爆肝工程師之奇幻旅程

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2017清明連休 大阪--廣島自由行系列文--美食篇

偶遇姬路城本地美食--キッチン 連-REN 鰻魚飯

好吃好潤的鰻魚飯

說來慚愧，出發前完全沒有研究必吃美食店家，還好這次『食運』還不錯。

出了姬路城已經是當地時間一點多，已經有點飢寒交迫。就想沿著站前的大馬路走往車站方向，看到什麼就吃吧！

這家REN （連）離姬路城很近，出城後走個一分鐘就看到了。

這家看起來不錯吧！很日式的裝璜，而且看外面的海報價格也不太貴。

姬路名物穴子？其實也看不懂是什麼。反正不太貴，就進去試試吧！

室內除了吧檯區，其他都是和式的塌塌米式的坐位，但是都滿坐不好意思亂拍照。店內空間本來就不大，加上用餐座位規畫的很寬松，所以座位數不多，之後再進來很多人都沒位置座，不過日本人好像不喜歡排隊等位，沒位置就離開去別的地方吃。

我們兩個人就被安排在吧台，看著眼前這麼多種酒，不會主要是賣酒的吧？不過很多酒瓶都滿佈灰塵，可見很久沒用了。

菜單

小菜類

日文不好，英文也不好，穴子的英文是EEL，還是不知道是什麼。

炸物。

定食

看到這裡忽然懂了，原來EEL是鰻魚呀！

所以，就點了一個鰻魚飯（YEN 1780)，一個普通SIZE的穴子定食（YEN 1180)。因為都是現炸現烤需要時間，加上前面還有些客人還沒上菜，所以等了將近有10幾分鐘吧。

鰻魚飯

這是我吃過最好的烤鰻魚飯了。

之前吃到的烤鰻魚飯都是切成小塊小塊，吃起來很無感。上來時看到這和手掌心還大的一塊，真的很訝異。

口味甜度適中，香氣十足。加上這軟嫩細膩的口感，加上豐厚的油脂融入經常運動的尾巴肌肉部位。

醬汁沾到下面的Q軟的日本飯，順著飯粒之間的空間往下滲透，連飯也現在想起來還會流口水喔。

穴子飯（炸鰻魚飯）

這個有點像炸天婦羅的處理方式。

YEN 1180換算成臺幣不到400。以這個份量來說超值喔！除了炸鰻魚也有些炸蔬菜（好像是茄子 地瓜）

一樣是好吃的鰻魚！炸粉不會裹太厚，可以把鮮甜的肉汁保留在裡面。上面已經淋上了醬汁，整個搭配起來的味道不錯。

特別介紹這個配菜，像是沙拉醬沾麵條，有點像蕎麥麵，軟中帶脆，不確定是何物。滿特別的味道。

店家資訊：

店名：キッチン 連-REN

地址：姬路市姫路市本町68平和不動産ビル1F

電話：+81 90-9627-0578

營業時間：

Facebook: https://www.facebook.com/pages/%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3-%E9%80%A3-REN/317292271740607