Line@不定期美食報報及團購好康訊息分享！！！
|
操作簡單，第一次使用就上手
小家庭小資學生族料理神器
ARLINK小白同學氣炸鍋
今天收到一個神秘小禮物，老婆大人收到後心花怒放！好美的氣炸鍋，光看這白色的面版就覺得十分高雅。
各位人夫呀，送禮就要送到心坎裡，ARLINK全新推出的小白同學，不但是慰勞辛苦老婆大人的實用好禮，雖然是給老婆用的，但是對你也有莫大的好處。
廚房多了一個氣炸鍋，加速晚餐準備，你就有更多的時間在飯後陪老婆大人（其實你是想可以打電動吧？）。輕鬆簡單使用，就算老婆外出和閨密約會，你也不用再吃泡麵裹腹了。
是不是真的很實用呢？
真的有那～～～麼厲害？讓我們一起看下去。
一般氣炸鍋以黑色調為主，小白同學整個機身都是高雅白色，看到白色的氣炸鍋，老婆大人心情好，煮出來的菜自然美味。
形狀呈現微方形的柱體，體積小擺放不佔空間。
不論擺放在多麼裝潢多精美的廚房，都不失其優雅的氣質。
整片烤漆玻璃操作面版，搭配簡單的五個操作按鍵，操作簡單明確。
持握手把就可以輕鬆取出置物鍋。
具有安全保護功能，料理過程中抽出就會中斷加熱。
炸鍋採用第四代頂級不沾塗層，內層不沾油不黏鍋，更好清潔。
規格雖然2.5L公升容量，對兩人小家庭或是在外租屋的學生小資上班族，已經非常夠用。
用來氣炸像COSTCO烤雞尺吋的全雞也沒有問題。
底部的濾油網可以取下，網底四邊腳採用食品級SILICONE，耐熱溫度可達250度。
機身背後有超強排氣孔。
進氣口則是在機身下方。
如果老婆大人臨時不在家，沒有傳授使用密技也不用怕。
只要照著隨附的料理大全，也可以作出高級的料理，所以這本一定要保管好。
其實使用方式真的很簡單，身為3C部落客的我，經常測試藍牙耳機，使用ARLINK小白同學氣炸鍋真的比用藍牙耳機還要簡單。
只要把食材放進炸鍋裡面，然後1-2-3就OK了。
1.打開電源
2.選擇模式 （可再視需求調整溫度/時間）
3.啟動
所有的操作都在這美美的玻璃面板上操作，觸控按鍵感應靈敏，反應快速。
就說得這麼簡單了，還是擔心不知道怎麼操作嗎？那就來看這影片照著作吧。
只要注意一件事，要知道自己要炸什麼東西。
開機後，按模式鍵會有八種食材料可以選擇，按模式鍵會依次跳到不同的食材。
模式是基本的設定，可再視食材特性不同微調時間或是溫度。
依據我跟在老婆大人身邊學習兩天的經驗值是，溫度按照機身預設溫度即可，時間可以微調，怕炸過頭就中間抽出來檢查。肉如果太厚，就翻面再用較短的時間烤另一面。
用什麼來考驗氣炸鍋的功力呢？我覺得小白同學基本上是全能型的，別看他體型小，但是1400瓦的功率，最高200度用來應付日常料理游刃有餘，只要你許願，買得到的食材，透過神奇的小白同學氣炸鍋，都可以變得出來。
剛好平常就有使用氣炸鍋，一直有囤積食物的習慣，家裡有富及弟100L冷凍庫，裡面有很多冷凍食材，就先拿老婆大人的氣炸鍋食材出來測試。
這份是興國市場購買的澎湖花枝排，剛好拿來測試作為小白同學的處女秀吧！
氣炸鍋的作用原理主要是透過『油氣』炸食材，所以如果食物本身油脂不多，就必需要加點油。
要多少油沒有一定，視個人的習慣而定，如果要清爽點只要薄薄輕輕刷一下就可以了。
按照老婆大人的經驗值，直接以170度10分鐘。
十分鐘後，發現好像酥脆感不太夠。
翻面後，再烤個五分鐘。
這樣看起來就色香味俱全了！咬起來裡面Q彈外面酥脆，覺得我真的太厲害了，都可以開個小吃店了。（明明是小白同學厲害）。
了解了基本操作後，後面就是爆肝實作時間。
最近疫情嚴重，上COSTCO巡視關心一下民生物資的搶購狀況，看到一堆人在瘋搶衛生紙，有這麼誇張嗎？就算是封城不過是半個月一個月，買點吃的比較實際吧！
