爆肝工程師之奇幻旅程

歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪，桃園中壢在地的好味道！

店家資訊：
店名：青山溡光 Aoyama Jikou
地址：桃園市中壢區永裕路70號1樓
電話：(03) 287 0204
Facebook

檢視較大的地圖

我不是專業美食部落客，寫寫美食文只是記錄生活，但是我本人是個極懶的人，開車走路超過10分鐘的地方，對我而言都是很遠的地方。

所以我寫文的店家大都在我家到華勛老家這一條線上。

上週末來桃園高鐵站旁剛開幕的IKEA湊熱鬧，人潮爆炸，不想要在IKEA的餐廳人擠人，打開google搜尋附近的餐廳，除了停車費貴三三的華泰名品城，週邊就沒有什麼店家。忽然滑到這家『青山溡光』，GOOGLE評價超過4星，感覺還不錯就來試試。

永裕街位在中豐北路底，向前接的領航北路的領航公園旁，四線道路上卻沒有什麼車，路邊沒有停車格，卻是停滿了車子。

一下車，四週荒蕪一片，看到這個深不見裡的玻璃，心想會不會是家高貴的店....  既來之，則吃之，你敢開，我就敢吃。

一入店內，柳暗花明又一村，座位大概30出頭，十二點不到已經坐滿了七成，沒有訂位只能和其他客人併桌。

店內空間不大，但上方空間高挑，彩光明亮，加上一些溫馨的小擺飾，不會讓人有壓迫感。

洋蔥和南瓜也是最自然的裝飾。

喜歡『青山溡光』的原木風格，我的WKIDEA義大利彩虹木手機殼，放在桌面幾乎可以完全融入。

『青山溡光』菜單

假日限定的銀鱈魚西京燒定食。

唐揚雞塊定食（NT＄300)

看到這雞塊，外型呈現橢圓形，外皮色澤極淺，貌似用低溫慢速油炸。

吃起來的感覺，稱不上酥脆，特點是有香氣沒鹹味。

一口咬下，這肉質也太軟嫩了，而且還帶有些肉汁呢！

不過味道極清淡，近乎完全沒有調味，一度想要跟店員要七味唐辛粉或是胡椒鹽之類的來沾，還好隨附的生菜沙拉加了些和風醬，帶著淡淡的鹹味，搭配起來增加了清爽口感，也增加了調味。

銀鱈魚西京燒定食 （NT＄ 330)

相較於唐揚雞塊，鱈魚就明顯比較有味道。

沾了味噌後乾燒，表皮微焦更能逼出油脂的香氣。

選用中尺吋斜切片，靠近表皮部份的肉質富含豐富的油脂。

定食套餐都配有湯/蒸蛋/甜點/飲料。

味噌湯。

蒸蛋

口感綿密，倒入碗中攪拌配飯，增加滑潤口感。

甜點和飲料可以選擇，甜點應該都是自家製作的。

烤布蕾

這份量不大，但是真材食料。

滑順的烤布丁，香氣濃郁，吸滿了糖漿後，味道更豐富。

巧克力布朗尼

巧克力蛋糕和熔化的巧克力形成美麗的漸層，巧克力香氣十足，味道不會太甜。

美式咖啡

帶有種甜韻，味道讓我想起之前測試T.R.Kitchen配方豆，帶有坦尚尼亞的甜感。

逛完桃園高鐵站新開的IKEA，如果不想人擠人，可以試試這家離IKEA不遠的『青山溡光』，主要餐點是各種日式洋食定食，整體調味走向清爽。

座位不多，建議早點到或是預先訂位。

店家資訊：
店名：青山溡光 Aoyama Jikou
地址：桃園市中壢區永裕路70號1樓
電話：(03) 287 0204
Facebook

檢視較大的地圖

歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪，桃園中壢在地的好味道！