爆肝工程師之奇幻旅程

好喝不貴的早餐咖啡豆

北部連鎖咖啡店知名品牌

S&D咖啡 （Single & Double)義式咖啡豆

S&D也有濾掛咖啡包，可以參考另一篇文章介紹> S&D濾掛咖啡包

早餐咖啡豆BREAKFAST COFFEE這名詞不知從何而來。去過歐美旅遊的朋友，應該對早餐的豐盛度印象非常深刻，早餐供應的咖啡都是以香醇為走向，通常都是一整壺黑咖啡，或是自動咖啡機供應黑咖啡。

我的生活模式也是差不多，早上起床後刷牙洗臉溜小狗後，都快八點了，九點前要出門上班，當然沒有時間優雅地手沖，快速方便又提神的黑咖啡是最好的選擇。

之前都是使用siroca石臼式全自動研磨咖啡機(SC-C1120K)美式咖啡機，後來測試IKUK分離式奶泡機，為了煮出義式咖啡就不小心入手了摩卡壺.....  

最近又發現，使用OSNER YIRGA電動義式咖啡機，20BAR高壓可以萃取出CREMA濃厚、味道極香醇的義式咖啡，更適合拿來作拿鐵。

以上是簡單介紹我的咖啡黑暗史....  不是啦，是黑咖啡的演進歷史。

這次介紹的咖啡豆是搭配OSNER YIRGA電動義式咖啡機，測試效果極好的義式咖啡豆-- S&D義式咖啡豆。

真的，不用懷疑，有義式咖啡豆，義式咖啡機就會自己來報到....   這好像買了好耳機，就一定會需要一個好的訊源播放器一樣的道理。

S＆D咖啡是北部知名連鎖咖啡店品牌，據當初店員表示，義式配方豆是他們獨家的配方，這味道在之前去過中壢門市及測試S＆D咖啡濾掛包都體驗過。

咖啡豆呈現深褐色，但是並不像一般義式咖啡豆那般歐鹿鹿。

表面泛著些許的油光，味道十分新鮮。

這次搭配測試的磨豆機是OSNER EL-CONA自動磨豆機，可以設定五段粗細，義式用最細，磨卡壺用次細，手沖使用中等。

使用約15g咖啡豆。   

如果要直接喝，記得要加一倍的水 （義式加水=美式）。

相關連結：

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