逛著逛著，看到每到日本料理店必點的『鮭魚頭』！等～楞～ 眼睛馬上為之一亮。四大塊只要三百兩多，算起來一片不到80元～
一般老婆在家料理不用油炸，又沒有專業級烤箱，所以烤鮭魚頭從來沒有出現在我家餐桌上。
就用這超大塊又厚實的鮭魚頭來考驗小白同學的功力吧！相信用我對鮭魚頭滿滿的熱愛，一定可以作出令人動容的炸鮭魚頭。
還是一樣簡單的一二三步驟，就可以輕鬆完成。忍不住要擺顯一下自己的料理天才，第一次DIY氣炸鮭魚頭就成功！
本來有點擔心小白同學的容量空間夠不夠大，擺進去還真嘟嘟好。
直接切到『魚』模式，以預設的180度/18分鐘烘烤。 （PS.如果氣炸需要點油氣，如果食物本身沒有油脂要先刷層薄油，本鮭魚頭因為油脂豐厚就不刷油了）
18分鐘後，驗收一下～～
因為鮭魚頭的油脂較厚，所以烤之前沒有刷油，所以頭部看起來比較乾一些。
這塊鮭魚頭有點厚，怕裡面沒熟透，也想要吃比較焦香點的味道，就翻面再回烤一下將油脂逼出。
烤背面一樣用180度但是只要10分鐘就好。
加烤背面後，色澤香氣都十分迷人，完全不輸日本料理店的大廚。
只要沾點沾胡椒鹽就是人間美味。
COSTCO的鮭魚非常厚實大氣，比日本料理店的還大塊，所以側面的肉量也不少。
這麼大塊的鮭魚頭在日本料理店賣價應該會超過200元，算算一片鮭魚頭可以省下多少錢？
成本80元
電費:1400W 28分鐘大概0.65度電，一度電5元來算，電費只要3.3元左右。
所以每片鮭魚頭可省下超過100元。
原來氣炸鍋不只是料理工具，還是省錢的工具。
不喜歡啃骨頭，或是家中小朋友喜歡吃魚肉，COSTCO的厚片鮭魚也是不錯的選擇。
因為炸鍋中間有凸起的設計，所以要先把鮭魚片十字切成四塊。
一樣用預設的180度，但是肉片較厚，時間可以第一面先烤10分鐘，反面再烤8分鐘。
正面10分鐘加翻面8分鐘後的成果。
是不是非常簡單呢？以後就算老婆不在家，只要手指按按就可以有香噴噴的鮭魚可以吃了，終於可以告別泡面和自助餐了。
再來試試雞腿排，相信價格相對親民，肉質Q彈的雞腿肉也是很多人經常料理的菜色。
雞腿排有點厚，如果要讓肉更有味道，前一天可以先簡單醃一下。
雞腿排要看尺吋，如果不是太大片應該可以放兩片，但是這次買的雞腿比較大，放了一片進去後，第二片部份可能就要重疊了。
烤的時間需要多長呢？這點可以視個人喜歡的熟度而定。
烤的過程中，只要將炸鍋抽出，小白同學就會自動中斷，看一下熟度或調整位置翻面。
喜歡香脆一點的口感，就烤久一點，到表皮邊緣有點微焦為止。
氣炸油脂多的肉品，像是上面測試的雞腿排，鮭魚片，鮭魚肉片可以不用放油，高溫還會逼出許多天然的油。
這些油要倒掉也是浪費，可以作什麼用途呢？
用來氣炸一些蔬菜或是其他炸物，就可以不用上油了。
氣炸蔬菜香菇所需的溫度只要160度即可。
兼具健康美味的氣炸香菇和豆子，輕鬆就可以上桌。
這道是我一直想試的菜，之前在八德興仁花園夜市吃過一家，是一小撮蔥外面包覆著牛肉，再用碳火烤，不知道是火侯沒控制好還是不斷回烤，覺得肉和蔥都太乾了，也沒有牛肉的香氣。
所以就買COSTCO的高級牛肉片來試試。
只要短短幾分鐘就完成了，看起來是不是很厲害呢？
外帶回家的一些炸物，像是芋頭控最愛之芋頭餅，以及批薩，也可以快速加熱，重回熱度。
有了ARLINK小白同學，任何人都可以輕鬆成為料理達人。
美觀優雅的外觀，氣質出眾，1400W大功率，最高200度用來氣炸各種食材都沒有問題。
預設8種常用食材模式，只要設定到對應的食材，按個鍵就可以輕鬆完成。
廚房多了個小白同學，就像是多了位大廚，和瓦斯爐同時煮菜，加速上菜時間。
美觀/聰明/有效率是對小白同學總結報告。
小白同學氣炸鍋，原廠延長共2年保固，
留言列表
爆肝開箱 (8)
