爆肝工程師之奇幻旅程

已搬遷至桃園高鐵青埔特區  

歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪，桃園中壢在地的好味道！

簡單純粹的創意咖哩飯

中壢威尼斯影城-河童咖哩KAPPA CURRY

店家資訊：

店名：河童咖哩 KAPPA CURRY

地址：桃園市中壢區九和一街18號2樓之7

電話：03 280 5582

檢視較大的地圖

最近最夯的話題，莫過於復仇者聯盟4。十幾年沒進過電影院的我，小週末閒來無事也忍不住來到威尼斯影城想湊湊熱鬧，趕個流行。一看到片長177分鍾近三小時，就打了退堂鼓，我還是等之後舒服的坐在沙發上，用55吋電視看吧.... 很LKK的想法，但是真的不喜歡被關在電影院裡綁這麼長的時間呀。 

電影看不成，飯還是要吃的。

走上二樓，快速繞了一圈，發現一半的店家都換了？大概是太久沒來了吧。

屹立不搖的坐著做再往裡面這家店看起來有點特別，門口沒有招牌，只有一盞落地燈寫著『河童咖哩』，印象中這個位置之前是某家拉麵店。

整面水泥牆，沒有開窗看不到裡面的動態。只能透過這個小門，看到裡面的擺設，燈光昏暗不是很清楚，只看到一群人坐在吧桌背對著門口。

坐滿滿的，全部面對著裡面，很酒吧的風格。

還好門口外面有放一張菜單，要不然我還真的很難相信這是家咖哩店，單價不高。

就大膽地走進來試試吧。

先來個全景照，整排吧桌坐滿，數數滿坐總共12個人。

整家店真的滿昏暗的風格，只有料理區燈光明亮。

還有裡面牆面的上面的投射燈。

再來就是靠牆的三張雙人座的小桌，桌上這個很特別的酒瓶燈。

坐定位後，服務生來告知餐點內容。

選肉 > 料理方式，除了牛肉以外，雞肉和豬肉都可以作嫩煎/酥炸兩種方式，排列組合後一共有五種選擇性。

另外，每天限定咖哩每天不同，今天是梅花豬咖哩。

可以加一次飯及咖哩醬不加錢。

今天第一次試點：

酥炸雞肉咖哩飯  NT$ 220，本日限定咖哩--豬五豬咖哩飯（忘記價錢）。

梅花豬咖哩飯

先不論味道如何，光看到這上來的擺盤就視覺上就是一大享宴，昏暗燈光下原以為是大理石紋瓷盤，細看才發現是撒上了起司絲。

今日特餐的豬五花使用五花肉片，加上豆腐、菇類一起煮。

整體的味道全被咖哩佔滿，咖哩不像泰似會加椰奶，也不像日式會有洋蔥果蔬的甜，滿滿的香料的香氣，辣度是使用胡椒而非辣椒（至少看不到）。

食材豬五花、豆腐、菇菇都是『配料』，似乎是生的進入咖哩醬去煮熟，表面完全與咖哩醬融合，但是味道不會深入到裡面，也不會流失肉汁、豆腐的爽口感等本身的特質。

酥炸雞肉咖哩飯

這道除了盤子好看，連擺盤也是種藝術。

猛一看會以為是雞肉作成香腸，或是雞腿去骨作成捲。

吃了一口後才發現，這部位是雞胸肉，看起來結構也沒有被破壞，應該是整塊雞胸肉片作成捲狀。

這麼厚的雞胸肉裹粉酥炸後，鎖住肉汁，不至於太澀，切成細片後，沾著咖哩醬吃後，也不會沒有味道。

這道咖哩相較於五花豬辣度略低些（真的只低一點點），少了強烈的香料香氣，多了分清淡的甜味。

飯的部份算是台式的米飯，軟硬含水適中，中間的空隙也可以滲入咖哩的味道。

吃完後，口中發散的香料味，回香很久，鹹味也是停留許久。

位於中壢威尼斯影城二樓河童咖哩，提供不同於日式咖哩、泰式咖哩的另一種選擇性，價位不高但是菜色派配菜略顯單調，可以免費加醬加飯一次，大胃王也沒有問題，風個特別適合喜歡吃辣的朋友，不建議帶小朋友。

店家資訊：

店名：河童咖哩 KAPPA CURRY

地址：桃園市中壢區九和一街18號2樓之7

電話：03 280 5582

Facebook: https://www.facebook.com/kappacurry2017/

檢視較大的地圖

歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪，桃園中壢在地的好味道！