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CAP'MUNDO法國職人烘焙咖啡膠囊 （相容雀巢Nespresso規格）
搭配Staresso測試
上星期入手Staresso手壓義式咖啡機 [詳開箱文]，看到了盒中這個配件，就想去買個咖啡膠囊來試試。
詢問過代理商說，可以相容於雀巢的咖啡膠囊。於是就去大買場買了一盒來玩玩。16個200多元，換算下來一杯不到20元，還挺便宜的。
但是殘念，大太了根本放不進去Staresso的粉杯.... 不會是要打開來把咖啡粉倒進去吧＠＠
再次確認代理商，原來大賣場所銷售的大部份都是Gusto規格的，但是Staresso只相容Nespresso規格膠囊....
於是在PC Home搜尋Nespresso膠囊，都不是原廠的。台灣沒有引進嗎？好像有，只是沒有在通路上販售。
從PC Home上選擇性也不多，關注到這個法國品牌CAP’MUNDO，宣稱是法國職人烘焙，而且賣場中對於每款豆子都交待相當清楚，很多組名稱很特別是以木材名稱命名。因為爆肝我也算是木頭控（威力康台灣檜木手機殼開箱文裡有很多木頭），所以就訂購了幾盒來作測試。
從左到右：
- YRGACHEFFE 耶加雪菲
- DARK EBENE (黑檀）
- DABEMA (腺瘤豆木/達比馬）
- UMBILA （安哥拉紫檀）
先示範一下，如何搭配Staresso使用。
CAP'MUNDO每盒有10個膠囊，每個膠囊重量是5g。
以下，以UMBILA來作說明。其他款也是相同的。
每款產品的包裝不同，外包裝有作易撕設計的密封袋。
撕開後就可以看到膠囊。
底部。
表面是鋁箔設計。
至於內容物，自然是滿滿的咖啡粉。
搭配Staresso使用，背面朝上，放入粉杯中。
使用Staresso的粉刷背面的尖頭，在膠囊背面戳三個洞，如果找不到那個粉刷，可以用迴紋針之類的硬細尖銳物戳洞。
後來陰錯陽差，忘了戳洞直接壓，竟然也會出水？！原來底部已經有入水孔設計，不需要再戳洞，使用更方便了！
其他使用方式就請參考Staresso開箱測試，只是用咖啡膠囊取代咖啡粉，其他使用方式均同。
要特別注意的是，每個咖啡膠囊外盒都有建議的出水量，以ESPRESSO為例，建議出水是40ml，實測建議入水則是50ml，除了咖啡粉的吸水，還有粉杯內的殘水。
高壓粹取後，取下粉槽時要特別注意。熱水只會從剛剛戳的底部注入，因此粉杯內在膠囊週圍會有殘水。
取下使用過的膠囊後，表面會被壓破，香醇的咖啡是從此壓出的。
基於好奇心，把CAP’MUNDO的膠囊剖開來看，粉杯是塑膠，表面是很薄的鋁箔，杯內則是滿滿的咖啡粉。
至於每個CAP.MUNDO膠囊搭配STARESSO的口感測試，以下個人口感僅供參考。
- UMBILA （安哥拉紫檀）
入口酸味苦味十分強烈，很義式咖啡的口感。苦味微浮，有點類似青草茶嘴邊的苦，木質香氣濃郁。
中溫後，苦味變淡化為甘甜感，果酸味明顯。
尾韻有淡淡的香吉士酸味。
- DABEMA (腺瘤豆木/達比馬）
整體口感溫順而優雅。入口的酸味明顯而內斂，木質香氣清新不會蓋過其他味道。
尾韻微酸甜，會附著在舌面，持續散發香氣。
很適合在清閒的下午時光，聽音樂或是看書時來上一杯。
- DARK EBENE (黑檀）
木質香氣揚溢奔放，是入口的第一感覺。
味覺偏苦，是入門咖啡玩家喜歡的味道，很有提神效果，很適合需要咖啡因提升創意、凝聚工作力的辦公族。
酸味溫和而淡雅，有百香果的香甜感。
尾韻甘甜持久。
- YRGACHEFFE 耶加雪菲
高溫入口極平淡，香氣很凝聚化不開的直線感。
一如耶佳，低溫後酸味鮮明而均衡，香氣散發。但是苦味卻是有點重，感覺不太耶加。
法國CAP’MUNDO的咖啡膠囊，每種口味都有味覺上鮮明的差異感，各具特色。
整體來說以木質香氣為走向。
以這四組咖啡膠囊來說，我的喜好度：
UMBILA > DARK EBENE > DABEMA > YRGACHEFFE
以CAP' MUNDO搭配STARESSO，可以省去攜帶、裝填咖啡粉的麻煩，更是大大提升在戶外沖義式咖啡的便利性。換算下來一杯成本約20元，還是比難喝的小7咖啡便宜！
參考資料：CAP' MUNDO官方網站
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