爆肝工程師之奇幻旅程

台南永康宅配美食

微酸微甜低熱量

起士公爵--草莓紅鑽費雪

還在煩腦過年要準備什麼特別的禮物送親人好友嗎？送大賣場的禮盒好像太一般，送雞精人蔘飲，好像也不是所有人都敢吃。要送一些成份天然的特別的網購美食，通常保鮮期限都太短。

如果你也有這樣的困擾，或許可以參考一下來自台南永康起士公爵的草莓紅鑽費雪。

大紅色包裝盒，加上金黃的圖案，非常喜氣，很適合過年送禮。

包裝後面有成份內容。

主要成份包含：奶油、殺菌液蛋、低筋麵粉、草莓醬、草莓果乾、紅麴粉、來姆酒、泡打粉。成份沒有任何化學添加物或是防腐劑。

而且熱量也很低，每100公克只有423大卡，比起大賣場很多餅乾低許多。

保存期限約十天。

包裝盒一樣紅通通。

加入官網訂購，送好禮。

起士公爵的草莓紅鑽費雪只需要常溫配送，運費便宜許多，年節送禮保存也比較方便。

官方的圖片拍得真好，我就是看到這個照片忍不住報名的體驗活動的。

爆肝小教室：什麼是費雪呢？全稱應該是法式費南雪，是一種法式小蛋糕，成份較濕潤，一般會作成金條形狀，烘烤到表皮焦脆。

採用台南當地小農所生產的有機草莓，每天新鮮直送。選用與歐美日同步的高規格的無菌蛋液製程，製程中不打蛋殼，避免沾染外殼細菌。

禮盒中有10片裝，一排五片，共兩層。

每塊獨自包裝，衛生保鮮。透過袋子就可可以看到裡面紅潤的草莓紅鑽費雪。

先吃個原味的費雪，嫣紅色小蛋糕，可以看到裡面還有草莓果乾。

從側面看起來，真的很像塊金條，喜氣洋洋，又大吉大利。

每塊看起來裡面都有兩個完整的草莓果乾。

口感真像是及細密的海綿蛋糕，因為使用慢速發酵過程，延緩老化，所以口感上較不乾澀。

蛋糕本身就有草莓香氣，味道不會太甜，回想剛剛前面的成份中，完全沒有加糖。

草莓果乾帶點濕潤的醬汁，味道帶點酸，很天然的味道。

官網說，微波10秒後，可以回到剛出爐的口感。我家裡的微波爐體是烤箱+微波爐一體式，積積較大，加熱10秒後感覺還是涼涼的，加熱20秒後才比較有溫熱感。

加熱後，打開微波爐的門就以聞到香甜的氣味撲鼻而來，空氣漫溢幸福甜蜜的味道。

草莓紅鑽費雪則變得比較軟，內餡中的草莓果醬受熱後溶化，味道更加香甜，在口中散發綿密、香甜、酸味多樣化的層次感，更加鮮明。

用來招待好友，來場貴婦下午茶，體面大方，低熱量身體也不會有太多負擔。

享受一個人下午時光，不論是搭配中深烘的咖啡，或是帶點果酸的中淺焙咖啡，都非常適合。

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