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桃園八德大湳市場傳香近40年
健康傳統美味--長興肉鬆大王
以前逢年過節常常和同事一起採購苗栗某家點心餅干之類的細修啊，為何要買到苗栗去，至今我仍還是不太能理解，反正人家訂就跟著訂吧，或許以前網購沒有這麼發達，都要靠團購集運省運費。
那桃園有什麼伴手禮可以和其他縣市的朋友禮尚往來一下？第一個想到的應該是花生糖還有大溪豆干吧，還有什麼有機會成為桃園知名伴手禮的好物呢？今天介紹一家，在八德大湳市場中，經營超過30多年的長興肉鬆。
雖然名為長興肉鬆，其實他們的產品線很豐富，主要是各種肉製品，肉乾、肉鬆、肉條之類的產品都有，採用新鮮肉品製作，傳香三十多年，是很多八德人的回憶。
長興肉鬆採用新鮮原食材，生產過程衛生乾淨，取得CAS安全標章，是健康的傳統美味。
除了在大湳市場中本店（桃園市八德區四維路40號），在靠近八德家樂福的桃德路也有門市（桃園市桃園區桃德路33號），為了提供給各地朋友這份想念的味道，現在也成立了網路商店，提供宅配到府服務，有興趣的朋友可以參考他們的網路商店。。
這次體驗除了肉鬆之外，也包含各種傳統肉製加工品，每一樣都給我滿滿的回憶。
肉鬆的回憶
妾髮初覆額，折花門前劇，郎騎竹馬來，繞床弄青梅，同居長干里，兩小無閒猜。
兩小無猜，青梅竹馬，是肉鬆帶給我的回憶。
從小我就與肉鬆肉脯有份不解之緣。小時候家裡在市場作生意，隔壁就是家肉鬆店，老闆娘的女兒和我同年，是沒有到指腹為婚，但從小就被送作堆，常常出雙入對的一起遊玩，也偷吃了不少未來岳母娘的肉鬆。國中後搬家，就斷了連絡。每每聞到肉鬆就想起這段淺淺甜甜的懵懂的過往。
從小就是聞著吃著這個味道長大的，自然對於肉鬆有份難解的情緣。喜歡各種加肉鬆的產品，肉鬆麵包，飯糰等等，肉鬆也是我們家裡的常備食材，吃飯吃粥，或是想吃的時候就拿來吃。
長興肉鬆禮盒，橘色鮮明亮眼的外盒，加高的設計看起來體面大方。
空間設計，裡面剛好可以放入兩罐肉鬆。
這次體驗的產品是招牌傳統肉鬆和招牌海苔肉鬆。(200g NT$ 100 / 400g NT$ 200)
罐口的設計很特別，採用全密封包裝。
打開上蓋後，有個扣環，食指穿過扣環後順勢拉起，就可以將整個密封蓋打開。
肉鬆！肉鬆！我最愛吃肉鬆了。
長興肉鬆的招牌肉鬆，採用新鮮豬後腿肉，慢火烘烤，再透過不斷攪拌，細緻又充滿了香氣，微鹹淡甜的傳統風味。
海苔肉鬆加入了海苔和芝麻，增加多元的層次感，小朋友更喜歡。
不論是用來配白飯，加吐司麵包，都十分速沛。
三個人的電影院
看電影配鱈魚香絲最對味！
高中時期，MTV正流行，第一次和兩位同學，號稱三劍客一起去MTV看電影--倩女幽魂。
之前看電影還真的是很簡單，沒有可樂沒有爆米花，只有偷偷挾帶的鱈魚香絲，是看電影最簡單的美味。
長興肉鬆的芝麻夾心鱈魚絲(250g NT$ 150)份量比起一般市售的鱈魚香絲，簡直是巨無霸豪氣等級，重量250g。
香香甜甜軟嫩的鱈魚片中，夾入香氣十足的黑芝麻，好嚼不卡牙縫，每一口都是美味與健康的好味道，真的會一根接一根停不下來。
啤酒的滋味
香甜不是為了搭配，而是為了壓過苦味
苦悶的高四生活，第一次模擬考完成績不理想，和補習班同學一起買了幾瓶台灣啤酒去中央大學門口看夜景，十八歲的我第一次體驗啤酒的滋味。
如此苦澀之物，難怪人說借酒消愁愁更愁？還好有買了一包豬肉條當下酒菜，一口吃下去這味道簡直令人永生難忘，不是與啤酒搭配的好味道，而是那足以勝過苦味的香甜感。
所以後來如果有朋友來我家喝啤酒，一定會先去超市買包肉條來配。
長興肉鬆大王的招牌豬肉條(300g NT$ 200)，一開袋聞到這熟悉的味道，又勾起那遙遠的往事。
