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中壢SOGO新生路--新沙洞韓國料理

199元起,小菜無限量供應

 

最近中壢市區的韓國料理如雨後春筍般新開了好幾家,除了Omaya春川炒雞,AgMA春川炒雞,還有這家新沙洞韓國料理。

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位置在新生路上,在SOGO附近的霸王豬腳的對面,隔壁幾家就是AgMA春川炒雞。

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外面招牌大大的寫著,199元起,『小菜吃到飽』。今天剛好肚子有點小餓,199元也不算太貴,要不然一般 看到吃到飽的店家我們都會pass的。

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晚上六點多,店內已經非常多人。大概有十張桌子左右。每桌可以坐4人還很寬敞的大桌子。雖然有提供鍋物,但是是用移動式的小瓦斯爐,所以桌子可以任意合併,隔壁桌好像是學生在辦慶生,三張桌子併起來坐了十幾個人。

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店內裝璜不算太高級,只是簡單的大圖輸出貼牆,再加上一些韓國風的飾品擺設。

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菜單只有一張。每人低消199元。主餐有烤肉、麵、湯飯、煎餅和熱炒。菜色算是滿多元的。

我們點了兩道-- 銅盤烤牛五花(NT$260)、牛小排泡菜辣湯飯(NT$220)。

 

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小菜區!目測約有20樣菜以上,有泡菜、甜不辣、漬物、青菜、甜點等。只要吃得下,無限量供應!

後台一位員工的工作,就是負責把這個小菜台排滿滿的,一有空缺就馬上補滿。

 

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第一輪的小菜。

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所有的小菜吃了有十幾道吧,最後最喜歡的是這兩道。

馬玲薯泥沙拉和百香果冬瓜。

一看就知道我牙齒不好,喜歡軟綿綿的小菜吧!

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馬鈴薯泥打的很綿密,是個很簡單的味道,沙拉沒有加很多。

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這百香果冬瓜,冬瓜只留中間部份,不知道用什麼處理方式,煮到軟嫩卻不會化掉,再淋上鮮甜的百香果醬,非常的入味。分明是冬瓜的口感,卻是百香果醬的美味。非常特別。

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其他小菜口味也都不錯,不是很正統的韓式小菜,有稍稍改良過,不會有那種很生、很菜的味道,應該會很合台灣人的味口。

 

首先上來的是牛五花銅板烤肉,滿有料的牛五花,大概有16片左右,當然不會是滿滿一盤,盤底是鋪放洋蔥。

 

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銅盤是放在活動式的小瓦斯爐,配菜也是滿滿的。

 

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很韓味的飯,是用鐵碗裝盛的。

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烤肉囉!

牛五花肉片一放上去,溫度好像不夠高,一開始加熱有點慢。

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牛五花肉片厚薄度剛好,烤到微熟還帶點粉紅色,再翻面過來,再烤一下下就好了。

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肉的口感很軟嫩,油花部份會稍稍捲起來帶點Q感,沾著他的配醬吃起來味道酸酸甜甜鹹鹹的還不錯。

另外,有很多小菜可以配著吃。特別推薦這微甜微酸的白蘿蔔,還有這個有香氣沒辣勁的青辣椒。

可惜生菜要另外收費,份量有點太多了,要不然會點一份來包烤肉。

 

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再上來的是牛小排泡菜辣飯。

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這一鍋也太大吧!兩個人吃都吃不完的.... 上面飄著滿滿的青菜、豆腐,鍋底當然是泡菜。

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牛小排是藏在湯裡面,有四大塊厚實的牛小排。

吃一口感覺好像記憶中的王品牛排的味道。

應該是醃過後去燉到半熟,再切片下去湯裡面泡。所以雖然看起來有點瘦,但是口感卻是嫩的,但是又不會像很多牛肉麵的肉塊到肉的纖維彼此離散。

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湯底就比較一般了。只有泡菜的辣粉的味道,沒有用大骨或雞肉熬煮的香氣。

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甜點仙草蜜,也是在小菜區自取。

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新沙洞絕對不是吃精緻的店家,但是菜色多樣,品質還不錯,價位不高。

餐點的份量不算少,再加上小菜可以吃到飽,如果大胃王來應該可以吃飽飽。

但是如果下次再來,應該會點一個主菜,其他用加點或是點煎餅熱炒類的不同味道。

 

店家資訊:

店名:新沙洞韓國料理

地址:桃園市中壢區新生路157號(世紀廣場斜對面)

電話:(03)4258598

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