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南亞後方的特色小餐館
309 BISTRO -- 新美式餐廳
店家資訊：
店名：309 BISTRO
地址：桃園市中壢區龍昌路309號
電話：(03)438-5309
營業時間：週二至周五 11:30--21:00
周六至周日 11:00-21:00
(週一公休）
繼日韓侵臺後，西風也漸進了。最近在中壢各個角落也開起了特色歐美式餐廳。BISTRO這個字最近越來越常見，中文意思是歐式小餐館，和大餐廳相比，服務與菜色方面等級有所不同，當然價格也就會比較親民一些。
不知道要吃什麼的時候，google map是一個不錯的導引，十幾年前住在離南亞科技學院附近的太子社區，自從龍昌路打通後，在原本看似死胡同的南亞後門，蓋了個很大的萬坪公園（不過好像光禿禿的，什麼設施都沒有？），交通發達了，也帶動了這一帶的發展。309 BISTRO就開在龍昌路上，臨近萬坪公園和南亞後門，取名309好記又好懶... 當然就是在309號的意思。
龍昌路還是不大條，開車來只能到萬坪公園附近繞繞看有沒有路邊白線區可以停車，或是繞到往太子社區的後寮一路一帶找找。
店不大，看起來是透天的一樓，邊間細長。
差不多走進來就會碰到櫃檯的概念，沒有精緻的裝潢，但是TIFFANY藍牆面和工業風的天花板，搭配幾盞吊燈，加上整面玻璃窗採光，整體感覺溫馨舒服。
店內空間不大，桌數也不多，連窗邊吧檯最多可以容納約18人，如果假日要來最好先訂位。
店內風景。
看來老闆也是咖啡控，店內有不少的咖啡設備。
櫃檯上這些迷你的咖啡模型好可愛，真想偷偷A走。
完整菜單可以參考本文最下方。
星期天家庭日，四個人就直接點四人套餐，這些全部1880，吃得超飽的。
套餐內容一樣參考本文下方。
今日湯品
今天的湯品是玉米濃湯。
自家料理，不是粉泡的，湯不會太濃，也不會喝到奶粉或是整坨的物體，底部有點碎屑，相是豆子皮玉米皮之類的，不知道是否是故意的特色？
凱薩雞胸沙拉
這份量很可以，生菜內容簡單，加上份量不少香草煎雞胸肉，再撒上起司粉，油而不膩，味道剛剛好。
乾煎雞胸肉大塊，肉質剛好不會太澀。
水牛城雞翅
以前工作旁邊正妹同事是留美的，據他說水牛城雞翅（Buffalo Wings)超級好吃，所以留學回來胖了十幾公斤。
看到水牛城雞翅一定要點來試試。
不上粉油炸後，再淋上特製的牛油醬汁，看起來有點像是韓式炸雞，但是吃起來口感完全不同。甜甜香香嫩嫩的，好吃！
墨西哥玉米酥餅 （牛肉）
這個墨西哥脆餅堪稱一絕！
之前在很多餐廳都吃過類似的，但是外皮不是太軟就是太酥，拿起來不是軟掉就是餡料掉出來。
309 BISTRO的玉米脆餅，大片看似兩層，內軟外酥，烤過後的餅皮香氣強烈。
夾進了蕃茄/洋蔥/牛肉等等多種材料，調味有點像是烤羊肉串會加的香料味道，餅皮不會塌掉，一口咬下玉米脆餅和各種食材和香料在口中組合出令人難以忘懷的豐富味道，有機會來309 BISTRO一定要試試。
牛排奶油義大利麵
這道堪稱是邪惡至極的餐義大利麵，這香濃奶油醬汁暴多，簡直快變成了義大利燉麵。
乾煎油花豐富的牛肋條，帶出香噴噴的牛油香氣。從麵到醬汁到肉塊，香香香，好吃好吃好吃，肥死也甘願的好味道，如果有個麵包沾來吃，應該也很不錯。
整份大肋排（製作需20分鐘）
會選這家餐廳，其實是衝著這道菜來的，整份的大肋排也太豪氣吧！（部份薯條是玉米脆餅堆過來的，請減量20%）。
烤到歐露露，是刷上了醬料，沒有烤焦喔。
不過好像有點烤過頭了，骨肉近乎完全分離，下刀要一刀畫到底，如果用牛排刀來回鋸，就很容易支離破碎。
完美的結果，可以帶骨帶肉，但是一咬肉就分開了。
感覺是小豬，肉質不油有點乾柴，吃起來口感像是辦桌的腳庫筍絲裡面的肉塊，還好肉不會太厚，外皮也有香甜的醬汁味。沾點隨附的BBQ醬，帶點蜂蜜香甜的味道，再加一些生菜可以增加清爽口感。
飲料 (可選擇可樂/雪碧/山露氣水/氣泡水/咖啡/紅茶，可無限暢飲，不知道可以混喝嗎？）
甜點一：
布朗尼
應該是自家生產的，體型不大。
巧克力滲入蛋糕中的每個空隙，不會太甜，配著黑咖啡剛好。
甜點二
巧克力冰淇淋花
這道是很有記憶點的甜點，吃遍各地美食沒有吃過這麼特別的。
花瓣是使用脆餅，味道像是菜脯餅，淡淡的鹹香味，但是又不會太脆。中間花蕊是香草冰淇淋，淋上了焦糖和肉桂。
用花瓣挖些冰淇淋，真的超奇妙的味道，一種Happy Ending，肥死人不償命的幸福感。
老闆招待，手工餅干。
309 BISTRO是位於南亞技術學院後方小路旁的小餐館，提供美式特色餐點，餐點特別，價格中等，玉米脆餅、義大利麵、甜點都很值得試試。
位置不多要先預定，不好停車要有心裡準備....
店家資訊：
店名：309 BISTRO
地址：桃園市中壢區龍昌路309號
電話：(03)438-5309
營業時間：週二至周五 11:30--21:00
周六至周日 11:00-21:00
(週一公休）
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