歡迎加入粉絲團:[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪,桃園中壢在地的好味道!

0-0毛璃_180628_0002.jpg

中壢美食專區傳送門

中台港式 日韓東南亞 美式歐式 甜點下午茶

快餐便當小吃

 

 

 

 

風格獨特,悠活的空間

中壢環北路 --毛璃軟法 Mao Li

 

一家店的風格可以全然表現出店老闆的性格,走過這麼多店,我得出這麼個結論。

今天介紹這家毛璃軟法位於環北路上,約末在環北路和福州一街口再往前走一些,對面新蓋了一個『大』停車場,所以開車來絕對不用煩惱停車問題,反而是過馬路有點麻煩,因為停車場在毛璃的斜對面,兩個點距兩邊的紅綠燈都有一小段距離,如果環北路上找得到停車場是最方便的。騎機車相對方便許多,停門口就可以了。


檢視較大的地圖

 

毛璃,故名思義,是毛玻璃。店家的招牌也用毛玻璃作成意象,這老闆到底是有多喜歡毛玻璃呢?讓我們繼續看下去。

 

1-1毛璃_180628_0001.jpg

 

經過店門口,很難不被左右兩面牆的塗鴨所吸引,要說美,好像稱不上,有點童話,有點浪漫,又有點卡通,卻是用黑色作背景。牆面上的櫻花與背景形成對比,自然會有跳出來的感覺。

1-2毛璃_180628_0003.jpg

 

再加上一輪高掛的明月,自然是夜晚,不過,很難懂這是要傳達什麼,樹下擁抱著的是兩隻... 我猜是柴犬,因為背後有捲曲的尾巴。

1-3毛璃_180628_0006.jpg

 

另一面牆上也是黑色背景的塗鴨,兩位主角貌似宮琦峻卡通神隱少女裡的無臉鬼之Q版,在捷運車箱裡看來十分開心狀。

1-4毛璃_180628_0004.jpg

 

原來不只兩位,還有一位小朋友呢,所以是全家出遊的概念?

1-5毛璃_180628_0012.jpg

好,不懂啦,有看得懂得人再請幫忙解說一下。’

這個特殊設計的牆面,崁入了好多片毛玻璃,毛璃之旅從此展開。

入內之前,稍微看一下菜色,價格算是中上等級,就是偶爾可以來奢侈一下那種。

1-8毛璃_180628_0005.jpg

 

走入店中,處處可以看到毛玻璃的造景。

2-0毛璃_180628_0014.jpg

 

連天花板的假天窗,也用毛玻璃。

2-0毛璃_180628_0016.jpg

 

中間區域是點餐區及飲料製作區,也是使用了不少的毛玻璃,所以看得出來,老闆有多喜歡毛玻璃吧。

2-0毛璃_180628_0017.jpg
 

後廳。

2-0毛璃_180628_0020.jpg

2-2毛璃_180628_0024.jpg

點餐檯前方的空間差不多就是一般客廳的大小,桌數不多,只有兩張四人桌和兩張雙人桌。

 

但是經過點餐櫃檯旁的走道,往裡面走還有後廳,有點遠離俗塵的感覺,算是一個獨立的小空間。

2-4毛璃_180628_0021.jpg

聽說樓上還有座位。整間店的感覺十分寬敞,可以想像同在環北路的豐滿,如果坐位只留三分之一,應該差不多這樣的感覺。

 

我們被安排在靠近門口的雙人桌,平日中午,裡面只有兩組客人,因為距離遠,不會聽到其他桌的談話。

2-5毛璃_180628_0013.jpg

 

店內環境隨手拍拍。

3毛璃_180628_0015.jpg

3毛璃_180628_0018.jpg

3毛璃_180628_0019.jpg

3毛璃_180628_0022.jpg

 

