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有水|有公園|還有無敵鐵金剛
平鎮東安國中 尋饌烘焙餐館
店家資訊：
店名：尋饌烘焙餐館
地址：桃園市平鎮區新華路99-1號
電話：(03)460 5252
營業時間：11:00-22:00 (週一公休）
歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪，桃園中壢在地的好味道！
尋饌不是第一次來，卻一直在我的口袋名單。
因為來過兩次，沒有訂位，就算剛開門11:00到都已經預約客滿，表示一直都是很夯.... 第一次錯過，一直沿著平東路往前開，發現了『巷子躲貓貓』這家也很特別的早午餐店。
尋饌位於東安國中對面的巷子裡，從來沒有想過這條巷子裡面別有洞天，裡面有個大池塘還有個運動公園，尋饌就位於這個水池旁。
進入圍牆內有很大片的停車場，用檸檬樹作分隔，非常特別。每個格子都很寬，但是相對停車位就沒有太多格，但是應該都是夠停的。
再往裡走，這棟歐嚕嚕鐵皮建築，以貨櫃為主體，是餐廳的位置。
繞到前面正對水池，前面廣場上的這三尊，勾起很多五六年級生的童年回憶。手工打造的無敵鐵金剛、木蘭號、阿強1號機器人，站在廣場上展現出維護正義的英姿。
手工打造的無敵鐵金鋼，採用各種五金材料組裝設計，看來老闆也是位玩家。
從另一個角度看尋饌，主體是一棟兩層樓的鐵皮建築，再搭配延伸的長形用餐空間，上方則是露台的設計。
一樓走道旁的長廊餐廳，整片落地玻璃窗，採光效果絕佳。
正對著旁邊的大池塘。
天氣好吃飽飯後，還可以在沿著池塘散步，旁邊還有一片大公園。不過可以遮陰處不多，等秋涼時再來散步應該不錯。
餐廳內部超寬敞，這個等候廳的大空間，連接櫃檯區/廚房及長廊的用餐區。
角落擺放兩張墨綠色的皮沙發，是很適合拍照打卡的畫面（請忽略上方冷氣，坐著應該拍不到）。
整間房地板都是採用木紋地板，天花板也是用原木風格，想起最近報導的內湖鄉村風廚具展示中心--鼎盛嘉設計的鄉村風廚櫃，超適合擺放在這麼自然風格的空間中。
餐廳的櫃檯也是使用原木自然風格。
整個空間高挑、明亮、舒服，進來就讓人覺得心曠神怡。
櫃檯中有當日的蛋糕可供選擇。
這個牆面上列出了主要的飲料的菜單，如果不知道怎麼選擇可以快速掃瞄牆面的飲料單。
繞過櫃檯，後方有樓梯可以通往二樓。
二樓的空間一樣採光良好，沒有想像中大，感覺只有一樓空間的八成左右。
獨立的空間可以提供包場服務，但是這麼多桌，生意又這麼好，如果假日要包場，費用肯定會需要不少。
外面還有大露檯，可以眺望下方的池塘與公園，附近沒有太高的高樓阻擋視線，可以望向遠方。
這一天假日，二樓已經被訂位滿座了，預約12:30的，被安排坐在一樓的四人桌。
尋饌完整的菜單可以參考本文最下方。
第一次來不知道怎麼點，四個人就隨便點個四道餐，加一份沙拉，一起SHARE著吃。
碳烤牛排沙拉 NT$ 238
泰香燒雞嫩豆腐焗烤起司 NT＄ 198
墨西哥彩蔬煎餅 NT＄ 288
炸物綜合拼盤 NT＄ 358
碳烤牛排食蔬燉飯 NT$ 528 (套餐加點飲料半價）
碳烤牛排沙拉 NT$ 238
以為沙拉只是一小份？想不到這份量還挺豪氣的。
而且上面放上去的牛肉也是超級大片，加起來比較一般小吃店的一份滷牛肉的量還多許多。
隨附一小杯巴薩米克醋，味道強烈，直接淋上，酸中帶有些鹹味，對於生菜或是烤牛排都很有提味效果。
牛肉烤的熟度剛好，不會太生也不會太老。
不過因為部位的關係，完全不帶油花也不帶筋，吃起來就是結實又肉感十足，蛋白質餐的概念。
炸物綜合拼盤 NT＄ 358
