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甲巧卡贏甲罷

中壢中豐路興國市場(近捷運A21)--富野鐵板燒

 

今天介紹一家自己滿喜歡的『平價鐵板燒』(相較於夏xx尼、等)。

其實很久以前就想報了,但之前幾次都是只顧餵五臟廟拍照不全,要不就是人太多,不好意思亂拍照。趁著今天晚餐提早過去,記憶尚還新鮮時,快點作個記錄。也補一下我很久沒作的美食報導。

 

富野鐵板燒位於中豐路,在捷運A21和興國市場/派出所中間,和我之前報導過的Waiting法式甜點在同一排。

中豐路這段不知何時起把汽車格都塗掉改成機車格,所以路邊不好停車了,店門夠寬可以停兩部車,要不然就可能要停到興國市場樓上的收費停車場。

 

店門口照片沒有拍到,是藍色招牌。富野鐵板燒,看到這個名字,是否會和我一樣聯想到北海道的富良野?或許是因為這個緣故,所以對這家店特別有親切感。不過進到店內,如果還把他和富良野連想在一起,就可能會大失望了。

 

走入店面沒有高級華奢的裝璜,左側可以看到中間一圈鐵板料理檯,滿大一圈,坐滿應該可以超過15人。

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另一側是餐桌區,四張四人桌。

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料理檯後方牆面,張貼著不知道是那裡漁港的照片,大概想要表現出他們新鮮漁貨的理念吧。

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這裡的白飯是可以無限續碗的,還有咖啡和果醋飲。今天寒流來就pass了。

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菜單

除了套餐外,也有單點的餐點,價格其實不算太貴。但還是比大埔之類的略高一些。

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菜單背面還有更多單點的餐點。

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之前和爆肝夫人來都是單點,今天有點餓,就點了之前沒點過的雙人B套餐:NT$720。

主餐是點沙朗和松板豬。

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湯品--鮮味蛤湯

這個味道很鮮美,蛤也很新鮮完全不會有沙,可惜是不能續碗。

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鐵板青菜(略)

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和風沙拉

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內容很豐富,把所有材料挑了一些出來,有萵苣、苜蓿苗、蓮藕、蘋果、大紅豆、蟹腳棒,還有鮑魚片。搭著微鹹的和風醬,很有味道又不會油膩。

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生魚片

這個是骰子生魚片吧?size都不大,但是肉質滿新鮮的,看起來不會太油膩,筋也不會太多的背部部位。

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鮪魚。

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旗魚 / 黃金蛋魚。

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草蝦+鮮蚵

一人一份滿大隻的

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主菜一:沙朗

煎到外熟內軟,軟硬度剛好,肉質微軟。

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非常好入口,因為肉質本身很新鮮,不會像很多平價的鐵板燒要加很多調味料。乾煎後只要沾點鹽提味就很好吃。當然旁邊的蒜頭片也是不能少的。

(PS.爆肝媽常說,吃牛肉配蒜頭會禿頭,不知道我頭髮是否會因此變少?)

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松板豬肉

切成薄片的松板豬肉,可以看到漂亮的油花,一看就知道是很脆的口感。乾煎後應該有加點醬汁調味,再撒上些芝麻。

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這微香微脆又有嚼感的松板肉真的是我的最愛!(另外推在民權極景樓下的牛鬼日本料理的味磳松板豬也很好吃!)

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甜點:芋頭餅

第一次來吃的時候,以為是干貝。因為大小和配色實在太像了。

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身為芋頭控(詳所有芋頭報導文)的我又愛又恨,恨的是為何這麼小塊!

味道是微甜,應該是把芋泥搗碎加粉加糖後作成。

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富野鐵板燒沒有高級的裝璜,不是平價料理,但以優質新鮮食材而言,如果想要稍稍對自己好一點,又不到去吃慶祝等級的鐵板燒,可以考慮來試試。來了幾次觀察,這裡的客戶都是有點經濟基礎的常客,可見應該是有一定口碑的。

 

店家資訊:

店名:富野鐵板燒

地址:桃園市中壢區中豐路38號

電話:(03)4226100

營業時間:11:30-14:30 / 17:00-23:00

 

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