今天來小慶祝件事,生命中本來就有很多時候,可以找個藉口稍微慶祝一下,不要一定要等到記念日吃豪華大餐。

所以點了,最貴的軟法--美國Choice牛小排紅酒醬軟法堡 (NT$ 360),王子想要香腸早午餐拼盤(NT$ 230),這裡不收服務費的,因為也真的沒有什麼服務,茶水自己來,點餐自己去拿菜單,餐具請自取,就差點沒有要自己收盤子了。(完整菜單請參考本文最下方)

5毛璃_180628_0025.jpg

 

薯條,忘記是那個套餐的,比麥當勞好吃,不過量也太少了。

5毛璃_180628_0027.jpg

 

美國Choice牛小排紅酒醬軟法堡 (NT$ 360)

上菜時,難免要哇哇哇。

6毛璃_180628_0028.jpg

 

不過看到這肉,小小的四片呀,就難掩心中的失落感。還好牛肉片是有點厚度的,又是選用美國choice等級的牛肉,這裡是早午餐店,不是牛排店,走精緻化路線,不是讓你吃肉吃到飽的。

使用網烤逼出牛油的香氣,選用的部位像是牛小排或是嫩肩,肉質本身很軟嫩又有點Q勁,不會綿綿的口感。

6毛璃_180628_0032.jpg

 

不過這肉可不是讓你大塊朵頤,叉起來直接入口,人家的招牌是軟法啦,所以自然要搭配他們的軟法。

7毛璃_180628_0033.jpg

 

其實就是DIY SUBWAY的意思。

軟法已經剖開了,再和爆肝夫人分一半,可以看到軟法中間有幾個起司塊,有稍微烤熱。看著麵包剖開面的氣孔,就可以知道麵包本身應該有些彈性。

7毛璃_180628_0035.jpg

 

搭配隨附的主菜--牛肉片,以及配料--除了生菜還有兩片起司,再加點沙拉醬。

7毛璃_180628_0036.jpg

 

所以結果是Subway無誤... 。

整個搭起來有牛肉香、健康的生菜和香濃的起司片,再加上軟法的Q口感,咬一口後整個在口中混合出一個小宇宙,想著是... 肉為何這麼小片@@

7毛璃_180628_0037.jpg

 

王子想要香腸早午餐拼盤(NT$ 230)

名字看起來有點色色的,為何王子想要香腸,公主想要牛丸,反過來不行嗎....   

8毛璃_180628_0038.jpg

 

看起來一整個養生的概念,看起來就是生菜、麵包、水果、烘蛋、培根片、烤香腸,但是細看會發現,每一道都是要花時間處理的。

8毛璃_180628_0039.jpg

 

麵包應該軟法切片。

 

8毛璃_180628_0041.jpg

 

這熱狗的味道不錯,剖開後再焗烤。

8毛璃_180628_0042.jpg

 

兩種味道混合,完全沒有任何違和感。

8毛璃_180628_0044.jpg

 

生菜沙拉,擺盤感覺挺花時間的。

8毛璃_180628_0043.jpg

 

軟法麵包加培根、烘蛋再加點酸黃瓜醬,味道也挺不錯的。

 

8毛璃_180628_0045.jpg

 

 

9毛璃_180628_0011.jpg

 

 

詳細菜單。

5-1毛璃_180628_0007.jpg

5-2毛璃_180628_0008.jpg

5-3毛璃_180628_0009.jpg

5-4毛璃_180628_0010.jpg

9毛璃_180628_0011.jpg

 

吃過後對毛璃軟法只有種解成就的感覺,因為從開店到現在一直放在我的口袋名單中,所以又可以拿掉一張願望卡了。

整體環境來說,不是明亮型的空間,喜歡他寬敞的空間,和一切自己來沒有人干擾的用餐環境,餐點價格偏高,不過東西的素質基本上也算不錯,算略精緻化,不是高CP值路線。

不過吃完後,總覺得好像少了個味道,想了想... 是人情味吧!

 

店家資訊:

店名:毛璃軟法

店名:桃園市中壢區環北路495號

電話:03-4356661


檢視較大的地圖

歡迎加入粉絲團:[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪,桃園中壢在地的好味道!

奇幻爆肝之旅 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()