爆肝工程師之奇幻旅程

台灣製造，環保廚房冰箱收納利器

FRESA抽真空微波保鮮盒

延長保鮮效果！

媽媽、媽媽，有沒有想過在沒有保鮮盒的年代，你的冰箱是什麼模樣？一堆盤子、鍋子封著保鮮膜？保鮮盒堪稱是本世紀最神奇的發明之一，拯救了多少個家庭主婦保存食物的困擾，讓冰箱食物保存變得方便、悠雅又具有美觀的效果。這麼神奇的發明是從那裡來，已經不是重點了，有沒有想過，是不是有更聰明、更環保的保鮮盒呢？

FRESA一個台灣的新創品牌，台灣專利設計，台灣製造，採用環保材料，最長可以讓食物保鮮延長七倍！。這次開箱的是FRESA的大全套套餐，所有FRESA產品都來一個就是了，價格部份有興趣的朋友可以參考FRESA官網。

FRESA保鮮盒一共有五種不同的尺吋，1.4L/1.2L/1.0L/0.75L/0.5L。

其中1.2L/1.0L包裝帶上標示『2in1』，難道是裡面有兩個？

原來裡面有『蒸盤』的設計，好特別，等等來開箱介紹，不同容量的保鮮盒，有不同的功用，包裝內的說明書也有完整介紹。

就直接用功能最多，帶蒸盤設計的1.L款，為大家介紹。

FRESA包裝盒最明顯、最特別之處，自然上每個盒蓋上的一朵小紅花。

驗明正身一下，產品是台灣製造。

蒸煮功能：微波含蒸煮盤及上蓋具有蒸煮效果，保留食物營養、美味多汁。

抽真空功能：可延長食物保鮮時間最高七倍，醃漬料理可以快速入味。

雖然是台灣品牌，也要符合國際化的包裝設計，圖示讓老外一眼就懂的功能。

安全無毒保存食物 | 可冷凍 | 可用自動洗碗機清潔 | 抽真空功能。

另一面可以看到更多的產品安全介紹，採用無毒的5號PP材料，不含BPA（雙酚A），可以完全回收，並且符合SGS、TUV等環保認證。

至於下面的使用方式圖示，就是前面不斷不斷重覆的『抽真空』。使用方式說明，蓋上蓋子後，抽真空.... 要打開前，先抽起塞子洩壓，再開盒扣。後續再為大家完整示範介紹。

媽媽、媽媽，爆肝老師，再為大家整理一下FRESA保鮮盒的產品特點，考試一定不會考，但是用起來會很有感覺。

．7倍保鮮： 獨家專利抽氣閥，真空保鮮可延長高達7倍時間
．上蓋可微波： 耐微波高溫，食物鎖水保鮮、美味多汁
．快速烹調： 可微波蒸煮(1L/1.2L附蒸盤)，可生食烹調5-10分鐘快速上菜
．醃漬快速： 抽真空壓力可使醃製醬料加速入味
．減重夥伴： 適合減重低油/低GI/健身高蛋白等健康料理
．清潔便利： 貼心膠條快卸孔設計，易清潔不卡垢，全盒可機洗
．嚴格品管： 台灣製造，ISO9001/ISO14001嚴格品質控管
．安全無毒： 通過LFGB歐盟百項以上最嚴格食品容器安全檢測，無BPA
．輕鬆收納： 特殊外觀設計易於堆疊，收納整齊便利、節省空間

