爆肝工程師之奇幻旅程

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2017清明連休 大阪--廣島自由行系列文--美食篇

錦帶橋岩國城商店街美食亂亂吃

美味度普通但是具有地方特色的小吃

[前情提要：錦帶橋-岩國城遊記]

話說從岩國城下山後，沿著來時路往錦帶橋方向走去，路經橋頭商店街這塊公園時，難得見到這麼多大型犬，就花了些時間拍拍照，欣賞著這些人類最忠實的朋友，就算是語言不通的國度，一樣展現出具有親和力的一面。忍不住都想要多摸他們幾下。

而且已經來日本第四天了，今天算是看櫻花開得較旺較密集的地方，就想在這裡隨便找些當地的特色小吃，沉浸在『櫻花盛開』的幻想中吧！

岩國壽司

這攤招牌，大大的『岩國壽司』，很醒目，很讓人好奇，壽司就壽司，還有分那裡的壽司？

一人份一個Yen500。

這是？

打開蓋子，原來是看比較清楚。底層是白飯，中間鋪了一層粉紅色的不知何物，裡面加了些漬菜，煎蛋，上面再放上一塊蓮藕片。蓮藕是當地的特產，很多店家會賣蓮藕相關製品，像是蓮藕麵、蓮藕粉、蓮藕醬菜之類的。

這個作法感覺好像台灣的甜米糕，作成一大塊，再切成一個個小方塊。上面的材料看起來沒有切邊，可能是之後才加上去的。

一開始以為是之前在牛鬼日本料理生魚片定食裡面會放的櫻花魚鬆，放大來看，這粉紅色的地方，比較像是把飯染色？

味道有點香甜，扮著漬菜微鹹，然後裡面又有一些紫蘇葉，整個搭起來的味道，就是... 很特別。

不過或許是天氣冷，飯冷掉了有點硬。

巖流燒

岩國壽司旁邊一攤是賣"巖流燒"。

回來之後查了一下巖流是啥，原來滿有趣的。

巖流島是在山口縣（岩國市所在地）海外的一個無人島，這個島因宮本武藏和佐佐木小次郎（民間故事）在此決鬥而有名。所以，這個名字看起來是當地店家所自創的名稱吧！難怪我在google上找不到。

其實這家賣的『巖流燒』是烤香魚！搭著燒碳的爐火，再把香魚用竹籤排排叉在旁邊的草帶上，用溫火慢烤。（或是別的地方烤好，只是在這裡保溫加熱？）

這一支烤香魚滿大隻的，Yen 500，不算太貴。

烤到表皮酥黃還有抹上鹽巴，因為受熱不均，表皮有些地方會有點焦黑，很有田野燒烤的感覺。

裡面的肉卻完全不受燒焦影響，熟度剛好，保有鮮度，又不會太乾。

可樂餅

再接著旁邊這家，小小的攤位，掛滿了招牌，實在有點看不懂他在賣什麼。大概知道是賣炸物就是了，應該是我們日本料理店常吃的可樂餅。

其實MENU上只有簡簡單的幾種，五種口味只有兩種有現貨，一個YEN 150，所以我們就點了一個蓮藕口味，一個牡蠣口味。

牡蠣口味可樂餅

滿大一顆牡蠣包在裡面，白色的醬味道有點像是玉米濃湯。

蓮藕口味

感覺像是馬玲薯加蓮藕，搭起來的口感和味道，怎讓我會連想到南瓜？

外皮很薄一層，味道新鮮沒有太多調味。

和牛燒

又看到佐佐木小次郎，想到前面的巖流燒，這家佐佐木屋小次郎商店，應該也是引用了相同的典故。

門口大排長龍是在買？

好大塊的牛肉！但是好有嚼勁呀！這肉質不太ok～ 筋有點太多了。

不禁讓我懷念起，去年去飛驒高山吃到的烤飛驒牛好軟嫩好多汁到入口即化的口感呀... 

一百種口味冰淇淋

其實這家佐佐木商店真正大排長龍的人朝是衝著這個號稱『100種口味』的冰淇淋而來。

雖然號稱『100種口味』，其實只是100種組合，實際上的口味大概是十幾種，光杯子就分成三種，再加上組合，和有沒有淋果醬等等，排列組合就產生出100種口味冰淇淋。價格則從Yen300～Yen500間。

因為都是現點現作，所以動作有點慢，難怪大排長龍了。

我們點了一杯莓果牛奶冰淇淋，這杯算頂級豪華款，一杯Yen 500，比起去年在金澤吃的金箔冰淇淋，便宜啦！

為了讓客戶在寒冷的天氣，享受冰冰的冰淇淋，店家在旁邊還貼心準備稍稍避風座位區，中間放了一組暖爐，讓你冷在嘴裡，甜在心裡，外面卻是暖呼呼的，真好。

這樣亂亂吃完，也花了Yen 3000... 比正餐還貴，也算是種不同的體驗，像是在老街逛了一圈，看到什麼吃什麼，也算是種特別的體驗。

走到橋頭，這裡有家也是賣100種口味冰淇淋的店家，生意也不錯。

對面則有家算是在這片商店街上，比較像吃正餐的餐廳，生意也不錯。

順帶一提，這邊的手信，是瓦片燒。很像小林煎餅的那種，大的大到和真的瓦片一樣大，不過這個就沒有什麼興趣，所以就沒有拍照了。