爆肝工程師之奇幻旅程

香港灣仔德國餐廳啤酒吧 -- King Ludwig Beerhall

當地老外帶路，最道地的德國餐廳

這趟來香港約了多年不見的大學同學吃飯，她先生是瑞士人（大都是德語系），所以已經定居香港多年。問我要吃什麼，當然就客隨主便，不過一定要是當地特色，不要吃台灣觀光客擠破頭去吃的那種店。幾經討論後，她訂了一家德國餐廳，是她們夫妻常去吃的道地德國餐廳 -- King Ludwig Beerhall。

從灣仔地鐵站步行過來約5-6分鐘。外觀就是很是老外會去喝啤酒的夜店感。

Beerhall自然是啤酒館，不過我們都不喝啤酒，有點可惜了，據說這裡的白啤酒滿有名的，而且星期五晚上好像還有優惠活動。 

我們的位置被安排在類似騎樓包起來一小塊分隔區，和外面人行步道及裡面的開放用餐區都以玻璃窗分隔。

望出窗外是人對面的精品百貨。

店內裝璜採用原木鄉村風，朝店內看，可以看到啤酒吧檯，和滿開闊的用餐區。 

很有歐洲風格的菜單。菜單內容多，可以點上圖進去看，或是在本文最下方有收錄。

同學解說，香港很多外國餐廳都很正統，不會像台灣的外國餐廳到了台灣都會調整成台灣口味。

這家德國餐廳是以大份量、有點油膩的走向（可能是配啤酒吧？），所以他們習慣點清淡的餐點，再互相分享。特色是德國火腿餐、德國麵包和蘋果派。

因此，總共點了以下的餐點：

1.生菜沙拉 （對不到是菜單上那個）

2.德國什錦麵包籃（Bread Basket --German Bread Specialties)   HKD 120

3.德國金裝幼牛豬肉腸 (Gold Medal Award Winner Bockwurst  -- Fineely minced Beef and Pork Meat)  HKD 125

4.焗德國式蘋果卷伴吉士汁 （MMarillen -- Apple Strudel with Custard Sauce)   HKD 95

再加兩杯熱美式，總共不到500港幣。

生菜沙拉

青花椰菜，加上了小蕃茄伴佐，應該是有淋些橄欖油。吃起味道微酸，滿清爽的。至於上面這些白色切片，當然是大蒜？錯... 是杏仁片耶。搭配起來增加不同的口感和香氣。看似簡單卻不平凡的好味道。

德國麵包

麵包和一般的饅頭差不多，大概一個拳頭大，很單純的純麥香氣。

附的佐料有兩種：白色的香草起司醬、粉紅色的很特別的牛肝醬。

把麵包切開後，沾著這醬，味道很棒。這個香草起司醬不像台灣那種溼溼粘粘的醬，還帶點顆粒感。吃起來的口感很就是淡淡的起司，以及香草的香氣。

再來試試這個牛肝醬。之前有吃過鵝肝醬，雖然香但是很油膩。這牛肝醬也是粉味走向的，看就知道油脂不多，但是香氣濃郁極了。味道有點像是粉肝。

德國香腸也是很有代表性的。

雖然菜單中有綜合腸（三種口味的），但是同學說，那三種其實在很多吃到飽餐廳都吃的到，到這邊要試這個特別的德國香腸，是用豬肉和牛肉混合作成的。

很大一條長度超過30公分，旁邊白色的是馬鈴薯泥，加了些酸味的醬料，玻璃杯中的佐料是洋蔥、酸黃瓜，可以搭配著食用。

這個德國味道有點像火腿，但是口感很有彈性。

甜點時間--德國蘋果派。這和美式的蘋果派很不一樣，外層是鬆軟的麵包。
 

熱熱的上桌再淋上卡士達醬（應該也是有加了香草），微甜微酸的風味。

不過這個我就不太能盡情享用了，因為德式蘋果派裡面加了滿重的肉桂，有點不太喜歡這個味道。

吃飽飯後，過馬路到對面的利東街散散步。

這是最近新都更的區域，本來是香港專門印製喜帖印刷廠的聚落，所以保留了喜卡的意象，處處可以看到紅通通喜洋洋的街景，因此香港人稱之為喜帖街。

目前街上主要是精品店、餐廳。再上面則是高級住宅，換算下來一坪大概是台幣200萬左右吧....

King Ludwig Beerhall菜單

店家資訊：

地址：香港灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓2號舖 

Shop 2, 2/F, Wu Chung House, 213 Queens Road East, Wan Chai

電話：2861 0737

營業時間：星期一至四及公眾假期: 11:00-01:00 星期五、六及假日前一天: 11:00-02:00

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