選用上等豬肉條，費工手工處理，看到這一絲絲像是肉脯般的細絲，像結繩般扭轉成綑，就可以知道肉絲與筋條已然完全剝離，中藥滷料完全滲入肉絲間的縫隙，香甜的味道，是風味絕佳的點心。
一絲一條條的吃法，一塊可以吃很久，具有嚼感而且越嚼越香，吃完後口中會保留淡淡的八角的香氣。
海風的味道
踏著彼此的身影在海風中歌唱
晚熟的我直到大二才為同住桃園的學妹初開情竇（詳愛情咖啡館學妹篇），小大一只想到處交朋友到處玩，最後還是沒結果。
某個假日找了高中同學死黨和他們班上兩位同學，三加三機車旅遊，跟叔叔借了他十幾年的老機車，一路從中壢火車站騎到永安漁港。真不是演電影，回程剛離開永安漁港時，兩位朋友為了幫我製造機會先走了幾分鐘，騎不到幾百公尺，叔叔的老爺機車就縮缸掛點了。當時沒有手機，也沒有道路救援，完全不知所措。
倒是學妹不慌不忙的說，學長，那個魷魚片好香呀，我們買一片去旁邊海灘走走，等等看看會不會有車子經過吧。
那是這輩子吃過最甜蜜的魷魚片了，邊吃邊唱歌，踏著夕陽在海灘散步，完全忘記尷尬。
桃園八德長興肉鬆大王的原味魷魚片(230g NT$ 200)，讓我想起那甜蜜蜜的回憶。
選用急速冷凍方式保留鮮味的優質魷魚，滾壓成薄片後加熱乾燥，碳火慢烘，低糖、低鹽、低油脂，健康又美味，符合現代人追求健康的理念。
報告班長！
能吃辣才能出人頭地！
吃得苦中苦，方為人上人，吃得辣中辣，什麼都不怕！這看似歪理的話是當兵時的班長的口頭禪。
服役前極挑食的我，到了新訓中心，原本不敢吃的苦瓜，茄子，青椒全部來著不拒。榮團會是新訓中心的輕鬆時間，喜歡吃辣的班長每次都一定會準備麻辣牛肉乾，在物資的缺乏的當兵時期，慢慢體驗出吃辣的樂趣，忍過剛入口的瞬間，享受辣味與空氣接觸後，從舌面發散的刺激感，慢慢轉化成為肉乾香氣的提味劑，也從那時候開始喜歡上吃各種不同風味的辣。
長興肉鬆大王的麻辣牛肉乾(210g NT$ 200)，厚切大片。
雖然看起來節理分明，但是一口咬下訝異完全不澀不柴。
只採用簡單的糖/鹽/醬油等簡食材料理，鹹香甜傳統味，再加上香濃的辣椒味，敢吃辣大口咬，不太吃辣拔小片慢慢咀嚼，對於牛肉的香氣有很不錯的提味效果。
人生不會永遠是甜的
除了甜更要體驗生命中的香
這個沒有什麼故事，鮪魚糖是我喜歡的味道。
八德長興肉鬆大王的鮪魚糖（250g / 150元），包裝尺寸看起來比較小顆一些，顏色包裝一樣很繽紛多彩。
擺放盤子，用來招待客人非常特別，特別是過年時，非常喜氣。
長興肉鬆的鮪魚糖，看起來烘得比較乾，肉質感起來非常札實。口感上比較硬實些，味道像是鮪魚肉乾（本來就是），吃起來就是厚實的鮪魚味，完全沒有任何其他添加物或調味料的味道，更不會像很多大賣場或是風景區會有臭魚油味。
有朋自遠方來不亦樂乎？
招待親朋好友，簡單幾樣擺擺就很豐盛，邊喝茶邊聊天，非常對味。
好久不見，送你長興肉鬆！
禮盒包裝的肉鬆禮盒，送禮體面大方。
包裝盒中可放入兩罐長興肉鬆大王的肉鬆/肉脯，可以任選肉鬆/海苔肉鬆/肉脯/旗魚鬆/旗魚脯。
或是也可選擇裝入兩包不同袋裝的其他製品，金額只要超過300元就可以提供禮盒包裝，送禮經濟實惠又體面。
位於八德大湳市場中的肉鬆店--長興肉鬆大王，是八德知名老店，採用新鮮原食材，生產過程衛生乾淨，取得CAS安全標章，是健康的傳統美味。
推出禮盒的包裝，逢年過節送家人朋友大方體面。
除了大湳門市及桃大路的桃園門市，以成立了網路賣場，不方便到店購買，也可以線上訂購。
店家資訊：
店名：長興肉鬆大王
分店資訊：
大湳門市
地址：桃園市八德區四維路40號 （大湳市場）
電話：(03)3618469
桃園門市
地址：桃園市桃園區桃德路33號
電話：(03)366-1101
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