爆肝工程師之奇幻旅程

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今天是投票日，回到老家投票。雖然，我不是華勛當地人，但是住了十幾年，對於華勛的美食也瞭若指掌。

華勛算是個有點自成一區的格局，大致是介於八德和中壢的交界處（區域立委選舉與八德同候選人），介於榮民南路、崁頂路、中山東路及新中北路這個區塊。主要道路是U型的華勛街，有市場、國小，生活機能不算差。因為這裡外來流動人口少，大部分是家庭為主，鮮少外食，因此，要能夠在這裡生存的店家，都有一定品質。

今天，要跟大家介紹的是，這家的北港香菇肉羹。位置在華勛市場尾，大概從OK便利商店對面的巷子往市場走，營業時間只到中午買完食材為止。

這碗是大碗的肉羹湯，他的肉羹不像外面很多都是用魚漿作的， 使用整條的肉條，沾一點太白粉下去煮的。

湯裡面的配料也非常簡單，只有一些筍絲，湯頭喝得出來有柴魚的味道和香菇的香氣，口味微甜，但是不會像南部地區那麼甜。

另外，我很喜歡吃他的乾米粉，是很細的那種米粉，只要簡單的調味伴醬，就會非常的入味。

有機會再為大家推薦更多華勛市民美食。  

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