感謝Oh!green 歐綠有限公司提供的環保保鮮膜。
更多產品資訊,可以參考該公司網站 http://www.ogreen.com.tw
有點年紀後,對於環保或天然的議題越來越重視,雖然每個人少用一些塑膠袋,看來只是影響一點點,但是如果減塑成為全民意識,累積下來對環境負擔應該會降低不少,所以我現在口袋隨時會放個塑膠提袋,出門買早餐/麵包/餐點,就可以減少一個塑膠袋的使用。
如果保鮮膜可以重覆利用,對大自然環境也會有所幫助的。這次要介紹的就是歐綠有限公司Oh!green所代理的德國Nuts Innovations的產品--天然蜂蠟保鮮布。
這家公司總部位於瑞士和德國,開發全素全天然的蜂蠟保鮮布,頗受環保意識強烈的歐洲市場喜愛,銷售點分佈全歐各地。更多關於Nuts Innovations的公司資訊,可以參考他們公司網站:https://www.nuts-innovations.com/ 。目前Oh!green 歐綠有限公司引進了包含天然蜂蠟保鮮布、天然蜂蠟保鮮布捲、軟木棉布蔬果袋、天然有機棉布袋等。
天然環保蜂蠟布,材質使用天然蜂蠟、小樹蠟、天然椰子油、有機棉布組合而成,可以用在冷藏冷凍,最大的限制是不能用在溫熱食物,溫度如果超過60度就會融化。
各項產品通過多項國際認證(完整認證證書),可重覆使用,有效使用期限12個月。
產品包裝很有質感,採用環保再生紙卡包裝,上面完全沒有塑膠材質。
每一包中有大中小三種不同的尺吋:
小:18 x 20 cm
中:25 x 28 cm
大:33 x 35.5 cm
取出內容物,感覺表面有點滑滑黏黏沉沉的感覺。
大/中/小三種尺吋各有一片。
以中尺吋 (25 x 28cm)來說明,從表面印刷可以判斷正反面,單面印刷顏色較鮮明那面應該是朝外?不過看起來好像兩面都可以用。
測試品一,南瓜。
在伯元咖啡買的,自家種植的南瓜,剖開來飄出宛如哈密瓜的香氣。
使用中尺吋蜂蠟保鮮布將半邊南瓜包起來。
背後沒辦法完全包住。
冷藏約五天後,來看看結果。
拔起來可以看到表面好像有些白色的蠟沾在南瓜上,不過這是天然的蠟,不用擔心。
維持像是剛切開時的新鮮度。
使用後,用清水清洗再晾乾就可以了。
再來實驗蘋果。
進口的蘋果,加上買來已經有幾天了,看得出來已經有些氧化。
使用S號的天然蜂蠟保鮮布包住。
這次和一般的保鮮膜PK。
三天後驗證結果,外皮部份感覺傳統保鮮膜表面較為潮潤,有些水氣,但是使用天然蜂蠟保鮮布則摸不到水氣,應該是因為可以黏附包得很密合。
果肉部份看起來效果差不多,但吃起來就感覺實驗組脆度較傳統保鮮膜來勝出些許,差異不是很大,不確定是否因為兩邊的脆度本來就不同。
使用Oh!green歐綠有限公司代理的Nuts Innovations 天然蜂蠟保鮮棉布。
一般保鮮膜。
以上實驗僅供參考。