爆肝工程師之奇幻旅程

空間寬敞，價格中等

超適合聚餐的合菜餐廳

中壢南園二路  大饕客川菜館

店家資訊：

店名：大饕客川菜館

地址：桃園市中壢區南園二路305號

電話：(03)461 3588

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經過南園二路N次，每次看到這家店都很好奇。

看起來規模不小，但是沒有機會來試，能撐過疫情應該也有相當的實力。聽住附近的同事說，餐點品質還不錯，這次剛好外地朋友來找我們吃飯，就想起了這家店。

直白說，走不進來這家店的另一個原因是，店面外的招牌簡直是俗勾有力，與精緻或品味完全沒辦法產生任何聯想。

旁邊就有停車場，車位不難找。

看了下門口菜單，價位中等。

進入店內在櫃檯旁有很多外賣商品展示區，大部份都是罐頭食品、調味料、伴手禮之類的，還有冷凍食品喔。

另外一面就厲害了，這是啥風格呀？！

每一面牆都是不同主題的壁畫。

看起來沒有特定主題，但應該是同一畫畫家畫的，都是立體風格，色系繽紛、對比度強烈。

一般座位都是大圓桌，也有四人的傳統復古風格的小餐桌。

今天六個人同行，點了六菜一湯，總共NT$ 1580，不用服務費。

老皮嫩豆腐 （NT＄ 200)

這道菜非常非常好入口，比雞蛋豆腐還軟嫩的口感，連皮都是軟的，不知道何來老皮之說。

調味甜中帶滑，味道不會太鹹或太辣。

蜜汁油條 （NT＄ 220)

個人覺得這道是大饕客川菜館必點的菜色。

酥炸後的油條再淋上密汁，表皮不只脆更有香甜口感。

但是夾起一塊後，轉到每個面看一下，會發現案情不單純，這應該不是一般的油條。

裡面空心處填入了類似火鍋的蝦漿魚丸，油條的口感也與一般的油條不太一樣，口感上較為扎實硬實，少了分油條空心酥脆的口感，但是多了分甜蜜的風味，口感味道都有點特別。

蒜泥鮮蚵 （NT＄ 200)

像月亮女神般的登場，這盤子實在有點兒浮誇。

雖然鮮蚵只有底盤這部份，但是量其實也不少。

體型中等，味鮮飽滿，簡單汌燙再搭配醬料就很鮮美。

川味花椒雞 （NT＄ 280)

本以為這道會是肉品主食，但上桌後看到有點傻眼.... 

說好的雞呢？只有炸到酥香脆的雞椎骨....  搭配青椒和豬血糕，調味以正統川味紅辣椒乾熱炒，再搭配花椒粉、孜然粉調味，十分川味無誤，但是我的雞肉呢？！

蔥爆牛肉 （NT＄ 240)

還好蔥爆牛肉算得上中規中矩，油香蔥香肉香甜味都有，牛肉份量足也夠軟嫩不至於嚼不動。

炒高麗菜 （NT＄ 160)

薑絲蛤蜊湯 （NT＄ 160)

炸銀絲卷 （NT＄ 120)

這是另一道讓我傻眼的菜。

皮看起來很香酥沒錯，但是我最愛的銀絲捲的兩端呢？

我的銀絲捲呢？這是饅頭吧？

或許是因為店內空間大，午餐與晚餐中間的營業時間空檔太浪費，所以大饕客川菜館目前也推出了咖啡服務。

價格超級親民的，和便利商店價格幾乎同步化。

大饕客川菜館空間寬，價格平實，部份餐點很有特色，店內風格也很特別，距離市區不遠好停車，綜合以上種種個人很推薦作為日常聚餐的餐廳。

或許因為這次朋友來都是點日常的菜色，下次有機會來試試包桌的菜色，看是否有其他讓人驚豔之處。

店家資訊：

店名：大饕客川菜館

地址：桃園市中壢區南園二路305號

電話：(03)461 3588

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