爆肝工程師之奇幻旅程

台北伴手禮新選擇

船形創意法式水果塔

Patisserie F2法式甜點 之水果閃電塔

故事是這樣的... 再貼一樣的內容好像在加文章字數？關於如何認識F2這個品牌，可以參考另一篇報導文。(F2重乳酪蛋糕條）

水果閃電塔的包裝是完全訂製，專為閃電塔設計的長條形包裝，除了好看也十分貼心。

精美典雅的包裝設計，很適合用來送禮。包裝盒的一側有標示風味。

這次買了兩種口味--檸檬 / 藍莓。

另一邊則標示簡單的使用說明，從冷凍庫取出後，常溫放置退冰大概5-10分鐘就可以食用。

抽屜式的設計，將內盒推出就可以看見閃電塔本人。

內盒完全取出，可以看到閃電塔的全貌。

你應該也會和我一樣好奇，拿出來時整個固定在內盒中，完全不會晃動，所以可以保持外形完整，但是到底怎麼辦到的？這個獨家巧思的設計，我就賣個關子，各位有興趣可以去買F2法式甜點的閃電塔就可以解謎了。

內盒頂部有個快撕設計。

只要輕輕拉起就可以完全打開。

看到這船形外型，就知道為何叫閃電塔了。

應該是發想自法式點心中的『閃電泡芙』（因為太好吃，一下就被吃掉，所以稱為閃電）。

一人獨享的尺寸，開盒後取出，擺上好看的盤子就是高級五星級法式點心。

如果家中經常臨時有朋友來下午茶，家中可以準備幾組，比起臨時叫外送或是出去買都更方便。

獨特船形造型，一人獨享剛好的尺吋。

剛從冰箱拿出來，表面還有點微微的冰霜，要常溫靜置個5-10分鐘再享用。

每個閃電塔都是完美的創作，造型獨特，橙色白色顏色配搭看起來十分可口。

在上方的奶油花上還加上了檸檬皮末，提升香氣的層次感。

從側面看，發現F2閃電塔的獨特造型，底層的塔皮不只是外觀像船，結構也超極像船，要作出這麼薄又這麼深的塔底，這工藝水平真的不容易。

內餡飽滿，塔皮口感酥中帶點微脆，不知道是什麼黑科技，讓退冰後的塔皮完全不會軟掉，也不會鬆軟掉屑或崩落。

塔皮內的餡料札實，散發香濃的檸檬塔酸甜的香氣，軟硬適中，不會有果膠或軟軟的膏泥狀感。

細看其實塔皮上的料和上層的慕司奶油是領個分開的成份，塔內的餡主酸甜的寬度以及尾韻的酸甜感，上面的慕斯增加味道的層次感及入口瞬間化開的香氣。

整體搭配的感覺就像文藝復興時期的風格，在嚴謹對稱的結構上，也加入了創意的新元素，是非常值得試試的好味道。

記得要搭配S＆D咖啡，風味更棒！

店家資訊：Patisserie F2

地址：台北市中山區民權西路70巷15號

電話：(02) 2511-9550

官網網站：https://patisserief2.oddle.me/

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