爆肝工程師之奇幻旅程

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桃園地區吃到飽餐廳首選

日式百匯，空間寬敞

桃園藝文特區--欣葉日本料理桃園中茂店

今年爆肝媽生日，因為一家人都喜歡日本料理，又喜歡多樣食材，所以想帶他去吃欣葉，卻遇到統領百貨整修中，暫停營業。失望之餘，卻看到欣葉中茂店開幕的消息，於是就立馬訂位了。

中茂美食廣場有點像中壢的中美村，整棟樓都是餐廳。位置在10F整層，『幅員遼闊』，用這樣的形容詞好像怪怪的，不過空間真的很大。

電梯一開，看到的是一片開闊的等候區，牆上貼著日本的風景（疑似是九州的柳川？）

前面則是整片的落地窗，採光良好。

分成了好幾個區塊，簡單的窗格加上綠色植物的裝點，氣氛優雅那裡像是一般戰場般的吃到飽餐廳。

用餐區桌子採用原木紋，加上木紋地板及白色窗格和綠色植物，採光良好，展現出優雅的鄉村風格，來到這裡用餐，整個會很放鬆。

餐廳空間極寬敞，走道寬，桌和桌的距離也寬，桌與桌之間的聊天不會相互干擾。

餐點集中在每個用餐區塊的中間。

生菜沙拉區

很特別的是都是放在玻璃廚櫃中，如有需要由工作人員幫你服務。

特色冷盤。

生魚片專區

師傅會作好一些固定的握壽司和生魚片在檯面上。

如果沒有看到喜歡的，側邊有各種生魚片，可以請師傅現切。

不過種類都是比較基本的，沒有特別高檔的生魚片。

日式料理專區

茶碗蒸、土瓶蒸之類的。

旁邊可以現點各種握手捲。

冷盤料理區

緊貼在生魚片區的旁邊，是各項冷盤料理。

有淡菜、燙蝦之類的各種海鮮實材。

燒烤炸物區

日式炸物和燒烤是一定要的。

烤牛排/擔仔麵區

其實不太懂為何這兩區會放在一起，擔仔麵加牛排好像也不錯喔。

熟食料理區

族繁不備載，各種炒菜、炒飯，各式各樣都有。

湯品區

只有味噌湯。

甜品飲料區

水果區

咖啡熱飲區

特調飲料區

這部份在邊角，有點特別。

櫃檯前面有個MENU，有各種冷熱飲、調酒、冰淇淋等，點了之後，櫃員會幫你處理。

我點了杯熱情仲夏，應該是鳳梨柳橙汁吧！

在飲料櫃台旁，還有生啤酒可以自取。

重點的餐點的記錄。

喜歡吃牛排的人應該會很愛，這裡的牛排內部大概只有3-5分熟，十分軟嫩，旁邊有各種佐菜和沾醬。給的份量也不少，我連吃了兩盤。

生魚片種類多，但我對鮭魚情有獨鍾。

現切生魚片師傅切的和櫥櫃中的可能不一樣，這盤不是我切的，卻是我喜歡的肚子的部位，我就代勞了。

特別推薦炙燒鮭魚，入口即化的口感，令人難以忘懷。

這該叫淡菜？孔雀蛤？九孔？我有點分不清楚。

加了些醬，擠檸檬汁上去，味道極鮮美。

我習慣少量取用，喜歡的再多拿些，記錄一下我弱弱的戰力（部份）。

欣葉一直是我喜歡的吃到飽餐廳，以日式為主搭配其他的菜，雖然菜色沒有海港城和饗那麼多元，但是以食材品質度而言，我比較偏好欣葉。

位於桃園區藝文特區的中茂的用餐空間和環境，我認為是桃園地區最優雅的地方。不過這棟樓餐廳多，車位數不多，建議早點到。

店家資訊：

店名：欣葉日本料理（桃園中茂店）

地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓

電話：(03) 317 8833

營業時間：11:30 - 15:00 、 17:30 - 21:30

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