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澎湃的大排檔,濃濃的傳統味

內壢吉林路-大鼎海鮮熱炒-嚴選海鮮

 

店家資訊:

店名:鼎熱炒(甲稻鼎)

地址:桃園市中壢區吉林路85號

電話:(03)4333999


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這次家族聚餐選在內壢吉林路的『大鼎』(甲稻鼎),從內壢交流道方向走吉林路,經過文化公園不遠,穿過文化路就在左手邊。

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第一眼印象是,好古早味~  門口擺放著許多大甕,還有些傳統農家風味的裝飾。

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門口右側就是停車場入口,後方的停車場空間大,位置多,停上20-30輛汽車都沒問題。  

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門口今日私房菜看板。

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進入店內,整體裝璜簡約,用斗笠作成的吊燈,別有一番特別的味道。

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紅磚牆面上也有很多傳統風格的窗櫺之類的飾件,增加古樸的味道。

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室內空間超大,要辦個15張桌的餐會都沒有問題。

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菜單簡單一頁,價格其實和一般的快炒店相去不遠。

不過今天聚餐是特別請老闆處理的合菜,很多菜都不在菜單上,一桌五千。

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冷盤。

生魚片、海蜇皮、鮑魚片、花枝。

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海鮮庚。

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炸魚片米糕。

魚片有點乾,上面加了油蔥酥很香,油飯也是有偏扎實,但整體味道還不錯。

 

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麻油豬腰。

麻油加老薑片加枸杞炒香,加上米酒香氣,要煮一下才會化開,冬天來吃很補身。

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清蒸白蝦。

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烏骨雞湯。

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德國豬腳。

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肉質軟嫩,外皮酥香,沾著糊椒鹽吃,非常可口。

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這道就不知道叫啥名字了。

碗裡的鳳梨蝦球,旁邊的金枕頭,以為是豆腐或是炸麻糬

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咬開後才發現都不是,像是湯圓皮,包著菜脯米,再裹粉下去炸。像是很傳統的菜包的味道。

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清蒸鱸魚。

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這也不知道叫啥名字。

低層料像是佛跳牆的料,上層放蝦丸羹。

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底層的料有排骨、芋頭、滷大白菜,真的很像佛跳牆。

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上面的鮮蝦魚羹,視覺效果不錯,吃起來還好。

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甜點。

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水果。

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總共十道豪氣大盤特製菜餚,5000元一桌,我們一桌十位大人三位小孩吃得超級飽,菜色不失體面,整體味道不會太油,調味鹹味略重但是應該沒有添加太多味精,要不然我舌頭會立馬有感覺。

 

位於中壢工業區腹地中的內壢吉林路大鼎熱炒(甲稻鼎)交通方便,停車場也大,,室內空間大不會有壓迫感,又帶有點傳統的農村味,應該很有長輩的家族聚餐。雖然菜色看起來精緻度一般,但價格不貴。正如其名『甲稻鼎』很適合一群人來用餐,不過有時候其他桌會吃得比較high,難免會有點喧嘩,不建議喜歡安靜的朋友來。

 

店家資訊:

店名:大鼎熱炒(甲稻鼎)

地址:桃園市中壢區吉林路85號

電話:(03)4333999


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