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    [完整行程報導]    

2017清明連休 大阪--廣島自由行系列文--美食篇

錦帶橋岩國城商店街美食亂亂吃

美味度普通但是具有地方特色的小吃

 

[前情提要:錦帶橋-岩國城遊記]

話說從岩國城下山後,沿著來時路往錦帶橋方向走去,路經橋頭商店街這塊公園時,難得見到這麼多大型犬,就花了些時間拍拍照,欣賞著這些人類最忠實的朋友,就算是語言不通的國度,一樣展現出具有親和力的一面。忍不住都想要多摸他們幾下。

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而且已經來日本第四天了,今天算是看櫻花開得較旺較密集的地方,就想在這裡隨便找些當地的特色小吃,沉浸在『櫻花盛開』的幻想中吧!

 

岩國壽司

這攤招牌,大大的『岩國壽司』,很醒目,很讓人好奇,壽司就壽司,還有分那裡的壽司?

一人份一個Yen500。

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這是?

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打開蓋子,原來是看比較清楚。底層是白飯,中間鋪了一層粉紅色的不知何物,裡面加了些漬菜,煎蛋,上面再放上一塊蓮藕片。蓮藕是當地的特產,很多店家會賣蓮藕相關製品,像是蓮藕麵、蓮藕粉、蓮藕醬菜之類的。

這個作法感覺好像台灣的甜米糕,作成一大塊,再切成一個個小方塊。上面的材料看起來沒有切邊,可能是之後才加上去的。

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一開始以為是之前在牛鬼日本料理生魚片定食裡面會放的櫻花魚鬆,放大來看,這粉紅色的地方,比較像是把飯染色?

味道有點香甜,扮著漬菜微鹹,然後裡面又有一些紫蘇葉,整個搭起來的味道,就是... 很特別。

不過或許是天氣冷,飯冷掉了有點硬。

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巖流燒

岩國壽司旁邊一攤是賣"巖流燒"。

回來之後查了一下巖流是啥,原來滿有趣的。

巖流島是在山口縣(岩國市所在地)海外的一個無人島,這個島因宮本武藏佐佐木小次郎(民間故事)在此決鬥而有名。所以,這個名字看起來是當地店家所自創的名稱吧!難怪我在google上找不到。

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其實這家賣的『巖流燒』是烤香魚!搭著燒碳的爐火,再把香魚用竹籤排排叉在旁邊的草帶上,用溫火慢烤。(或是別的地方烤好,只是在這裡保溫加熱?)

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這一支烤香魚滿大隻的,Yen 500,不算太貴。

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烤到表皮酥黃還有抹上鹽巴,因為受熱不均,表皮有些地方會有點焦黑,很有田野燒烤的感覺。

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裡面的肉卻完全不受燒焦影響,熟度剛好,保有鮮度,又不會太乾。

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可樂餅

再接著旁邊這家,小小的攤位,掛滿了招牌,實在有點看不懂他在賣什麼。大概知道是賣炸物就是了,應該是我們日本料理店常吃的可樂餅。

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其實MENU上只有簡簡單的幾種,五種口味只有兩種有現貨,一個YEN 150,所以我們就點了一個蓮藕口味,一個牡蠣口味。

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牡蠣口味可樂餅

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滿大一顆牡蠣包在裡面,白色的醬味道有點像是玉米濃湯。

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蓮藕口味

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感覺像是馬玲薯加蓮藕,搭起來的口感和味道,怎讓我會連想到南瓜?

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外皮很薄一層,味道新鮮沒有太多調味。

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和牛燒

又看到佐佐木小次郎,想到前面的巖流燒,這家佐佐木屋小次郎商店,應該也是引用了相同的典故。

門口大排長龍是在買?

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好大塊的牛肉!但是好有嚼勁呀!這肉質不太ok~ 筋有點太多了。

不禁讓我懷念起,去年去飛驒高山吃到的烤飛驒牛好軟嫩好多汁到入口即化的口感呀... 

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一百種口味冰淇淋

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其實這家佐佐木商店真正大排長龍的人朝是衝著這個號稱『100種口味』的冰淇淋而來。

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雖然號稱『100種口味』,其實只是100種組合,實際上的口味大概是十幾種,光杯子就分成三種,再加上組合,和有沒有淋果醬等等,排列組合就產生出100種口味冰淇淋。價格則從Yen300~Yen500間。

因為都是現點現作,所以動作有點慢,難怪大排長龍了。

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我們點了一杯莓果牛奶冰淇淋,這杯算頂級豪華款,一杯Yen 500,比起去年在金澤吃的金箔冰淇淋,便宜啦!

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為了讓客戶在寒冷的天氣,享受冰冰的冰淇淋,店家在旁邊還貼心準備稍稍避風座位區,中間放了一組暖爐,讓你冷在嘴裡,甜在心裡,外面卻是暖呼呼的,真好。

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這樣亂亂吃完,也花了Yen 3000... 比正餐還貴,也算是種不同的體驗,像是在老街逛了一圈,看到什麼吃什麼,也算是種特別的體驗。

 

走到橋頭,這裡有家也是賣100種口味冰淇淋的店家,生意也不錯。

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對面則有家算是在這片商店街上,比較像吃正餐的餐廳,生意也不錯。

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順帶一提,這邊的手信,是瓦片燒。很像小林煎餅的那種,大的大到和真的瓦片一樣大,不過這個就沒有什麼興趣,所以就沒有拍照了。

 

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