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(中壢店已結束營業,原址現為虎藏燒肉飯,據說另有南崁店,有興趣的朋友請自行google)

[二訪]中壢SOGO美食--威尼斯影城後方

骰子牛肉麵

不同一般的牛肉麵。

第一次拜訪記錄

上星期才來過,今天為了把一百元抵用券用掉,所以就二度來訪了。

發現菜單有不一樣嗎?價格不變,全部升級變套餐囉!

會不會是太多網友在我的貼文下反應價格太高,所以老闆馬上作出善意回應呢?

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多了道主廚前菜(今天是兩塊南瓜,沒拍照)以及飲料無限暢飲。

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今天加點了道小菜,沒有很入味,也沒有像台北林記牛肉麵,有很多調味料可以加。不過泡到牛肉湯裡吃,吸些湯汁味道就不錯。

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爆肝夫人點的,蕃茄半筋半肉牛肉麵。湯頭不錯,香香甜甜酸酸的味道,不過筋和肉是分開的兩件事。

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但是感覺上和湯頭分開煮,不是燉煮出來的。所以肉並沒有吸入湯汁的味道,但是口感上很軟嫩,不會太柴。

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至於我則是點了上回沒吃到的麻辣口味,說真的這次就沒那麼驚豔,反而有點點小失望了。

骰子牛的品質和之前一樣不錯,詳參之前的報導文。[第一次拜訪記錄]

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但是麻辣的湯頭和之前紅燒湯底是相同的,只是加了些麻辣(也沒有到很辣)、蒜頭等辛香料爆炒料進去,有點太油膩的感覺。

吃到最後,碗底混雜各種辛香料,味覺上有點太複雜。

 

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或許是因為兩次來訪時間太接近吧,下次或許會隔段時間再來吧!

 

店家資訊:

(中壢店已結束營業,原址現為虎藏燒肉飯,據說另有南崁店,有興趣的朋友請自行google)

 

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