好囉，接下來要正式進入實測階段，說得整嘴全沫，有沒有真材實料，必須通過爆肝我的嚴格測試才算數，一樣用 1L 款來進行測試。

每個FRESA保鮮盒上面都有一朵紅色小花，真的太可愛了。

近看，原來是兩個同心圓造型的塞子。

打開蓋子，這朵小紅花背後是長這樣。

FRESA  1L / 1.2L 盒底有塊鏤空設計的活動底盤，專有名稱叫『蒸盤』。

故名思義是用來蒸食物時，將底部墊高，讓熱蒸氣可以蒸盤底部蒸煮食物的底部，讓食物可以每個角度接觸到蒸氣，完全受熱。

保鮮盒功能說明完後，接下來來介紹神奇『抽真空』的功能。

抽真空當然是要將裡面的空氣抽出，必須搭配FRESA保鮮盒專用的抽真空棒，有手動和電動兩種選擇。

手動抽真空棒一組只要128元，包裝簡單環保。

如果有清潔的需求，可以參考包裝袋背面，有全拆解的教學說明，可以將所有零件細部拆解後作各別清洗清潔。

可以一手掌握的大小，白搭紅是FRESA的鮮明色系。

有點像是注射針筒的造型，內外雙管，可以抽拉。

將抽真空棒口對準紅色的氣塞，整個形狀會完全密合，再來回拉抽到不容易拔起為止，以1L空盒實測，大概要抽10-15次就可以了，後面再看自己想真空的程度再增加抽拉次數，越後面會越費力。

要抽到不好拔起來為止，才表示達到足夠的真空效果，會造成上蓋內凹變型是正常現象，不用擔心。

抽真空後，裡面的壓力會比較大，所以一定要先將氣塞拔起，洩壓後再開蓋，未洩壓硬拔的話可能會造程扣子斷裂，影響密封功能，使用時一定要特別注意。

要抽真空使用電動方式就比較簡單了。

電動真空棒（NT＄ 980)包裝看起來精美高級，很適合用來送禮，價格也相對高級。

胖嘟嘟圓滾滾的身形，白白胖胖的？忘記是誰說的。

底部透明吸嘴有橡膠圈設計。

頂部則有開關，頂住氣塞時，持握剛好可以用姆指按壓，不但符合人體工學，操作直覺而穩定。

按下按鍵時，就會啟動電動幫浦，底部會亮起藍色指示燈。

電動抽真空的好處是完全不費力，只要按下按鈕，自動抽真空偵測到壓力足夠時就會自動停止。實測1L空保鮮盒大概28秒左右。

抽真空，到底對於食材保鮮會有什麼影響？就偷老婆大人冰箱中的現有新鮮蔬果食材來測試。

分別存放於一般保鮮盒，和FRESA相同尺吋的保鮮盒。

真空效果如何？ 爆肝我未看說明書前，只簡單抽了三下（動作不確實、不標準）.... 

一起放入冰箱中冷藏，五天後取出。

FRESA保鮮盒蓋明顯有很多水氣，是在呼吸的意思嗎？

五天後可以明顯看出，FRESA的菜葉和五天前並沒有太大不同，一般保鮮盒則有脫水捲曲的現象。

如果動作確實，連續抽到真空，保鮮效果一定會更好的。

不過一般人應該不會拿FRESA抽真空保鮮盒來放蔬菜水果，更實用的用途是用來醃肉。

抽真空會讓肉肉的毛細孔張開，讓醃料更快速加入味。

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另外一個我會使用的用途是用來收納KIKI的食物，有些食物量比較多會需要分裝，之前都是使用夾鍊袋，使用FRESA保鮮盒會更加方便實用。

抽真空後可以減少潮潤變質的問題，延長食物的新鮮度。

最低可承受至-20˚C，也可以將一些不常使用的中藥材/乾貨，抽真空後，直接放入冷凍庫中保存，經由透明的外盒可以直接看到內容物。

FRESA是台灣設計台灣製造的多功能環保保鮮盒，獨特的抽真空設計，可以有效延長食材保鮮效果，可以冷凍十分方便。

抽真空後更可以讓肉品醃料更入味，可以耐高溫至110˚C，微波也沒有任何問題，不論是大家庭、小家庭、小資族、上班族，都是廚房收納的好用工具。

相關連結：

FRESA官方網站：https://www.myfresa.com/