炸物拼盤適合3-4人食用，份量大很對得起他的價格，唯一的小缺撼是雞翅只有三根，四人同行就不夠分啦。
除了雞翅，炸物拼盤的成員還包含德國香腸、起司條、洋蔥圈、雞塊、薯條等，假日人多出餐速度難免慢一些，吃完沙拉到主餐上菜前，ㄙㄨㄚ\嘴的炸物拼盤不失是一個連繫感情的美味餐點。
雖然看起來都是老朋友，但是用來配閒聊話題，挺剛好的。
雞翅三缺一的遺憾是其來有自的，因為這雞翅真的很美味。
炸到表皮金黃香脆，只有外層薄薄的一層，裡面的雞肉依然啾吸，這功力真的了得。
所以沒有吃到真的會有遺珠之憾。
碳烤牛排食蔬燉飯（套餐） NT$ 528
碳烤牛排飯免費升級套餐，套餐內容包含例湯、餐包、沙拉。
餐包是中間是灌入了香料奶油，不過沒有拍到內裡，奶油的量很豐潤。
濃湯好喝，香滑濃順好入口，連不喜歡喝牛奶的我都覺得美味。
裡面還有鮑魚片耶... 真的想太多，是杏鮑菇啦。
如果是一人份套餐，這沙拉真的給的很豪爽，菜切得很小塊，加了不少的配料，再淋上百香果果醋沙拉，爽口中帶有香滑口感，十分開胃。
套餐加點後面的飲料只要半價。
加點漂浮冰拿鐵（原價NT$180，套餐加購半價NT$ 90)。
這味道超級棒的，上面的巧克力冰淇淋完全不會太甜，就算完全溶化也不會蓋掉拿鐵香醇的味道（懷疑是把冰淇淋被先偷吃掉了？）。
主餐的牛排燉飯。
看起來份量好像不大，其實盤子挺深的。
重點是上面的兩大塊choice等級牛排，這軟嫩度簡直可以媲美五星級飯店BUFFET的烤牛肉。
軟嫩中混合著油脂均衡的香氣，用簡單的香料、鹽巴醃過，不用沾任何的調味料本身就超級有味道。
飯的口感是台灣人，甚至年長者都能接受的軟綿綿燉飯，甚至有點快要到南部粽化開的感覺。
還好米飯間的空隙被紅醬填滿，藉由香滑的醬汁讓米粒相粘卻不相鄰，軟嫩微甜的又富有香氣淡淡的調味，全家大小應該都會很喜歡。
墨西哥彩蔬煎餅 NT＄ 288
這道其實是誤打誤撞點的餐，本來是想要點PIZZA （放在菜單同一區）。
也算是很精緻，味道特別的墨西哥菜，類似的菜在南亞後方的309BISTRO也有吃到過，不過尋饌的尺吋大許多。
另外一個差別，或許也是因為比較大片，所以餅皮烤得較為酥脆。
墨西哥烤餅中間夾著BBQ烤肉，中間的料滿到爆，不小心手滑料就掉出來了。
一口咬下可以吃到各種不同的風味，但是並不會太辣。
泰香燒雞嫩豆腐焗烤起司 NT＄ 198
這道菜其實是亂亂點的，因為對這個菜單的名字實在是太特別。
不過端上桌時，我覺得廚師是不是也是亂亂作的？
這料多到爆炸的鑄鐵鍋焗烤，有人可以從表面上看得出來這道是啥？
如果下面再加個厚餅皮，就可以當作是PIZZA了。
案情其實不太簡單，看似大雜燴，底層加了豆腐和烤雞肉，不過被上面的料覆蓋到完全看不到。
味道如何呢... 說真的有點複雜，油油香香滑滑甜甜嫩嫩，有點像是人生，你永遠不會知道下一口嘗到的是什麼味道。
錯過了好幾次，總算皇天不負苦心人，這個星期天吃到了期待已久的尋饌烘焙餐館。
尋饌烘焙餐館位於平東路東安國中對面的巷子裡，戶外有池塘、公園，室內寬敞明亮，是個用餐環境很舒服的餐廳。
看菜單會覺得價格不便宜，但是其實份量不小，很適合一群人一起來點幾樣菜一起分享。
各種歐美料理風味餐點，從沙拉、炸物、義大利麵、批薩、墨西哥烤餅、燉飯都有，下次再來試試炒飯和沒點到的批薩。餐點調味都不重，貌似為適應台灣偏好的味道作了些許的調整。
不過... 我有一個疑問是... 烘焙餐廳是什麼？
店家資訊：
店名：尋饌烘焙餐館
地址：桃園市平鎮區新華路99-1號
電話：(03)460 5252
營業時間：11:00-22:00 (週一公休）
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