爆肝工程師之奇幻旅程

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經過那一個星期多濕冷的天氣，今天周末假日難得放晴，就和家人一起去中央大學逛逛。

之前，看到朋友在紐澳良小廚打卡，感覺食物蠻特別的，據說是最正宗的紐澳良食物，就剛好趁這個機會吃看看。

在中央大學後門的摩斯漢堡樓上，好像是去年十一月才開的。店門口外面相當特別，種滿了各種熱帶植物，搭配木材的原始建築風。

店內佈置得相當有氣氛。和外面的風格非常一致，每個角落都充滿了各種綠色植物，整間也都採用很粗獷的木材裝潢。

整間店的空間感相當寬敞舒服。桌和桌之間的距離不會太近。所以不會像深夜食堂一樣，說話都讓旁邊人聽到。

店內也有幾個區域是隔成小包廂的感覺，最裡面有個坐12個人的大長桌。

處處可見充滿著工業風的設計裝潢。

用餐區的圓凳很特別，應該是用廢汽油桶加工製作而成。

菜單

第一頁：小點

第二頁是主餐，價位其實不便宜

也有多人套餐的方式

我們兩個人點了：海鮮飯360+c套餐200（沙拉、湯、熱咖啡、優格)和一個單點的焦黑魚430，含服務費1089。這邊沒有刷卡服務喔，如果要來記得要帶cash。

南瓜湯：很純正，沒有加太多的粉，奶味也不重。就是純純的南瓜湯

沙拉

據說是招牌菜：焦黑魚

魚肉很像是鐵板燒常用的多利魚。應該是有沾些醬下去碳烤，但是吃不到任何碳燒的味道，卻略帶點甜味。

這樣的作法讓我想到之前去吃的Mooo牛排

魚肉其實不算少，攤開來換個角度看，有兩片。

馬鈴薯（店內叫薯角），應該是用新鮮的馬鈴薯下去炸（再烘過？），厚度剛好不會太厚，味道可以很透，這個不錯。

還有一小塊蜜地瓜，感覺是熟的地瓜下去泡蜂蜜（讓我想起了高雄夜市的冷凍芋），整塊地瓜都是泛著蜂蜜的香氣，甜度不會太高。

海鮮飯

據說紐澳良先是是西班牙殖民，後成為法國殖民，因此這道菜混雜了西班牙海鮮燉飯和法式料理風。

不過西班牙風是有感受到，法式在那裡就不得知了。

這道我覺得還好。應該是保留原始的作法，未經台式改良。飯的裡層會覺得有點生硬，但不致於咬不下去。海鮮飯裡有蝦子、花枝圈、蛤貝、熱狗、雞胸肉，飯粒有吸滿湯汁的感覺。

至於紅醬感覺上不是純蕃茄，可能是有加了些蕃茄醬調味。

甜點：芒果穀物優格

這個穀物片太養生，有點像美國人早餐會拿來泡牛奶的。吃得有點不太習慣，要不斷把他挑掉... 如果你也不習慣，點餐時或許可以問問可以不放穀物片嗎... 

吃完看著窗外的陽台，發現很多植栽。難道剛剛我們吃的沙拉，用的香料是自己栽種嗎？沒有特多說明，不得而知了。

總結：環境95分，餐點75分，cp值55分.... 

不過環境相當幽雅寬敞，也充著設計感的氛圍，如果預算充足，想要找個時間和朋友悠閒的聚聚，這會是個不錯的地方。

這裡的飲品不算貴，幾位好友叫幾份拼盤來喝個不同的下午茶會是個好地方。

吃飽喝完，外面中央大學校園非常適合散步溜小孩。

店家資訊：

店名：Nola Kitchen 紐澳良小廚 - 中大店

地址：桃園市中壢區中大路300號 （中央大學後門  摩斯漢堡樓上）

電話：03-4207787

官方粉絲頁：https://www.facebook.com/NolaKitchenNCU/?fref=ts

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