擇到位於埔東新區的上海第一八佰伴百貨公司。
八佰伴(YAOHAN)百貨是阿信真人的兒子後來開創的國際事業，曾經在全球數個國家都有分點，後來因為擴張太過迅速，在2000年前就宣佈破產，目前上海八佰伴由原本的中國方股東吃下，算是目前唯一一家僅存的八百伴百貨，而且還是上海市區營業額最高的百貨公司（詳參維基百科）。台灣也台中和桃園也曾經有八百伴百貨公司，從來不知道台灣有過八佰伴百貨的我，卻在幾年前的一場夢夢到來到台中八佰伴百貨，基於好奇心所以特別來看看。
到了這裡，吃是完全不用煩惱的事，打開大眾評點，看了八佰伴裡面評價四星以上的餐廳，挑了挑最後決定位於九樓的新旺茶餐廳，中國的餐廳就是大氣，只是一般的茶餐廳也花費不少在門面裝璜，桌數更是超多的，所以顯得有點空曠。
新旺茶餐廳是中國餐飲集團，在上還有十幾個分店，菜單厚厚一本，原本想拍，太多頁了實在太累了，本來以為會有網路菜單，寫文時去官網上卻找不到，只有在大眾評點上。有網友分享部份菜單。
就只簡單分享幾張我拍的菜單，想看更多菜單的朋友可以大眾評點。
點了幾道菜。
冰火菠蘿油 RMB 10
稱為冰火菠蘿，實際上沒有冰也沒有火，菠蘿溫度不會只是溫溫的，奶油也是不怎麼冰，但是味道和台灣有點不同，比較像是鹹奶油餐包的味道。
滑蛋蝦仁飯 RMB 40
這道看起來有點單調，滑蛋蝦仁很大一搓，直接蓋到飯上，飯也是超豪氣的大份量。
不過很有特別，這滑蛋蝦仁很『純』，幾乎沒有蔥薑蒜之類的影子，所以一定要加點醬油才好吃。
生炒芥蘭苗 RMB 38
很有嚼勁口感的味道，不是老而是纖維質很豐富。
農家酸菜魚 RMB 82
這是這一餐最有記憶點的一道菜。ˇ
名稱叫農家酸菜魚，大概就是家鄉菜的概念，端上桌這一大碗不到台幣400元，挺划算的。
基底的味道很像水煮魚，一樣是用草魚肉片。
除了水煮魚會使用各種辣椒、花椒，還有藤椒。
此外，還加了大量的酸菜，這酸菜和台灣口感不同，酸而不鹹，口感像榨菜有點脆。
色鄉味俱全，價格卻一點都不貴。
店家資訊：
店名：新旺茶餐廳 （八佰伴店）
地址：上海市浦东新区上海市浦东新区张杨路501号第一八佰伴9楼
電話：021-5835 7979
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