爆肝工程師之奇幻旅程

隱藏版的黑膠音樂咖啡館--Cave

喜歡咖啡的人，可再參考  台北天母Blue Moon Institute藍月學院 氣氛不錯喔！

上個月去看音響展，一位台北的朋友告訴我，中壢開了家很隱秘的音樂咖啡館，店內播放著黑膠音樂。我自己住在中壢竟然不知道。雖然我不是黑膠控，但是一直沒有機會好好體驗黑膠寬廣的音域，及自然的音色，對於黑膠音樂系統也是一知半解。因此對這家店特別有興趣。

他給了我facebook粉絲頁後，一直想要找時間去一探究竟，幾個星期來都找不到伴同去，今天下午，剛好有朋友來找，加上天氣也好，就想起了這個咖啡店，直接約在那裡碰面順便去一探究竟了。

這家咖啡店真的非常隱祕，隱身在住宅區內。要不是先在粉絲頁向老闆要了這張名片，還真的會找不到路。

在長江路（就是元化路後面，每到假日很多外勞聚集的那條路）的天主教堂正對面公寓的四樓。

還好之前朋友有跟我說，他在住宅區裡的公寓，自己的工作室內的咖啡店，要不然我還真的不敢走進去。

拾階而上，外觀上就像一般的住家。門口旁邊貼了CAVE招牌，門上貼滿了很多音樂專輯的照片。

門是關著的，旁邊又沒門鈴，要敲門嗎？來都來了，就直接開門，沒鎖。

入內後，別有洞天。

首先映入眼簾的是傳說中的黑膠唱機和喇叭，播放著我不太熟悉的音樂。

更新：

感謝CAVE老闆提供完整音響設備資料

黑膠唱盤 Technics SL-1200 MK2 

CD唱盤 + Audiolab 8200CD 

黑膠唱頭放大器 1)Micromega Mygroov 2)蘇桑手工MM唱放 

擴大機 1)Columbia SA-3370 2)Oriole Sound Audio OSA-88-2B 

喇叭 Sansui SP-X3000

朋友還沒有來，就和老闆聊聊。他說他一直很喜歡黑膠聲音的感覺，聽起來自然舒服。他喜歡的音樂類型則是搖滾、爵士之類的西洋音樂。

而且收集黑膠唱片已經有十年了，整理了許多不錯的黑膠唱片，也有經營二手黑膠唱片的買賣。

和我一樣用Grado SR60耳機（握手)。

整間店的佈置陳設風格，都以黑膠或音樂為主軸，搭配一些簡單的擺設。

還有很多是老闆自己設計的logo，裝飾之類。

座位不多，有一大桌三小桌，約莫可以容納10-15人。

因為沒有拍到整間店的照片，這張照片是後來透過Facebook請Cave提供的。

Menu寫在牆上的黑板，雖然品項不多，但看名稱都相當特別，也有提供一些小點心，還有古巴三明治。

一直以來我大都愛深烘的豆子，特別是早上需要提神的時候。但是這裡沒有提供，所以就試試沒喝過的盧安達 季舒馬合作社 波旁種的咖啡豆。

今天天氣好，光亮而舒服，跟老闆指定我想聽的ABBA專輯（可能前幾天跨年聽著Happy New Year還在我腦際徘徊吧），和朋友聊著聊著，竟忘了此行的目的也作美食報導。咖啡都喝一半了才想起來，要補拍一下照片。＠＠

盧安達 季舒馬合作社 波旁種的咖啡豆這支豆子是淺中烘，老闆是以手沖方式。 之前喝過幾次耶加雪夫和巴拿馬都會覺得味道太淡，而且酸味、香氣要到半涼後才會較明顯，而且放涼後酸味會蓋過一切味道。

今天喝的這支豆子，不論任何溫度下，他的味道很一致。香氣適中，微帶些果香，醇味淡卻不至於沒有味道，適中的酸味很容易突顯出來。很適合這種攸閒的午後時光，搭配音樂慢慢品嘗。

不誇張的是，到現在已經過了一整個晚上，我感覺我口中還在回甘，這是之前喝咖啡沒有過的經驗。

這大大改變了我之前對於中淺烘咖啡的排斥感。

雖然這裡沒有高級裝璜，也沒有像台北LA CREMA 克立瑪咖啡裡面放著骨董級的真空管音響，但是這是家舒服的小店，可以讓喜歡音樂的人待很久的咖啡店。

找個沒事作的下午，來這裡點杯咖啡或是茶，沉靜在黑膠自然又舒服的樂聲中。如果想要瞭解更多黑膠的知識，老闆會很樂意分享的。

音樂不是貴族享受，不是炫耀，不是流行，而是一種生活方式。這是我一直以來的想法。  ^ ___ ^

CAVE 

地址：桃園市中壢區長江路68-3號4F

Facebook: https://www.facebook.com/diggingemrecord/?fref=ts

2016 / 2 / 25最新消息

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