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離塵不離城，COSTCO返家路上的新選擇
中壢三民路- 8HOUSE原味牛排
店家資訊：
店名：8House原味碳烤牛排
地址：桃園市中壢區三民路一段108號
電話：(03)402-6600
營業時間：週一、三、四、五 17:00-22:00
週六～週日：11:00-22:00 14:00-17:00休息
山不在高，有仙則靈，水不在深，有龍則靈，來到這條離中壢新屋交流道不遠，與高速公路平行的寬敞道路--三民路，給我一種內壢工業區後面文中路一樣的感覺，這麼寬一條路卻沒有什麼車潮，更別說人潮。店開在這裡誰知道？要不是之前看到某位格友推薦，我還真不知道這條像每次往返COSTCO必經的民族路，轉個彎進來竟有偌大一間牛排館。
這裡離中壢市區真的很近，卻是如此『幽靜』，所以開頭才說這是家『離塵不離城』的餐廳，門口就有專用停車格，整條路上沒有什麼住家，道路兩邊停車也很方便。
宛如荒野間的牛排店，很有之前大溪邊境驛站牛排館的感覺。
這間遠看像是一個農舍改建，如果不是賣牛排，來作個『農家樂』餐廳，應該也很不錯。
餐廳前面有很大的廣場，不過沒有山水庭院，如茵綠地，至少可以讓關不住的小朋友有地方可以跑跑跳跳。
角落還有組很大的跳跳床，如果再放個溜滑梯之類的，小小朋友應該會更開心吧。
我的重點當然是來吃牛排。
門口迎接我的，就是一塊塊熟成好，等待上烤網的牛肉塊兒。
門口旁的小木屋就是用餐區，採光非常好，不過盛夏的話應該冷氣電費就要耗費不少。
座位寬敞，主要都是四人桌拼組，算了算總共可以坐上50人沒有問題。
店內陳設也是古色古香，美式餐廳的風格只有出現在桌面的星條旗般的桌布，其他牆面的木雕藝品、鹽礦燈、掛畫等，風格反而是呈現出一種溫馨的居家感。
每份餐點可以自取一瓶飲料。
選定了靠近窗邊的位置，秋天的陽光是和煦的，其實是為了拍照好看呀。
菜單直接放在桌面玻璃下方，省事又環保。
『原味炭烤，厚切牛排』，這幾個字有對我的味道。
牛排主要分為PRIME和CHOICE等級，今天自己單槍匹馬來，只是來試試味道，沙朗怕太軟，牛小排怕太油，就點了個CHOICE等級的10Oz板腱牛排套餐(NT$ 330 + 100)試試，據服務生說 ，他們板腱有作了去油去筋的處理。
上菜！
這不是我故意要拍團體照，可能是假日中午人少，去上個洗手間回來，主餐和套餐就一次通通到齊了！！！！
一般西餐廳是先湯、前菜、再主餐，這平價的牛排當然就沒有這麼講究。
這下我可就困擾了，四樣裡面三樣熱食，剛從那樣開始吃起？
如果按順序，我先來喝湯、吃沙拉，那等到吃牛排就冷了，所以就決定先攻牛排了。
不過後面還是照一般吃西餐的順序，先介紹配菜。
這配的牛肉湯有點特別，中式煮法搭配中式的盅湯碗，不說會以為來吃中式料理。
邊角料的牛肉筋用中式的燉煮方式，十分軟嫩入味，連白蘿蔔、紅蘿蔔都非常有味道，以牛肉湯的角度來看，這道完全合格。
生菜沙拉。
酸醋醬淋在各種生菜上，還有不少的雞肉絲，味道豐富但稱不上清爽。
烤麵包和炸薯條也很ok，薯條皮乾脆的比例有些高，所以裡面的肉有點內縮，但是並不至於完全脫水。
說了這麼多，還是來看主角這盤肉。
看到這上來，才理解為何菜單上的板腱牛排是10Oz / 15Oz，一塊就是5 Oz，這樣很好懂，也還好沒有貪吃點了15Oz... 以我的食量可能吃不完。
這麼厚的兩塊肉，去家樂福買都要300元，Choice等級這價格個人覺得算便宜。
瓷盤應該是沒有加熱，看來我決定先吃牛排是正確的。
這盤上的佐菜有點特別，或許因為不是鐵板料理，當然不會有青菜之類的，直接放了幾片白洋蔥片、蒜香片，怎有點吃鐵板燒的感覺？
最特別的是這個酸菜。只取菜葉靠近根部厚實部位，味道不鹹不辣但有淡淡的酸味，但是口感脆甜清爽但香氣十足。
點菜時店員不問幾分熟，直接問五分熟可以嗎？我覺得挺剛好，如果再來一次或許會考慮三分熟。
網烤的表面沒有留下太多的烙印，也沒有乾焦過頭的痕跡，從裡到外都很軟嫩。
板腱的肉鮮嫩但是稱不上多汁，在口中嚼著嚼著，慢慢化開牛肉的香氣，很奔放的味道，不過去筋後比較沒有什麼嚼感，但是很適合大人小孩食用。
桌上的鹽巴和黑胡椒都有不錯的提味效果，小沾一點就可以有點睛的效果，沾太多吃完後一定會覺得鹹。
近拍一下這碟特製的酸菜。
搭著酸菜、洋蔥和肉片一起，混合出像是吃美式漢堡的豐富味道。
『8House原味碳烤牛排』開在新屋交流道旁的三民路，是中壢市區往來COSTCO必經之路，道路寬空間寬，環境一般，經緻度也一般，不過以這次試的牛排的肉質等級和份量CP值還可以。
另外看到別人有點牛肉火鍋，看起來好大一鍋，只要230，如果有家人不吃牛排也有不同的選擇。
下次從逛完COSTCO不想在那裡人擠人，返回中壢途中可以試試這家牛排館。
店家資訊：
店名：8House原味碳烤牛排
地址：桃園市中壢區三民路一段108號
電話：(03)402-6600
營業時間：週一、三、四、五 17:00-22:00
週六～週日：11:00-22:00 14:00-17:00休息
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