爆肝工程師之奇幻旅程

串在一起VLOG：https://youtu.be/YqJggzduFUc

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串在一起｜簡介

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       地址： 台北市大安區大安路一段51巷30號

       電話： (02) 2771-0006

營業時間：星期一   1700-0030

                        星期二   1700-0030

                        星期三   1700-0030

                        星期四   1700-0030

                        星期五   1700-0130

                        星期六   1700-0130

                        星期日   1700-0030

串在一起｜環境

今天來到 串在一起 一間讓人很放鬆的串燒店

店裡不大但是充滿著歡笑聲

三五好友一起邊享受著美食邊閒話家常

我們與兩位好朋友也在Blue Monday的晚上來這裡放鬆一下

店外面除了可以先看到一部分的選擇

更重要的是小招牌上的活動

打卡或是限動就送海鮮

我們當然是打好打滿

一進門就看到 串在一起 擺滿滿的 Asahi 生啤酒與招財貓

招財貓的顏色還特別選跟Asahi 生啤酒的瓶身一樣的配色

真的是很可愛～～

串在一起 除了有玻璃罐的生啤也有啤酒機

啤酒機可以讓啤酒的泡沫更細更均勻，增强香氣、風味、口感

個人也很喜歡啤酒機的生啤

(未成年請勿飲酒喔)

串在一起 還有一個很大的投影幕撥放體育賽事

喜歡看球的絕對不能錯過

平常在家就喜歡邊吃宵夜邊看球

在 串在一起 吃著串燒喝著飲料和朋友一起看球

是完全不同層級的享受

串在一起｜菜單

串在一起｜餐點

在忙碌的藍色星期一結束後

特別需要慰勞自己一下

點了滿漢全席

荔枝沙瓦 $109  乳酸菌(可爾必思)氣泡水 $89 初飲初樂水蜜桃 $249

荔枝沙瓦酒味不重，不喜歡酒味的都可以嘗試一下

可爾必思氣泡水，氣泡感很足

韓國燒酒我們特別愛喝這個水蜜桃口味的，甜甜的又帶有一點水蜜桃的香味

櫛瓜 $29  四季豆 $29  醬燒板腱牛  $59  醬燒豬五花 $59

明太子馬鈴薯 $59

串在一起的 櫛瓜超多汁但是不會軟爛，醬汁烤非常入味

很常會吃到烤的乾扁扁的四季豆，但是串在一起技術超級好

吃起來不僅不會乾扁還脆脆的

醬燒板腱牛很有嚼勁，但是不會咬不爛，醬汁也不會過鹹

醬燒豬五花咬起來非常滿足，烤過的豬油特別香

跟醬汁融合在一起，真後悔沒有多點幾支

起司牛肋條 $69    鹽烤牛肋條 $59 培根干貝  $79鹽烤豬五花 $59

甜不辣 $19 豆皮 $29

牛肋條肉質非常軟嫩，鹽烤就已經非常好吃

再加上罪惡的起司，讓層次更豐富

培根干貝的部分，脆脆的培根幫干貝增加了口感

但又不會搶了干貝的風采

鹽烤豬五花把多餘的豬油逼出來，咬起來香氣十足

甜不辣表皮脆脆的，又很入味

豆皮整個烤的有點酥脆，醬汁被豆皮鎖在裡面，有夠讚

人氣燒肉牛$189

牛肉軟嫩軟嫩的又帶點嚼勁，洋蔥加上黑胡椒又香又辣，再配上蒜頭和泡菜

所有元素融合起來，擁入美生菜的懷抱，進入口中

完全能理解人氣是怎麼來的，超級讚

明太子蝴蝶大蝦 $99 (支) 

明太子蝴蝶大蝦顛覆我的想像

在剝蝦殼時，蝦肉一下子就起來了，完全不掙扎

新鮮的大蝦配上明太子，在口中跳起雙人舞蹈

蝦子在烤過後依然又甜又脆，配上口感偏軟香氣又濃郁的明太子

簡直絕配，這道明太子蝴蝶大蝦是我的第一名

明太子干貝漢堡 $99 (顆)

干貝非常鮮甜且紮實，鹹甜鹹甜的明太子也挺好吃

海苔的部分有點咬不斷，扣了一點分

但是整體瑕不掩瑜，還是好吃的

食級生蠔 $159 (三顆)

自己本身很討厭海鮮的腥味，但是生蠔非常新鮮

就算檸檬只加少許，也完全沒有腥味

草蝦 $119 (五隻)

草蝦五隻才119可說是超級划算

草蝦很鮮甜，在剝草蝦時也是非常好剝

蝦肉也很Q彈，不會爛爛的

醬燒大魷魚 $149

醬燒大魷魚是非常好的下酒菜，同行的友人讚不絕口

一口接著一口，非常的涮嘴

松阪豬炒水蓮 $159

水蓮應該是大家的愛，加上松阪豬去炒很加分

每一口水蓮都吃的到松阪豬的香氣

水蓮的部分很好咀嚼，不會咬不爛

天使紅蝦 $69 (隻)

天使紅蝦的肉質是有口皆碑的

在吃天使紅蝦時根本不需要調味料

蝦肉本身都鮮甜就能一枝獨秀

魚下巴 $79

魚下巴是每間燒烤店都會有的下酒菜

除了價錢很便宜，外層魚皮酥酥脆脆，裡面魚肉魚油的部分軟軟的

外酥內軟，再蘸點胡椒鹽，有夠讚

日本明太子山藥 $99

明太子好似跟任何東西都很百搭

山藥烤的脆脆的，搭配上明太子

兩種不同的口感交融在一起

我們對這道明太子山藥的評價是非常高的

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玉米筍 $69

玉米筍比較難與其他店家做出差別

但是裡面的水分都還在

咬起來也是脆脆的

清酒蛤蜊燒 $119

裡面的蛤蜊新鮮又飽滿，完全沒有腥味或是沙子

蛤蜊的量也是非常的多，一口接著一口停不下來

名稱有清酒二字，但是其實沒有什麼酒味，湯非常鮮甜

龍蝦沙拉  招待 (隱藏菜單)

龍蝦肉充滿大海的鮮味，搭配明太子

簡直是頂級奢華的享受

一口吃進嘴裡，大大的滿足

非常感謝 串在一起 的招待

花生煉乳麻糬 $129

最後就是甜點拉

串在一起真的沒有餐點是雷的，甜點也不例外

烤麻糬很怕外皮烤焦的部分太多

但是串在一起 火侯與時機控制得很好

外酥內軟，沾上煉乳和花生粉

剛剛那些肉品和海鮮的油膩都不見啦～～

串在一起｜總結

整體評分 ☆☆☆☆☆

No.1 明太子蝴蝶大蝦

No.2 日本明太子山藥

No.3 人氣燒肉牛

No.4 龍蝦沙拉

No.5 花生煉乳麻糬

串在一起的環境真的很讓人放鬆

平時下班時來串在一起坐坐

聊聊天看看球喝喝小酒，非常的愜意

食物都很好吃以外還很平價

非常推薦大家和朋友一起來聚會

之後我們把一些東西用影片的方式呈現

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