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Waiting法式甜點

好看好吃又好貴的小點心

 

2016/5/21二度造訪實錄  http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/389151643

 

昨天晚上第一次路過中壢中豐北路的某某鵝肉亭,一個人吃了個乾米粉、燙青菜、鵝肉丸湯,某嘴都是味精味,正在心裡呧嘟OOXX下次再也不來了。一往前走就被這個紅色的大招牌給吸引住了。

招牌上寫著:Waiting法式甜點,第一個想到的東西當然是馬卡龍,第二個想法當然是一定貴死人了。

竟然開在中豐北路這前不太熱鬧的區塊?之前沒看過,應該是家新開店吧!

心想去一探究竟,如果東西買得下手,就買個甜點回去,一來壓壓味道吧,二來也好孝敬一下爆肝夫人。

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中豐北路這排房子都有滿深的騎樓,所以店門口有點凹進去,還好裡面燈光明亮很顯眼,特別是在這段烏嗎嗎的中豐北路上。

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門口一景。

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店內牆面的用砌磚刷白的感覺,這又讓我想起了天母的Blue Moon藍月學院咖啡店

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座位數並不多,前面有三張雙人座,後面還有一張大概六人的桌子(因為有客人坐所以沒拍照)。

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櫃子裡的蛋糕!看起來就是螞蟻族下午茶族的最愛。不過,很sorry,這個只有賣整個的,沒有賣切片的。看起來好像是8吋的,一整個好像是580還是680,沒有聽得很清楚。

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法式鹹派,上次在101可以搭觀景電梯的某樓層中庭吃過,那個味道令我印象生刻。

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蛋糕,看起來都好精緻呀!中間圓型的檸檬派,想起之前爆肝夫人在Stackbucks吃到讚不絕口,問店員說這個是用純檸檬作的。

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就這樣,提了兩個點心回家了!不過,回到家已經九點了,是隔天的下午茶點吧.... 

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第一次測試品--檸檬派及法式鹹派。

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檸檬派:

來不及拍照已經被挖掉一口了。不過剛好可以看到他裡面的結構。

裡面是非常綿密扎實的泥(sorry 對法式甜點不太熟,不知怎麼形容這膏狀物),底部和邊邊的派皮很薄。

這個味道我覺得比Stackbuks的酸上幾倍,我只能小挖一點品嘗味道(已經過了幾個小時了,現在想起來嘴巴就流口水,是俗稱的望梅解渴效益?),但是爆肝夫人覺得很爽口,特好吃!

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這個法式鹹派,冰過是硬的。但是,吃之前要先加熱。

因為又太猴急了,吃完才想到忘了拍照,只好分享一下微波前的樣子。


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可以看到,底部是餅皮,中間有火腿、香菇等餡料。

 

加熱過後,中間的cheese整個會軟化,用手絕對拿不起來的,一定要用盤子吃。

至於味道,只能說,還是很奇妙。相對於之前在台北101吃過的調味較簡單(之前記得還有加羅勒、蕃茄之類的),味道上很像義大利焗烤飯上面的那層。

 

在吃這個派的過程,讓我有種懷念果果GuoGuo手工派的感覺,不知道何時會再重新開呢?

Waiting的甜點種類不多,一個小點心可以買兩個便當,當然是不太可能天天吃的。但是都有相當的解饞效果,偶爾想要小確幸的奢華感,可以試試。

 

店家資訊:Waiting 法式甜點

地址:桃園市中壢區中豐北路28號

營業時間:週二--週日  12:30--21:00 (週一公休)

 

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