爆肝工程師之奇幻旅程

台北伴手禮新選擇

冷凍庫中的常備法式甜點

Patisserie F2法式甜點 之重乳酪蛋糕條

故事是這樣的，某天到台北S&D松山八德店參加一場活動，現場提供S＆D咖啡以及這個特別條狀重乳酪蛋糕。

外包裝翻開來就可以直接吃，完全不沾手也太方便了吧，而且這味道也太香濃了，表面平整卻完全不會有粉味。

當天活動還有草莓慕司蛋糕。

以及很特別的船形的水果塔。

還有巧克力塔。

老實說，我並不是螞蟻人，對於甜點是個人是可有可無，但是週末下午茶不論是在外面或是在家裡手沖，配個小小的甜點，老婆會很開心的  ^^。

這些產品在S＆D松山八德店內都有提供，喜歡特別法式甜點的朋友可以來這裡邊喝咖啡，邊享受特別的法式甜點。

聽S&D咖啡店員說，這家法式甜點可是大有來頭。

店名叫F2法式甜點（Patisserie F2)，老闆是法國藍帶學院畢業的甜點大師，除了S＆D也供應給知名歐州進口汽車品牌禮賓室，因此品質、味道都是通過極高規格的認證。

依著店員的說明及包裝上的貼紙，上網搜尋到F2法式甜點，位置在民權西路，就順路買了禮盒回家孝敬老婆大人，放在冰箱冷凍庫中，週末下午茶時間就可以拿來配咖啡。

F2法式甜點的重乳酪蛋糕禮盒，包裝堅固，外盒是淺淺的卡拉拉大理石紋，一種低調奢華簡約不浮誇的風格，用來送禮很體面。

F2法式甜點的重乳酪蛋糕共有五種口味--檸檬蔓越莓/巧克力/抹茶/芒果/野莓。

一盒十條 NT$ 600元，可選擇全部相同口味，或是綜合禮盒（每種口味有兩條）。

附保冷袋和保冷劑，開車回家一個多小時車程，回到家裡放進冰箱冷凍庫前還是硬梆梆的。

每一種口味上面都有清楚的口味標示。

整個形狀像是個長方體，每個面都是直線條，想必老闆自我要求極高。

從冷凍庫取出，常溫放置大概15-20分鐘就會完全退冰，輕鬆享受風味獨特的F2乳酪蛋糕。

沿標籤貼紙翻開，就可以優雅享受美味法式起司蛋糕之旅，從第一口到最後一口，不用盤子也不用叉子，只溶你口不沾你手。

當然，如果需要一點儀式感，像是在咖啡店吃甜點的感覺，就需要完全解封再擺盤。

今天下午茶供應的每日精選蛋糕是野莓及抹茶口味。

抹茶的味道極濃，乳酪的香氣和抹茶完全融合，所以不會有任何苦澀的味道，如果再加個紅豆冰就有點宇治金時的風味，雖然我不太吃乳製品，但是這味道我很能接受。

野苺可以看到莓果粒，天然莓果醬自然酸甜的味道，結合著重乳酪蛋糕，每一口都是酸甜香濃的味道，味道像是清爽的莓果優格。

F2重乳酪蛋糕條還有個讓我覺得很特別的地方，雖然已經退冰，但是底層的薄薄的派皮並不會軟化，還帶有微微酥脆的口感，表示沒有摻水或是極少，透過極速冷凍保存，完全鎖住了食材的新鮮味道。

官網標示熱量132-177卡，當作小點心吃完不會有太沉重的負擔感。

F2法式甜點(Patisserie F2)的重乳酪蛋糕條風味自然無添加，吃完後口中只有起司和天然食材的味道，不會不自然的酸酸或是香精的味道。

輕巧方便低熱量，風味清爽的起司蛋糕，完全擄獲爆肝夫人的味蕾，平均一根只有60元，已經成我們家中冰箱的常備點心。

週末下午邊泡咖啡同時退冰，就可以輕鬆享受午後的咖啡時光，親朋好友臨時來家裡，也可以馬上取出分享。

店家資訊：Patisserie F2

地址：台北市中山區民權西路70巷15號

電話：(02) 2511-9550

官網網站：https://patisserief2.oddle.me/

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