爆肝工程師之奇幻旅程

原來是超市、火鍋

桃園-中壢-自強國中 孫太太嚴選超市火鍋

/ 豪氣厚片肉肉吃到飽 / 火速上桌不怕你吃 /

店家資訊：

店名：孫太太嚴選超市火鍋(中壢店）

地址：桃園市中壢區莊敬路762號

電話：(03)285-0252

營業時間：11:00-22:00

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時逢年底，又是尾牙時候。尾牙不只要跟公司同事吃，和朋友吃，我們家人也有農曆年前找一天一起吃尾牙的傳統。

臉書萬能，似乎FACEBOOK會感應到我心裡想的事，正在想要吃什麼好的時候，FACEBOOK竟然就跳出某位很久不見朋友在吃孫太太嚴選火鍋超市（桃園店）。這家店本來就在我的口袋名單中，就來試試吧。

『超市火鍋』在我的認知中，是自己拿肉肉到櫃台結帳，像是之前短暫出現在SOGO樓上的富祥水產，或是桃園高鐵站附近的河馬水產。

店位在內壢莊敬路，從永福路轉進去，穿過自立國宅差不多就到了，旁邊有收費停車場，開車來停車很方便，位置明顯，店面寬敞。

店門口貼這大張的宣傳單是外帶鍋，人均200出頭，算起來也不貴，比一般小火鍋略貴一些些。

走進店內.... 咦？傳說中的『超市火鍋』呢？

怎麼只有櫃子裡的這些肉？店員來接待，才發現自己大大誤解了，原來是『超市』『火鍋』，是兩件事.... 電是是走吃到飽消費方式，『超市』是指肉品外帶的....

店內空間寬而深，但是桌數不多，裝潢簡約帶點文青風，走的不是熱鬧浮誇的路線。

每一個位置的桌面上都有一個電磁爐，所以是一人一鍋的消費方式。

點餐方式是吃到飽型式。

分成681 / 890 / 1288 三種價位。

681可以點菜單右半部上半部份：孫太嚴選（ 肉品）、滷三寶、海鮮。

890元價位，除了上面681部份，也可以選菜單左半部下方的『老饕首選』，至於1288應該是在背面吧，沒有拍到。

初來乍到的，不知道肉肉品質如何，五人同行都是饕客，喜歡高級肉肉（特別是牛 肉），對海鮮還好，就先試試890價位。選好後，同桌一位可以先掃桌上的QR CODE點肉品，店員說每輪點餐最多八項，每項的份量最多選三份。所以當然就把899的都刷一排，681的牛也選了幾樣。

選好價位點好肉片後，就來選取自己喜歡的菜盤、火鍋料。

這...滿滿兩個冰櫃，選擇性也太多了吧！還有好幾層是前後兩排放，芋頭躲在比較裡面要找一下。

青菜都很新鮮，也處理的很乾淨。

吃肉也是要吃青菜，除了基本的高麗菜、A菜，還有很多一般火鍋店看不到的特別青菜。

火鍋食材櫃旁邊另一個小櫃子裡面放的是水果、蛋糕，種類不算特別多，水果看起來很新鮮。

上方則是茶包飲品。

茶包旁還有各種乾料，不知道是加在茶飲中，還是加在冰淇淋上？

飲料區在另一面牆，有咖啡、冰沙還有可口可樂全系列飲品。

冰淇淋有兩個品牌，泰國明果。

還有第一次看到，紐西蘭的冰淇淋品牌--Talley''s.

醬料區選擇性不多，但也是該有的都有。

身為飯桶的我真的是無飯不歡，明明知道火鍋會吃飽飽，還是一定要吃飯。

這一個角落有幾咖鍋子，右起白飯、麻辣鴨血、滷肉。至於其他主食，像河粉、冬粉、烏龍麵、科學麵之類的都在冰櫃中。

這一鍋香噴噴滷肉燥。

讓白飯更加有味道，但是好像有點瘦？相信我這只是開始.... 

發現每個人的喜好各有不同，不過點了什麼鍋也不記得了，我個人覺得涮牛肉湯頭要濃烈點會比較有味道，所以最上面是我點的川味麻辣。

第一輪以肉品為主，八項點好點滿，只要高級的牛肉，通通來一份，不對不對，是各來三份，下面點兩份的是681的基本肉肉。

一開始有先詢問服務生，一份的份量大概2-3片，所以相信我們的戰力應該沒有問題。

先看基本肉肉。

Choice牛五花 （兩份）＋Choice低脂板腱（兩份）

安格斯牛肩背（兩份）

以下是890才能選的優質肉品。

美國頂級雪花牛（三份）

美國頂級翼板牛（三份）

澳州M9和牛（三份）

台灣松板豬（兩份）

干貝（三份）

老實說第一輪吃完，好像已經快八分飽了？

心得是... 怎麼感覺好像都在吃肉肉？肉真的偏肉感，包含澳洲和牛也一樣。

所有的肉品包含雪花牛、無骨翼板都比藏王鍋物的牛肉拼盤或是橘利的無骨牛小牌感覺要柴許多，少了份肉中帶脂的滑潤口感。

所以第二輪就追加一些比較偏油花多的肉肉，還有海鮮類的。

681的豬梅花也點了兩份試試味道。

681的台西大蛤蜊。

681的東西鮮蚵，飽滿肥美。

890才有的三點蟹/旭蟹。

這旭蟹也太特別，之前從來有沒在其他火鍋店見過。

煮完後拔開來，肉也是一點點，說不出什麼特別的味道，肉比三點蟹稍微粗一些，但是很多殼隔著不太容易吃，拍拍照可以但是不建議小朋友吃。

整體來說，我覺得吃681會覺得很超值，自取的菜色火鍋料豐富，肉品及海鮮的品質也不錯，上肉速度快速肉也大片不手軟。

至於890升級部份，覺得肉質的豐潤度不足，選項連去骨牛小排肉都沒有，吃起來和681一樣都是偏肉感，不過看朋友去吃1280好像有油花分布均勻的日本和牛.... 不過五個人算起來要7000多，可以考慮的鍋物就滿多的。

所以，我想下次如果再來，應該就選681的就好，或是自己來吃1288  XD 

另外，當他是『超市』自己買肉片回去煮應該也不錯，在寫文時回看FACEBOOK，看到有這個過年外帶組，這樣2KG肉加上海鮮/龍蝦只要3288，感覺很超值！

店家資訊：

店名：孫太太嚴選超市火鍋

地址：桃園市中壢區莊敬路762號

電話：(03)285-0252

營業時間：11:00-22:00

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