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純正韓式風味,不純正的韓式餐廳
慶州韓食堂
店家資訊:
店名:慶州韓食堂
地址:桃園市中壢區龍慈路109號
電話:(03)456 7813
營業時間:11:00--21:00 (14:30--17:00休息) 週三-週日
這輩子目前去過韓國四次,首爾、慶州、大邱、釜山這些大城市,最讓我懷念的當屬慶州。
整個慶州都是一個歷史文物館(雖然很多都是重建過的)。信步在慶州,從市區到稍遠的佛國寺,都能夠感受到傳統韓國純樸的民情,透過處處可見的歷史遺蹟,也彷彿走進韓國古裝劇的場景中。
最近在GOOGLE上看到這家新的店--慶州韓食堂(2023年四月開幕)評價不錯,位於在中壢太子國際村對面的龍慈路上一個新建案的一樓店面,離全聯不遠。路邊停車位多但不一定有空格,如果找不到可以停在太子國際村旁後寮一路上的TIMES收費停車場。
店面不寬,招牌也不是很醒目,還好有路邊的大招牌。
店內桌子都是二人桌拼出四人桌,整間店12桌,滿坐大概24人。
牆面掛著慶州韓食堂的看板,上面的圖是慶州的雁鴨池。
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店面不寬,但是空間高挑,裝璜簡約。
慶州韓食堂完整菜單,價格看起來都不貴呢,一些主餐看起來就是日常的價格。
最近阿母換了平板後,開始用LITV追韓劇,開始會問一些韓國的文化,所以就帶阿母來體驗一下韓國料理,今天點一些常見的韓國料理,讓阿母體驗一下。如果我自己來,我應該會想試試冷麵。
起司辣炒年糕 NT$ 180
海鮮煎餅 NT$ 250
韓式炸醬麵 NT$ 180
牛肉石鍋拌飯 NT$ 165
原味炸雞 NT$ 300
開頭說的,很不韓式的韓食堂,因為只有海帶湯,完全沒有任何免費小菜。
起司辣炒年糕 NT$ 180
這味道像極了在韓國慶州及街上小吃攤吃的年糕和魚板,年糕最怕不入味,慶州韓食堂的辣炒年糕味道非常入味,鹹鹹甜甜香氣十足,煮得很軟嫩,裡面白心部份不會太厚。
韓式炸醬麵 NT$ 180
歐魯魯的韓式炸醬是韓劇中外送常出現的餐點,但在台灣一般韓式料理店並不常見,黑黑的醬料主要是使用洋蔥。
先拌勻後再開始吃。
麵條QQ的很有彈性,味道微甜的純正韓式味道,滑潤但是不油不鹹不膩。
牛肉石鍋拌飯 NT$ 165
石鍋溫度有點高,要小心燙手。
一樣也要攪拌後再使用,整體味道比較清爽,底部有點微微油和石鍋接觸後,會產生些鍋巴,口感酥脆香氣十足。
整體來說,慶州韓食堂的石鍋拌飯口味不會太重,口感微濕潤但不油。
原味炸雞 NT$ 300
原味的韓式炸雞的味道也是清爽,不黏不膩。
重點是裡面非常啾西,肉肉超級軟嫩的,使用翅腿所以肉不會太厚,可以醃得很入味,每一口都很香不用再沾醬就很有味道。
海鮮煎餅 NT$ 250
好大塊的海鮮煎餅!完全無法一手掌握!
青菜多是韓國當地煎餅的特色無誤,裡面的海鮮料以魷魚為主,海味強烈,香氣十足。
吃起來酥酥的,不會像台式都是軟軟的粉漿感,味道也是超優的。
慶州韓食堂位於中壢龍慈路上,距太子國際村不遠。
這次試了幾道菜,包含韓式炸醬麵、石鍋拌飯、海鮮煎餅、辣炒年糕、韓式炸雞味道都很道地,因為廚師老闆是韓國人,所以餐點風味當然是道地的韓式,完全不會失望。
但是讓我很訝異的是,在韓國連吃日本壽司都會有小菜,慶州韓食堂竟然完全沒有免費的小菜 (只有單點)。
也許是因為老闆一個人作不來,也許正因為如此,餐點的價格比起一般的韓式餐廳來得便宜一些。
然後,看到慶州這店名,又讓我想起之前去韓國的慶州行程,我一定會再走一次慶州的行程的。
店家資訊:
店名:慶州韓食堂
地址:桃園市中壢區龍慈路109號
電話:(03)456 7813
營業時間:11:00--21:00 (14:30--17:00休息) 週三-週日
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