爆肝工程師之奇幻旅程

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生日就要來吃龍蝦加牛排，要不然勒？

[桃園中壢SOGO海華特區]Bangles Bistro班格斯美式餐廳

請容我私心報一下，我最喜歡的牛排店之一 --- Bangles班格斯。和Friday比價格當然不算高，但是牛排耶還是有點小貴，平常吃吃貴族世家就好，那有機會常來？有時候總會想要小吃好一點，頂多就是點個牛排加個燉飯或是漢堡，總共就1000多。

這星期爆肝夫人生日本來想去試試牛若丸，OMG.... 這價格，還真吃不下去呀，兩個人最便宜也要吃掉快4000... 所以，最後就選訂了我們都滿喜歡的這家餐廳。因為在附近上班，中午多請了一個小時的假，中午慶生也不用和大家人擠人啦。

Bangles在中壢市區算是滿久的美式餐廳了，位置在SOGO附近慈惠三街的大四喜樓上，來這裡吃飯停車應該會是個大問題，除了路邊停車格，最近的就是威尼斯影城或是中壢區公所後面的停車場。

已經是十二月了，從樓梯口進來已經作聖誕節的佈置。

樓上門口的也是。

今天是平日，又飄了些雨，所以人特別少，隨便怎麼拍都不會拍到人。就開心的拍每個角落了。

整體用餐空間滿大的，估計超過50個人都沒有問題。

菜單在本文最下面，有興趣的請參考。

平日白天用餐有優惠送『陽光早鳥優惠』，點主餐就送基本套餐（餐包/生菜沙拉/飲料），所以中午來吃最划算了。

壽星的福利是... 所有餐點裡面最便宜的主餐打五折！是五折耶！但是沒送早鳥套餐。

我本來只想要點個漢堡的，就立馬改成最貴的『肋眼牛排』（五折）.... 至於壽星爆肝夫人則是點了『龍蝦＋牛排套餐』（加勒比海龍蝦尾與沙朗牛排 送 陽光早鳥套餐）。

陽光早鳥套餐之飲料（可樂--可續杯）與生菜沙拉。

沙拉滿豐富的，很健康的吃草概念。

陽光早鳥套餐之爆漿餐包，忘記先拍照，嗑了半個才想到，剛好看到裡面的溶炎。

主餐一、加勒比海龍蝦尾與沙朗牛排

這道光上菜，視覺上感覺就是爽！要不是老婆大人生日，沒有這福氣吃龍蝦大餐。

轉個角度再看一下，整隻龍蝦只留身體，剖背後加上起司醬或是卡士達醬去烘烤。

已經去頭去腳（拿去那裡煮味磳湯嗎？），而且肉和殼已經剝開處理了，不用煩惱怎麼拔出肉來，吃起來非常省事。

輕輕拉一下，整塊肉都可以輕鬆抽出來。

看到這一整塊厚實的龍蝦肉，真的是太過癮了。

肉質肥美，保有點Juicy又有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的很彈牙，上面的醬則是略帶點甜味，不用再沾醬就很好吃了。

牛排是肥肥的沙朗，邊邊帶有點油花，很肥的部份大概去掉了5%左右。

老婆大人的網烤沙朗牛排是七分熟，這鮮明的網格就是網烤的烙印，七分熟表面已呈深粉紅色，但是絕對不會像鐵板烤的熟透感。

但是裡面的肉已經有點熟，稍稍乾些。這是紐西蘭的牛，似乎少了點牛肉的味道。（背景是我的牛肋眼）

主餐二、牛肋眼牛排（美國牛 10盎司）

五分熟就是嫩，看這外表還呈現薔薇般的紅色，看起真是讓人垂涎欲滴呀。

放大看一下，肋眼部位的肉，表面的油花分佈得很均勻，邊邊不是肥肉而是筋和筋膜，這部位本身就很有彈性。

現在牙齒不太好，要不然我會全部嚼軟在吞，現在只能忘筋興嘆了，咬的動的就咬咬吞下去，咬不動的就只好放生了。

都過了一天了，現在看到這照片，還是會想念。

切開後，肉是呈現粉紅色，滿佈著肉汁和軟嫩的口感。肉本身當然是沒有味道的，要沾點附的醬汁，其實只要稍微沾點鹽巴或是糊椒粉就很棒了。

班格斯Bangles Bistro的菜單

Bangles依然是我最喜歡的牛排餐廳之一，平鎮的Mooo牛排有點太高級了，沒辦法常吃，另一家品客牛排現在已經變成了Our Bistro小聚食堂。所以，以後還是會偶爾來吧，特別有地利之便，中午來吃很優惠。如果你也喜歡大口吃肉，特別是美國牛，很推薦來試試。不要期望很厚切或是很有特別多的配菜變化，就是單純來享受吃肉的快感。

店家資訊：

店名：Bangles Bistro 班格斯西式餐館

地址：桃園縣中壢市慈惠三街106號二樓

電話：(03)4558881

營業時間：11:30~23:00

官方Facebook：Bangles Bistro Facebook

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