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享受義式咖啡真的很簡單！
20BAR高壓萃取厚實綿密CREMA
韓國歐紳OSNER YIRGA義式咖啡機
我每天都會有兩次咖啡時間。
下午時段是悠閒手沖咖啡時段，目的是品味咖啡; 早上則是義式咖啡時間，目的是為了提神。
早上使用摩卡壺煮咖啡使用瓦斯爐直火，需要在旁邊顧著火，要不然煮過頭咖啡冒出來，就不好清潔了，所以一直想要換一台比較SMART、比較有效率的咖啡蒸煮方法。
想不到許願許願著，韓國品牌OSNER的咖啡機就來了！
產品特點：
ULKA水泵20Bar高壓萃取
唯一可搭配膠囊咖啡使用
NESPRESSO經典膠囊適用
內容很豐富，除了咖啡機以外，還有很多配件。
兩個咖啡手把，三個粉杯、一個NESPRESSO咖啡膠囊杯、及多功能粉杓。
把手把組裝上去後，成品照一張。放在家中任何角落，都可以是件精緻時尚的擺設。
機身後面有大水槽，最多水量可以存放約1.6公升的水量，省去經常加水的麻煩。
分離式水箱，可以取下來裝水，非常方便。
除了義式咖啡手柄，右邊也有蒸氣出口，可以調整不同角度。
底部的接水盤，面蓋是活動式的，與機身面板同樣採用優質的不鏽鋼材質。
機身面板上面有三個按鍵和一格旋鈕，其實是『兩對』，分別用於咖啡和蒸氣。
最上方的按鍵是咖啡機預熱開關，中間的是熱水/咖啡萃取鍵。
左邊第三個按鍵是蒸氣預熱開關，啟動方式則是右邊的大旋鈕，可以調整不同的蒸氣強度。
要如何使用呢？我們回到咖啡配件解說。
配件中有三種不規格的咖啡粉杯，其實是兩種，比較深的是兩杯（LUNGO），其他兩個是標準杯（ESPRESSO）。
每個粉杯底部，底部都滿佈細孔。
底部只有一個出水孔，透過高溫熱水加壓是義式咖啡的萃取方法。
粉杯與手柄完全密合。
底部有兩個出水孔，可以同時煮兩杯咖啡。
配件中的咖啡杓，兩頭各有功能，一端是咖啡粉杓，另一端平面則是咖啡壓粉器。
使用方式，是要先裝好咖啡粉，在用壓粉器將咖啡粉壓平。
要調整到最細的義式咖啡萃取粗細才能獲取最佳風味，沒有磨豆機嗎？可以參考輕巧高效能的ONSER EL-CONA磨豆機。
在裝上手柄前記得先按下最上方的按鍵，將咖啡機預熱。
其實這個動作在填粉前就可以先作了，從冷機到待機大概要85秒左右的時間，等待時間剛好用來填粉。
在啟動暖機過程中，可以把咖啡杯放在上方預熱，雖然溫度只有微微溫。
如果怕杯子不夠暖，特別是在這冷冷的冬天，早上一定要來一杯熱呼呼的軋逼，就可以直接按第二個按鍵出熱水，順便用熱水暖杯。
所以才會說，在暖杯和機器預熱完成前，千萬別把手柄裝上。
熱水出水孔同時也是手柄的固定位置。
要把粉槽上方的卡榫完整坎入固定孔中， 這角度需要練習很久才能有辦法一次到位，置入再將手把由左向右推到正中間位置卡緊。
再按下中間的啟動按鍵，就會開始加壓。
不到十秒的時間，香醇的咖啡就會從手柄底部的出水孔流出。
可以感受到來自義大利ULKA水泵的強大系統，以穩度的92度熱水加上20Bar高壓，可以萃取出S＆D義式咖啡豆豐富優質的咖啡脂，一開始先出來的便是綿密濃烈的CREMA。
OSNER YIGA CLASSIC是半自動的義式咖啡機，不會自己停，到達需要的咖啡量後，記得要自己按停止鍵。
一般一杯ESPRESSO量是30cc，兩杯量則是60cc，可以自己酌量調整。
如果直接當美式咖啡喝，就不妨多2-3倍的水，我測試了幾測的心得是到出水變淡淡的黃色，就一定要停了。
