爆肝工程師之奇幻旅程

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甜甜的韓國料理

桃園中壢家樂福--『韓本家』韓國料理

下雨天吃飯當然是找大賣場最好了，停在地下停車場完全不用擔心會淋到雨，吃飽飯後也可以順便在賣場內逛逛當作飯後散步。

上星期六是入冬來開始的大雨時節，想想很久沒去中壢家樂福了，就和爆肝夫人來逛逛，本來想吃個豬排飯，結果路過麥當勞旁的角子虎黯然消失了，取而代之的是這家韓本家韓國料理，老婆最近為了今年四月要去韓國玩，正在苦讀韓語發音中，就決定來試試了。

 

 

看了門口放著的菜單，價格大概200上下，不算太貴。

 

 

 

大概11點半左右，旁邊的義大利餐廳和石二鍋都已經在排隊了，這家韓本家應該新開還沒有很多客戶群，店內看起來挺空曠的。

 

整間店採用工業風輕裝璜，大量採用了鋼管、鐵網和金屬元素，牆面則是刷平打磨過的水泥牆面。

 

 

菜單

 

 

點了一個招牌順豆腐鍋，和一個韓國烤牛肉飯。

 

小菜

去過韓國吃當地的泡菜通常都不太辣，都是用辣椒粉和蔥醃製比較多。

韓本家我吃起來的感覺，好像加了些柴魚粉或是蝦醬之類的很鮮醬料，隱隱約約不會太過明鮮，辣度普通。

 

招牌順豆腐鍋 (NT$ 260)

這道上來其實挺撒比西的，好小一鍋呀。

 

最重要的當然是豆腐了。

一般的豆腐鍋都是整塊的豆腐，韓本家的方式很特別，像是故意擣碎的豆花？口感很綿密，真的很像豆花的口感。

 

其它內容物有肉片。

 

蝦一隻。

 

魷魚圈。

 

 

 

蛤仔。

湯看起來紅紅的，但是湯裡完全沒有泡菜在裡面，雖然點了小辣，其實一點都不辣。

 

烤牛肉飯 (NT$ 250)

肉片量不少，上面撒了些韓式海苔。

 

肉烤的熟度剛好，還氾點軟嫩的半紅色。

 

不過這個雖說是『烤肉飯』應該是指銅盤烤肉，有點像是泡在湯裡烤的那種，所以完全不會有火烤的香氣，透著些甜甜的味道，其實有點不太習慣，所以就夾了桌上的泡菜來配一下味道比較剛好。

 

因為有點不習慣甜甜的味道，問店員是否有『辣椒』，可是店員挖了一盤這個醬給我，也是甜甜鹹鹹的呀。

 

去過韓國兩次，知道不同地方的口味不盡相同，韓本家的口味覺得偏甜，肉質食材不錯，只是調味有點不太習慣。

 

店家資訊：

店名：韓本家 （中壢家樂福店）

地址：桃園市中壢區中山東路二段510號一樓（中壢家樂福）

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