爆肝工程師之奇幻旅程

歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪，桃園中壢在地的好味道！

像水果茶般的咖啡

Tortoise Caffee 龜咖啡豆--依索比亞-西達摩-吉吉莎處理廠 (日曬中淺焙）

如果要翻轉一般人對黑咖啡不是苦就是酸的刻版印象，這隻日曬西達磨是個不錯的選擇。

袋子上有龜咖啡的logo--陸龜衝衝以及扶桑花。

龜咖啡的咖啡豆分成100g和200g兩種包裝。

打開袋子散發出濃厚的酒香，豆子形狀、大小不同，算得上是非洲豆的特色。

以小飛馬磨豆機磨成刻度四，手沖按我的習慣以24g: 360cc入水，起沖溫度約93度。

漂亮的氣泡，細膩綿密，表示豆子很新鮮  :)

傢私越來越多了。

聞起來的味道可以用淡雅來形容。

手沖比例約24g vs. 360cc入水 ，93度起沖。

入口時就會感受近似酒香的發酵味，整體味道溫和不衝突，均衡感不錯。

微溫時柑橘及莓果味的果實香氣非常鮮明，很舒服而優雅的酸甜感。

放涼後，甜韻變強，醇味也略為提升，混合著酸酸的果實香氣，搭配起來有點像是鳳梨果乾泡茶的水果茶。

這樣的味道很適合沒有壓力的下午茶時光。

龜咖啡的依索比亞-西達摩-吉吉莎處理廠 (日曬中淺焙）味道溫和，酸甜醇均衡，清香淡雅，比起一般的咖啡，味道更像是水果茶，很適合週末下午喝，沉浸在悠閒的午後時光。

如果要告訴週邊朋友，咖啡的味道不是只有苦和酸，這支日曬的咖啡豆會是個不錯的選擇。

咖啡豆連結：龜咖啡官方網站--依索比亞-西達摩-吉吉莎處理廠 (日曬中淺焙）

店家資訊：

店名：龜咖啡Totorise Caffee

電話：0919388220

網站：www.tortoise-coffee.tw

facebook: https://www.facebook.com/tortoise.coffee.roasters/

歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪，桃園中壢在地的好味道！