一樣是一杯的粉量，可以是標準的義式咖啡。
也可以萃取久一點，不變的是上面的CREMA一樣綿密細緻，歷久不摔。
一開始使用一定會需要多試幾次，慢慢調整到自己最喜歡的風味。
完整的操作教學，可以參考這個影片介紹。
義式咖啡萃取方式不需要濾紙，非常環保，但是相對的後面的清潔就比較麻煩一些。
手柄上有個塑膠片，一開始開箱時不知道他的作用，等倒要清咖啡粉渣時，就知道他的神奇妙用。
原來是用來卡緊粉杯，這樣像星巴克咖啡師熟練的在敲咖啡渣桶時，就可以用力敲不用擔心粉杯會掉出來。
義式咖啡這麼小杯怎麼夠喝？一杯30ml，兩杯60ml，就算加了三倍水180ml，也只夠自己喝，怎麼和老婆大人一起分享呢？
好咖啡一定要能分享呀～
這時候，這些粉杯組就能發揮實用的功能。
在暖機同時就直接裝填好兩個或三個粉杯。
這樣就像連續射擊一樣，第一粉杯萃取完後，子彈退膛馬上裝填上第二發子彈，只要按下中間熱水鍵就可以馬上萃取第二杯，甚至第三杯，這樣是不是很方便？
好咖啡一定要和好朋友分享呀。
就算是自己獨享，2杯＋1杯粉，以美式出來的水量才有辦法達到小七中杯熱美式的容量。
這樣划算嗎？幫你算筆帳。
S＆D義式咖啡豆NT$ 250 / 半磅，一公克大概1.1元，一杯粉量5.5g，兩杯粉量11g，1+2＝16.5g，16.5x1.1＝18.15元，再加上電費一杯成本也不到20元。
超商中杯熱美式一杯35元，一天賺15元，一年365天就可以賺到超過一檯咖啡機的錢，是不是很划算？重點是味道比起任何超商的咖啡、美人魚咖啡、路路咖啡、數字咖啡都更香濃又好喝多了。
而且朋友來家裡，精緻的OSNER YIRGA可以馬上展現出不一樣的居家品味，又可以當場表演義式咖啡秀，真的是一舉數得。
S＆D義式咖啡豆透過OSNER YIRGA產生CREMA，超級香滑綿密的，義式濃烈的味道，一入口在口中整個綻放出豐富的義式香醇美味。
以前認知，義式加水等於美式，看來完全是不正確的觀念.... 100％由義式咖啡機多水量萃取出來，和義式咖啡直接加水是兩回事。
用2杯加一杯的大容量的美式咖啡，厚度加倍，滑順感加倍，這是一般用美式咖啡機完全無法得到的香滑口感，高溫高壓可以榨出更厚實、更豐富的味道。
總有那麼些日子會不想煮義式咖啡（天氣冷不想洗粉杯、忘記買咖啡豆、沒有磨豆機），只要有NESPRESSO膠囊，YIRGA一樣可以用的。義式咖啡機可以用NESPRESSO膠囊？這真的沒聽過吧！？
這設計確實很方便，專用的NESPRESSO膠囊杯，不需要咖啡粉就可以直接使用。
專用的膠囊杯裡面有三個金屬尖頭，可以戳破膠囊底部。
另外，OSNER YIRGA旁邊還有蒸氣機功能，對於喜歡喝拿鐵或是需要奶泡的朋友非常實用。
使用前也是要先預熱，按下最下方按鍵。
預熱完成後，將右方旋鈕逆時針轉開就會產生蒸氣。
可以調整多種不同的蒸氣強度。
喜歡咖啡的我，每天早上一定都要要來上一杯香醇的黑咖啡。之前都是用美式咖啡機或是摩卡壺，有了韓國歐紳OSNER YIRGA義式咖啡機後，透過義大利ULKA水泵20Bar高壓萃取，搭配中深烘的的義式咖啡豆就能夠享受到完全不同的咖啡風味，比起美式咖啡機更厚實滑順，比起摩卡咖啡壺更細膩也更有效率。冷冷的冬天懶得出門買咖啡，在家自己煮杯義大利咖啡，轉換心情來個謂出國的想象之旅吧！
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