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今天跟大家介紹的是城市藝術咖啡的哥倫比亞咖啡豆,算是中烘培的豆子。

 

因為是公平交易豆,外型上比較不優。可以感覺得出來,豆子間的大小、飽滿度都有相當大的落差。

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因為是去年買的,過年才開封,豆子的油光少了許多。

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口感上:

如果你習慣喝黑咖啡,特別是深烘的愛好者,一定會覺得這支豆子的味道太淡。

不論是酸、苦、醇度,都沒有一樣是合格的。

但是如果增加咖啡粉的比例,會感受到他的香氣。喝起來相當順口,沒有苦味也不會澀,就算放涼也不會太酸,只有濃郁的可可豆和微微水果香氣。

因此,適合在午後食光享用,或是從三合一或二合一切入黑咖啡入門的品嘗家。

 

咖啡豆賣場:http://www.pcstore.com.tw/cityartcoffee/M06040788.htm  (這個好像不是公平交易的賣場)

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